Recipe Book
Table Of Contents
- 1. АУТОМАТСКИ ПРОГРАМИ
- 2. ПРАСЕТИНА/ТЕЛЕТИНА
- 3. ЈУНЕТ./ДИВЉ./ЈАГЊЕТ.
- 4. ЖИВИНСКО МЕСО
- 5. РИБА
- 6. ТОРТА
- 6.1 Бисквит торта са лимуном
- 6.2 Шведски колач
- 6.3 Кекс
- 6.4 Колач од сира
- 6.5 Воћни колач
- 6.6 Штраус торта
- 6.7 Плетенице од кис. теста
- 6.8 Плетеница од кис. теста
- 6.9 Прстенаст колач
- 6.10 Саварин колач
- 6.11 Брауни колачи
- 6.12 Mафини
- 6.13 Слатки тарт
- 6.14 Колач од шаргарепе
- 6.15 Колач са бадемима
- 6.16 Воћни тарт
- 6.17 Домаћи колач с јабукама
- 7. ПИЦА/ПИТА/ХЛЕБ
- 8. РОЛОВ. ПОВРЋЕ/ГРАТИ. ЈЕЛА
- 9. ПОЛУСПРЕМЉЕНА ХРАНА
Извадите комаде зеца и пропржите
црни лук и сланину. Поспите брашном
и промешајте. Помешајте у пилећем
бујону, белом вину и мајчиној душици
и пустите да прокључа.
Додајте неутралну павлаку и љути
сенф, вратите месо, покријте
поклопцем и ставите у уређај.
• Време на уређају: 90 минута
• Положај решетке: 1
3.9 Дивљи вепар
За припрему маринаде:
• 1,5 л црног вина
• 150 г целера
• 150 г шаргарепе
• 2 главице црног лука
• 5 листова ловора
• 5 каранфилића
• 2 везе поврћа за супу (шаргарепа,
празилук, целер, першун)
Пустите да све заједно прокључа, а
затим оставите да се охлади.
• Комад дивљег вепра од 1,5 кг
(плећка)
Сипајте маринаду преко меса све
док не буде сасвим покривено и
оставите да у њој стоји три дана.
Састојци за печење:
• со
• бибер
• поврће за супу из маринаде
• 1 мали плех печурки лисичарки
Поступак:
Извадите комад дивље свиње из
маринаде и осушите га. Зачините
сољу и бибером и запеците са свих
страна у дубоком тигању на грејном
кругу. Додајте печурке лисичарке и
мало поврћа за супу из маринаде.
Сипајте маринаду у дубики тигањ. Дно
треба да буде покривено 10-15 мм.
Дубок тигањ покријте поклопцем и
ставите у уређај.
• Време на уређају: 140 минута
• Положај решетке: 1
3.10 Печена јагњетина
Подешавања:
Аутоматска тежина. Подешавање
опсега за тежину између 1.000 и 3.000
г.
Поступак:
Зачините месо по укусу и ставите га у
ватросталну посуду. Додајте воду или
неку другу течност, доњи део треба да
буде окривен од 10-30 мм. Покријте
поклопцем.
• Положај решетке: 1
3.11 Јагњ. колен., сред.
печена
Подешавања:
Аутоматски температурни сензор.
Температура у средини печеног меса
70°C.
Поступак:
Зачините месо по укусу, убаците
температурни сензор и ставите месо у
ватросталну посуду.
• Положај решетке: 1
3.12 Јагњећи котлети
Састојци:
• 2,7 кг јагњећег бута
• 30 мл маслиновог уља
• со
• бибер
• 3 чешња белог лука
• 1 веза свежег рузмарина (или 1
кашичица сушеног рузмарина)
• вода
Поступак:
Оперите јагњеће ножице, а затим их
добро осушите, утрљајте маслиново
уље и направите прорезе у месу.
Зачините сољу и бибером. Ољуштите
и исеците чешњеве белог лука,
помешајте са гранчицама рузмарина и
убаците их у прорезе на месу.
Ставите јагњеће котлете у плех за
печење и додајте воду. Дно би
требало да буде покривено до дубине
од 10-15 мм. После приближно 30
минута окрените печење.
• Време на уређају: 165 минута
• Положај решетке: 1
СРПСКИ 7