Recipe Book

• 4 супени лъжици соев сос
• 1/2 връзка магданоз
• 1 стрък мащерка
• 150 г бекон, нарязан на кубчета
• 250 г гъби, почистени и нарязани на
четвъртинки
• 12 глави дребен лук, обелен
• 2 скилидки чесън, обелен и счукан
Приготвяне:
Почистете пилешките бутчета,
овкусете със сол и пипер и поръсете с
брашно.
Затоплете чистото масло в тава за
печене на котлона, запечете пилето от
всички страни. Излейте бялото вино,
пилешкия бульон и соевия сос и
сложете на огън.
Добавете магданоза, мащерката,
парченцата бекон, гъбите, дребния
лук и чесъна.
Отново сложете на огън, покрийте с
капак и поставете във фурната.
• Време за приготвяне: 55 минути
• Ниво на рафта: 1
4.8 Печена патица с
портокал
Продукти:
• 1 патица (1,6 - 2,0 кг)
• сол
• пипер
• 3 портокала, обелени, без семки и
нарязани на кубчета
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 2 портокала за сок
• 150 мл шери
Приготвяне:
Почистете патицата, овкусете със сол
и пипер и натрийте с портокалова
кора.
Напълнете патицата с парченца
портокал със сол и я зашийте.
Поставете патицата в тава за печене,
с гърдите надолу.
Изстискайте сока от портокалите,
смесете с шерито и излейте сместа
върху патицата.
Поставете патицата в уреда.
Изключете след 30 минути.
Прозвучава сигнал.
• Време за приготвяне: 90 минути
• Ниво на рафта: 1
4.9 Пълнено пиле
Продукти:
• 1 пиле, 1,2 кг (с дреболиите)
• 1 супени лъжици олио
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка червен пипер
• 50 гр галета
• 3 - 4 супени лъжици прясно мляко
• 1 глава лук, нарязан
• 1 връзка магданоз, нарязан
• 20 гр масло
• 1 яйце
• сол и пипер
Приготвяне:
Почистете пилешкото месо и го
подсушете. Смесете олиото, солта и
червения пипер и със сместа
намажете пилешкото.
Плънка: Смесете галетата с млякото.
Сложете нарязания лук, магданоза и
маслото в тиган и запържете.
Нарежете на ситно сърцето, черния
дроб и стомаха и добавете едно яйце.
След това смесете всичко и овкусете
със сол и пипер.
Поставете пилешките гърди в тава за
печене, сложете във фурната.
Изключете след 30 минути.
Прозвучава сигнал.
• Време за приготвяне: 90 минути
• Ниво на рафта: 1
5. РИБА
5.1 Риба, цяла
Настройки:
Автоматичен сензор за температура в
сърцевината, температура в
сърцевината 65 °C.
Приготвяне:
Овкусете рибата, вкарайте сензора за
температура и го поставете в
огнеупорен съд.
• Ниво на рафта: 1
БЪЛГАРСКИ 9