Recipe Book

• 175 г брашна
• 1 кашичица цимета
• 1/2 кашичице млевеног ђумбира
• 1 кафена кашичица прашка за
пециво
• 200 г ситно нарендане шаргарепе
• 75 г белог сувог грожђа
• 25 г наренданог кокоса
Састојци за прелив:
• 50 г путера
• 150 г крем сира
• 40 г кристал шећера
• млевени лешник
Остало:
• Округли калуп за печење торти
пречника 22 цм, подмазан
Поступак:
Кремасто умутите уље, браон шећер,
јаја и сируп. Промешајте остале
састојке за смесу.
Ставите смесу у подмазан плех за
печење.
• Време на уређају: 55 минута
• Положај решетке: 3
После печења:
Умешајте путер, крем сир и кристал
шећер (ако је потребно, додајте мало
млека како би могло да се размазује).
Премажите преко колача када се
охлади и поспите преко самлевени
лешник.
6.15 Колач са бадемима
Састојци за смесу:
• 5 јajета
• 200 г шећера
• 100 г марципана
• 200 мл маслиновог уља
• 450 г брашна
• 1 кашика цимета
• 1 кесица прашка за пециво (око 15
г)
• 50 г сецканих пистаћа
• 125 г самлевених бадема
• 300 мл млека
Састојци за прелив:
• 200 г џема од кајсија
• 5 кашика шећера у праху
• 1 кашичица цимета
• 2 кашике вруће воде
• љуспице бадема
Остало:
• Калуп за печење пречника 28 цм
Поступак:
Кремасто мутите јаја, шећер и
марципан 5 минута, а затим полако
додајте маслиново уље у смешу јаја.
Просејте брашно, цимет и прашак за
пециво, затим у брашно умешајте
исецкане пистаће и самлевен бадем.
Затим пажљиво сједините смесу јаја
са млеком.
Ставите у калуп чија је основа
попрскана презлама.
• Време на уређају: 70 минута
• Положај решетке: 2
После печења:
Загрејте џем од кајсија, а затим га
размажите по колачима користећи
четку. Затим оставите да се охлади.
Мешајте заједно шећер у праху, цимет
и топлу воду и размажите по
колачима. На крају попрскајте листиће
бадема на преливену површину
колача.
6.16 Воћни тарт
Састојци за тесто:
• 200 г брашна
• 1 прстохват соли
• 125 г путера
• 1 јаје
• 50 г шећера
• 50 мл хладне воде
Састојци за смесу за пуњење:
• Сезонско воће (400 г јабука,
брескви, вишања, итд.)
• 90 г млевених бадема
• 2 јajета
• 100 г шећера
• 90 г омекшалог маслаца
Остало:
• Округли назубљен плех пречника
од 28 цм, подмазан
Поступак:
Просејте брашно у посуду за мешање
и у њега умешајте со и путер исецкан
у мале комаде. Затим додајте јаје,
шећер и хладну воду и умутите их у
пециво.
СРПСКИ 17