Recipe Book

Tocană de vită
Ingrediente:
• 600 g carne de vită
• sare şi piper
•făină
• 10 g unt
• 1 ceapă
• 330 ml bere neagră
• 2 linguriţe de zahăr brun
• 2 linguriţe de pastă de tomate
• 500 ml supă de vită
Mod de preparare:
Tăiaţi carnea de vită în cubuleţe, condimentaţi cu
sare şi piper şi presăraţi cu puţină făină.
Încălziţi untul într-o tigaie şi rumeniţi bucăţile de
carne. Apoi puneţi într-o caserolă.
Curăţaţi ceapa şi tăiaţi fin, căliţi uşor cu puţin unt,
apoi puneţi în vas peste carne.
Amestecaţi berea neagră, zahărul brun, pasta de
tomate şi supa de vită, puneţi în tigaie şi lăsaţi să
fiarbă. Apoi turnaţi peste carne (carnea trebuie
să fie acoperită).
Acoperiţi şi introduceţi în aparat.
– Timp în aparat: 120 minute
– Nivel raft: 3
Varza la cuptor
Ingrediente:
• 1 varză (800 g)
• măghiran
• 1 ceapă
• ulei pentru rumenire
• 400 g carne tocată
• 250 g de orez cu bobul lung
• sare, piper şi boia
• 1 litru de supă de carne
• 200 ml crème fraîche
• 100 g brânză rasă
Mod de preparare:
Tăiaţi varza în sferturi şi îndepărtaţi cotorul.
Opăriţi în apă sărată condimentată cu măghiran.
Curăţaţi ceapa şi tăiaţi fin, căliţi uşor cu puţin
ulei. Apoi adăugaţi carnea tocată şi orezul cu
bob lung, rumeniţi şi condimentaţi cu sare, piper
şi boia. Adăugaţi supa de carne şi lăsaţi să fiarbă
20 de minute cu capacul pe vas.
Puneţi straturile de varză şi amestecul de orez/
carne tocată într-un vas.
Puneţi crème fraîche deasupra vasului şi
presăraţi brânză deasupra.
– Timp în aparat: 60 minute
– Nivel raft: 2
Galuste
Ingrediente:
• Aproximativ 1000 g de carne de curcan fâşii
• 1 conservă mică ciuperci (cu capete mici)
• 500 g de ceapă tăiată
• 1 kg de aluat de găluşte
• 400 g brânză rasă
• 250 ml smântână
Mod de preparare:
Condimentaţi fâşiile de carne de curcan cu sare,
piper, paprika etc. Faceţi sauté cu ciupercile tăia‐
te. Scurgeţi bine ciupercile. Amestecaţi carnea,
cepele şi ciupercile şi puneţi-le într-un vas pentru
cuptor. Amestecaţi aluatul pentru găluşte şi brân‐
za şi puneţi-le peste amestecul cu carne de cur‐
can. După aceea turnaţi smântâna.
– Timp în aparat: 75 minute
– Nivel raft: 1
SEMIPREPARATE
Aparatul are un set de funcţii automate pentru
următoarele preparate. Temperatura şi timpul
sunt predefinite.
Preparat Nivel raft
Pizza, congelata 3
Pizza Americana, congelata 1
Pizza, refrigerata 3
Pizza Snacks, congelata 1
Cartofi prajiti 3
Bulete/Crochete 3
Chiftelute 3
22
www.aeg.com