Recipe Book
ТЕЛЕШКО / ДИВЕЧ / АГНЕШ.
Говежда печено
Настройки:
Автоматичен сензор за температурата в съ‐
рцевината. Температура на сърцевината за:
• Алангле - 48 °C
• Средно изпечено - 65 °C
• Добре изпечено - 70 °C
Приготвяне:
Овкусете месото, вмъкнете сензора за темпе‐
ратурата и поставете в огнеупорен съд.
– Ниво на рафта: 1
Говеждо по скандинавски
Настройки:
Автоматичен сензор за температурата в съ‐
рцевината. Температура на сърцевината за:
• Алангле - 50 °C
• Средно изпечено - 65 °C
• Добре изпечено - 70 °C
Приготвяне:
Овкусете месото, вмъкнете сензора за темпе‐
ратурата и поставете в огнеупорен съд.
– Ниво на рафта: 1
Задушено месо
Не използвайте тази програма за
ястия с печено говеждо или филе.
Настройки:
Автоматично претегляне. Настройка на диа‐
пазона на тегло между 1 000 и 3 000 гр.
Приготвяне:
Овкусете месото и го поставете в огнеупорен
съд. Добавете вода или друга течност; дъно‐
то трябва да е покрито до 10-20 мм. Покрийте
с капак.
– Ниво на рафта: 1
Мариновано говеждо
За приготвяне на маринатата:
• 1 л вода
• 500 мл винен оцет
• 2 чаени лъжички сол
• 15 зрънца черен пипер
• 15 плода от хвойна
• 5 дафинови листа
• 2 връзки зеленчуци за супа (морков, праз,
целина, магданоз)
Сложете всичко да ври, след което оставе‐
те да се охлади.
• 1,5 кг говеждо
Излейте маринатата върху говеждото, до‐
като се покрие изцяло, и оставете да се ма‐
ринова в продължение на 5 дни.
Продукти за печенето:
•сол
•пипер
• зеленчуци за супа от маринатата
Приготвяне:
Извадете говеждото от маринатата и го под‐
сушете. Овкусете със сол и пипер, запечете
от всички страни в тава за печене и добавете
малко зеленчуци за супа от маринатата.
Излейте малко марината в тавата за печене;
дъното трябва да е покрито до 10 - 15 мм. По‐
крийте тавата за печене с капак и сложете
във фурната.
– Време за печене: 150 минути
– Ниво на рафта: 1
Обратно в меню Дивеч
Настройки:
Автоматичен сензор за температурата в съ‐
рцевината. Температура на сърцевината 70
°C.
Приготвяне:
Овкусете месото, вмъкнете сензора за темпе‐
ратурата и поставете в огнеупорен съд.
– Ниво на рафта: 1
Печен дивеч
Настройки:
Автоматично претегляне. Настройка на диа‐
пазона на тегло между 1 000 и 3 000 гр.
Приготвяне:
Овкусете месото и го поставете в огнеупорен
съд. Добавете вода или друга течност; дъно‐
то трябва да е покрито до 10-20 мм. Покрийте
с капак.
– Ниво на рафта: 1
Заек
Продукти:
• 2 заешки плешки
БЪЛГАРСКИ 5