Recipe Book
Table Of Contents
- 1. АУТОМАТСКИ ПРОГРАМИ
- 2. ПРАСЕТИНА/ТЕЛЕТИНА
- 3. ЈУНЕТ./ДИВЉ./ЈАГЊЕТ.
- 4. ЖИВИНСКО МЕСО
- 5. РИБА
- 6. ТОРТА
- 6.1 Бисквит торта са лимуном
- 6.2 Шведски колач
- 6.3 Кекс
- 6.4 Колач од сира
- 6.5 Воћни колач
- 6.6 Штраус торта
- 6.7 Плетенице од кис. теста
- 6.8 Плетеница од кис. теста
- 6.9 Прстенаст колач
- 6.10 Саварин колач
- 6.11 Брауни колачи
- 6.12 Mафини
- 6.13 Слатки тарт
- 6.14 Колач од шаргарепе
- 6.15 Колач са бадемима
- 6.16 Воћни тарт
- 6.17 Домаћи колач с јабукама
- 7. ПИЦА/ПИТА/ХЛЕБ
- 8. РОЛОВ. ПОВРЋЕ/ГРАТИ. ЈЕЛА
- 9. ПОЛУСПРЕМЉЕНА ХРАНА
• 90 г куваног пиринча (дугог зрна)
• 4 кашике пињола
• 4 кашике бобица (сувог грожђа)
• 2 кашике сецканог першуна
• со, бибер
• сок од једног лимуна
• 4 кашике маслиновог уља
• 150 мл вина
• 500 мл сока од парадајза
Поступак:
Интензивно истрљајте лигње са сољу
а затим их исперите под текућом
водом.
Ољуштите црни лук, ситно га
исецкајте и динстајте са две супене
кашике маслиновог уља док не
постане стакласт. Додајте пиринач,
борове орашчиће, рибизле и сецкани
першун у црни лук и зачините сољу,
бибером и соком од лимуна. Напуните
лигње смешом али немојте претерати,
па зашијте отвор.
Ставите четири супене кашике
маслиновог уља у плех за печење и
крчкајте лигње на грејном кругу.
Додајте вино и сок од парадајза.
Плех за печење покријте поклопцем и
ставите у уређај.
• Време на уређају: 60 минута
• Положај решетке: 1
5.6 Димљена риба
Састојци:
• 400 г кромпира
• 2 везе младог црног лука
• 2 чешња белог лука
• 1 мала конзерва сецканог парадајза
(400 г)
• 4 филета лососа
• сок од једног лимуна
• со и бибер
• 75 мл бујона од поврћа
• 50 мл белог вина
• 1 гранчица свежег рузмарина
• 150 мл вина
• 1/2 везе свеже мајчине душице
Поступак:
Оперите кромпире, ољуштите,
поделите на четири дела и кувајте у
посољеној води 25 минута, онда их
процедите и исеците на кришке.
Оперите млади црни лук и ситно га
исеците. Ољуштите чешњеве белог
лука и исецкајте их на комаде.
Помешајте црни и бели лук са
сецканим парадајзом.
Попрскајте филете лососа лимуновим
соком и оставите да одстоје. Затим их
осушите и зачините сољу и бибером.
Помешајте поврће и кромпир и
поставите их у премазану ватросталну
посуду, зачините и поставите лососа
на врх.
Преко сипајте бујон од поврћа и бело
вино, а по врху распоредите рузмарин
и мајчину душицу.
• Време на уређају: 35 минута
• Положај решетке: 3
5.7 Јансоново искушење
Састојци:
• 8-10 кромпира
• 2 главице црног лука
• 125 г филета инћуна (сардели)
• 300 мл неутралне павлаке
• 2 кашике презли
• бибер
• свеже исецкана мајчина душица
• 2 кашике путера
Поступак:
Оперите кромпир, ољуштите га и
исецкајте га на фине траке. Ољуштите
главице црног лука и исеците их на
траке.
Подмажите ватросталну посуду
путером. Поставите трећину кромпира
и црног лука у посуду. Преко тога
ставите половину филета инћуна
(сарделе) и покријте их другом
трећином црног лука и кромпира.
Остатак филета инћуна распоредите
на врху. Поврх свега тога поставите
остатак лука и кромпира, тако да
највиши слој буде од кромпира.
Поспите бибером и преко свега
поспите исецкану мајчину душицу.
Сипајте течност од инћуна (сардела)
преко јела и додајте неутралну
павлаку. Преко поспите презле и мале
комаде путера распоредите на врху.
• Време на уређају: 60 минута
• Положај решетке: 3
СРПСКИ 11