Recipe Book

• 2 сухи хлебчета
• 1 глава лук
• 3 супени лъжици нарязан магданоз
• 750 гр кайма (смес от телешко и
свинско)
• 2 яйца
• сол, черен и червен пипер
• 100 гp. тънки резени бекон
Приготвяне:
Накиснете сухите хлебчета във вода,
след което ги изцедете. Обелете лука
и го нарежете на ситно, намачкайте,
докато пусне сок, и добавете
нарязания магданоз.
Омесете каймата, яйцата, изцедените
хлебчета и лука. Добавете сол, черен
и червен пипер, поставете в
правоъгълен съд за печене и покрийте
с резенчетата бекон. Добавете малко
вода и сложете във фурната.
• Време за приготвяне: 70 минути
• Ниво на рафта: 1
2.10 Шведско празнич.
печено
Продукти:
• 200 гр. сушени сливи
• 150 мл бяло вино
• 1,5 кг свинско филе или телешки
плешки (без кости)
• 1 средно голяма глава лук
• ябълка
• сол, черен и червен пипер
Приготвяне:
Накиснете сливите в бяло вино за два
часа. Изплакнете месото с вода, след
което го изсушете. Направете разрези
под месото и поставете слива във
всеки разрез, като ги вкарате
възможно по-дълбоко в месото.
Овкусете месото и го поставете в
тавата за печене като страната без
сливите трябва да сочи нагоре.
Обелете лука и ябълката, нарежете на
осем парчета и ги наредете около
печеното. Долейте около четвърт
литър вода във виното, в което са
били накиснати сливите и го излейте
върху печеното. Подходящи за
гарнитура са крокети, картофен
огретен, броколи или други подобни.
• Време за приготвяне: 60 минути
• Ниво на рафта: 1
3. ТЕЛЕШКО/ДИВЕЧ/АГНЕШ.
3.1 Говежда печено
Настройки:
Автоматичен сензор за температурата
на сърцевината. Температура на
сърцевината за:
• Алангле - 48 °C
• Средно изпечено - 65 °C
• Добре изпечено - 70 °C
Приготвяне:
Овкусете месото, вкарайте сензора за
температура в сърцевината и го
поставете в огнеупорен съд.
• Ниво на рафта: 1
3.2 Говеждо по
Скандинавски
Настройки:
Автоматичен сензор за температурата
на сърцевината. Температура на
сърцевината за:
• Алангле - 50 °C
• Средно изпечено - 65 °C
• Добре изпечено - 70 °C
Приготвяне:
Овкусете месото, вкарайте сензора за
температура в сърцевината и го
поставете в огнеупорен съд.
• Ниво на рафта: 1
3.3 Задушено месо
Не използвайте тази
програма за ястия с
печено говеждо или филе.
Настройки:
Автоматично претегляне. Настройка
на диапазона на тегло между 1000 и
3000 г.
Приготвяне:
БЪЛГАРСКИ 5