Recipe Book

4. ЖИВИНСКО МЕСО
4.1 Пиле, цело
Подешавања:
Аутоматска тежина. Подешавање
опсега за тежину између 900 и 2100 г.
Поступак:
Ставите пиле у ватросталну посуду и
зачините га по укусу. Након неких 30
минута окрените печено месо. На
дисплеју се приказује подсетник.
• Положај решетке: 1
4.2 Ћурка, цела
Подешавања:
Аутоматска тежина. Распон
подешавања за тежину између 1700 и
4700 г.
Поступак:
Ставите ћурку у ватросталну посуду и
зачините је по укусу. Након неких 30
минута окрените печено месо. На
дисплеју се приказује подсетник.
• Положај решетке: 1
4.3 Патка, цела
Подешавања:
Аутоматска тежина. Распон
подешавања за тежину између 1500 и
3300 г.
Поступак:
Ставите патку у ватросталну посуду и
зачините је по укусу. Након неких 30
минута окрените печено месо. На
дисплеју се приказује подсетник.
• Положај решетке: 1
4.4 Гуска, цела
Подешавања:
Аутоматска тежина. Распон
подешавања за тежину између 2300 и
4700 г.
Поступак:
Ставите гуску у ватросталну посуду и
зачините је по укусу. Након неких 30
минута окрените печено месо. На
дисплеју се приказује подсетник.
• Положај решетке: 1
4.5 Живина са костима
Подешавања:
Аутоматски температурн сензор,
температура у средини печеног меса
75°C.
Поступак:
Зачините ћуреће груди (с костима),
убаците температурни сензор и
ставите месо у ватросталну посуду.
• Положај решетке: 1
4.6 Пилећи батаци
Састојци:
• 4 пилећа батака, сваки по 250 г
• 250 г киселе павлаке
• 125 мл неутралне павлаке
• 1 кaшичица соли
• 1 кашичица алеве паприке
• 1 кашичица карија
• 1/2 кашичице бибера
• 250 г исечених печурака из
конзерве
• 20 г кукурузног скроба
Поступак:
Очистите пилеће батаке и ставите их у
плех за печење. Помешајте остале
састојке и прелијте их преко пилећих
батака.
• Време на уређају: 55 минута
• Положај решетке: 1
4.7 Певац у вину
Састојци:
• 1 пиле
• со
• бибер
• 1 супена кашика брашна
• 50 г прочишћеног путера
• 500 мл белог вина
• 500 мл пилећег бујона
• 4 кашике соја соса
• 1/2 везе першуна
• 1 гранчица мајчине душице
www.aeg.com8