Recipe Book
elteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőn
emlékeztető jelenik meg.
• Polcszint: 1
4.3 Kacsa egészben
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási
tartománya 1500 - 3300 g.
Elkészítés:
Helyezze a kacsát egy sütőedénybe, és
fűszerezze ízlés szerint. Kb. 30 perc
elteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőn
emlékeztető jelenik meg.
• Polcszint: 1
4.4 Liba egészben
Beállítás:
Súlyautomatika. A súly beállítási
tartománya 2300 - 4700 g.
Elkészítés:
Helyezze a libát egy sütőedénybe, és
fűszerezze ízlés szerint. Kb. 30 perc
elteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőn
emlékeztető jelenik meg.
• Polcszint: 1
4.5 Csontozott szárnyas
Beállítás:
Automatikus húshőmérő szenzor,
maghőmérséklet: 75 °C.
Elkészítés:
Ízlés szerint fűszerezze a (csontozott)
pulykamellet, illessze bele a húshőmérő
szenzort, majd helyezze tűzálló
sütőedénybe.
• Polcszint: 1
4.6 Csirke comb
Hozzávalók:
• 4 db 250 g-os csirkecomb
• 250 g crème fraîche
• 125 ml tejszín
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál paprika
• 1 teáskanál curry
• 1/2 teáskanál bors
• 250 g szeletelt gomba (konzerv)
• 20 g kukoricakeményítő
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkecombokat, és
helyezze egy tepsibe. Keverje össze a
többi hozzávalót, és öntse rá a
csirkecombokra.
• Időtartam a készülékben: 55 perc
• Polcszint: 1
4.7 Vörösboros csirke
Hozzávalók:
• 1 csirke
• só
• bors
• 1 evőkanál liszt
• 50 g olvasztott vaj
• 500 ml fehérbor
• 500 ml csirkehúsleves
• 4 evőkanál szójaszósz
• 1/2 csokor petrezselyem
• 1 szál kakukkfű
• 150 g kockázott szalonna
• 250 g megtisztított és négy darabba
vágott csiperkegomba
• 12 megtisztított mogyoróhagyma
• 2 hámozott és apróra tört
fokhagymagerezd
Elkészítés:
Tisztítsa meg a csirkét, majd fűszerezze
sóval, borssal, és szórja meg liszttel.
Hevítse fel az olvasztott vajat egy
tepsiben, majd pirítsa meg benne a
csirke minden oldalát. Öntse bele a
tyúkhúslevest, a fehérbort és a
szójaszószt, majd forralja fel.
Adja hozzá a petrezselymet, a kockára
vágott szalonnát, a gombát, a
mogyoróhagymát és a fokhagymát.
Forralja fel újból, fedje le a tepsit, és
helyezze a készülékbe.
• Időtartam a készülékben: 55 perc
• Polcszint: 1
4.8 Narancsos sült kacsa
Hozzávalók:
• 1 kacsa (1,6 - 2,0 kg)
• só
• bors
• 3 meghámozott, kimagozott és
kockára vágott narancs
www.aeg.com8