BPE255632B BPE255632M BPE255632W USER MANUAL RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 9 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ.......................................................... 10 5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.................................................................10 6.
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ • • • 5 Перед выполнением пиролитической очистки необходимо убрать явные загрязнения. Извлеките все детали из духового шкафа. Для извлечения направляющих для противня вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп (датчик температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.
www.aeg.com • • • • • • • приближения к ней, особенно, если дверца сильно нагрета. Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов. Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ.
РУССКИЙ • • • • Для приготовления тортов, содержащей большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов могут вызывать появление пятен, удалить которые будет невозможно. Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений. Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа.
www.aeg.com • • • материалов прибора. Поэтому потребителям настоятельно рекомендуется: – во время и после каждой пиролитической очистки обеспечить хорошую вентиляцию. – обеспечить хорошую вентиляцию во время и после первого использования прибора при максимальной температуре. В отличие от людей, некоторые птицы и рептилии могут быть особенно чувствительными к испарениям, исходящим от всех духовых шкафов, оснащенных функцией пиролитической очистки.
РУССКИЙ 9 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 14 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Эмалированный противень Для тортов и печенья.
www.aeg.com Телескопические направляющие Для полок и противней. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Порядок установки времени суток описан в Главе «Функции часов». 4.1 Первая чистка См. Главу «Уход и очистка». Перед первым использованием духовой шкаф и аксессуары следует очистить. Установите аксессуары и съемные направляющие для полок обратно на место. Извлеките из духового шкафа все аксессуары и съемные направляющие для противней. 5.
РУССКИЙ Режимы нагрева 11 Применение Быстрый нагрев Сокращение времени нагрева. Горячий воздух Одновременное выпекание, жарка и высушивание продуктов максимум на трех уровнях.Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев». Горячий воздух ПЛЮС Повышение влажности в ходе приготовления. Полу‐ чение подходящего цвета и хрустящей корочки в хо‐ де приготовления. Придание большей сочности в ходе разогрева.
www.aeg.com В ходе выполнения ряда функций духового шкафа лампа может выключиться при температуре ниже 60 °C. 5.4 Включение функции «Горячий воздух ПЛЮС» Данная функция позволяет улучшить влажность в ходе приготовления. ВНИМАНИЕ! Существует риск получения ожогов и повреждения прибора. Высвобождаемая влага может привести к получению ожогов: • • Не открывайте дверцу прибора во время работы функции «Горячий воздух ПЛЮС», за исключением случаев предварительного разогрева.
РУССКИЙ 13 5.6 Дисплей A H G F B E C D A. Таймер B. Индикация нагрева / остаточного тепла C. Резервуар для воды (только в ряде моделей) D. Термощуп (только для отдельных моделей) E. Блокировка дверцы (только в ряде моделей) F. Часы/минуты G. Деморежим (только в ряде моделей) H. Функции часов 5.7 Кнопки Сенсор / Кнопка Функция Описание ТАЙМЕР Установка ТАЙМЕРА. Нажмите и удер‐ живайте эту кнопку дольше 3 секунд для включения или выключения лампы освещения духового шкафа.
www.aeg.com Функция часов Применение ПРОДОЛЖИ‐ ТЕЛЬНОСТЬ Установка продолжительности работы духового шкафа. Используется, только если задан режим на‐ грева. ОКОНЧАНИЕ Служит для выбора времени выключения духового шкафа Используется, только если задан режим на‐ грева. ОТСРОЧКА ПУС‐ КА Сочетание функций «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» и «ОКОНЧАНИЕ». ТАЙМЕР Используйте его, чтобы задать время обратного от‐ счета. Эта функция не влияет на работу духового шкафа.
РУССКИЙ В момент, заданный функцией «Окончание», в течение двух минут выдается звуковой сигнал. На дисплее при этом будет мигать символ и показание текущего времени. Духовой шкаф автоматически выключится. 4. Чтобы отключить звуковой сигнал, нажмите любую кнопку или откройте дверцу духового шкафа. 5. Установите ручку выбора режима нагрева в положение «Выкл». 15 «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» и завершит работу во время, заданное функцией «ОКОНЧАНИЕ».
www.aeg.com Необходимо задать два значения температуры: • • температуру духового шкафа (минимум 120°C), температуру внутри продукта. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Используйте только термощуп, идущий в комплекте с прибором, или фирменные запасные части. Указания для достижения оптимальных результатов: • Ингредиенты должны иметь комнатную температуру. • Термощуп не подходит для использования с жидкими блюдами. • В ходе приготовления термощуп должен находиться внутри блюда, а его штекер – включен в гнездо.
РУССКИЙ 17 6. Извлеките термощуп из гнезда и достаньте блюдо прибора. ВНИМАНИЕ! Присутствует опасность ожога, так как термощуп сильно нагревается. Будьте осторожны при извлечении штекера из гнезда и наконечника из блюда. Категория блюд: запеканки 1. Выберите режим нагрева и задайте температуру духового шкафа 2. Поместите ингредиентов в форму для выпечки. 3. Вставьте наконечник термощупа точно в центр запеканки.Во время запекания термощуп не должен менять своего положения в блюде.
www.aeg.com температуры внутри продукта, которое каждые 10 секунд сменяется значением фактической температуры внутри продукта. • два нажатия вызывают отображение текущей температуры духового шкафа, которое каждые 10 секунд сменяется значением заданной температуры духового шкафа. • три нажатия вызывают отображение заданной температуры духового шкафа. 2. При помощи ручки термостата задайте нужную температуру. 7.
РУССКИЙ Высокий ободок решетки предназначен для защиты посуды от соскальзывания. 19 Одновременная установка решетки и противня для жарки: Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. Противень для жарки: Установите противень для жарки на телескопические направляющие. 8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 8.1 Использование функции «Защита от детей». 8.
www.aeg.com Когда включена функция блокировки кнопок, при повороте ручки выбора температуры или нажатии на любую кнопку на дисплее появляется Loc. При повороте ручки для выбора режимов духового шкафа прибор будет выключаться. Если включена функция блокировки кнопок, при выключении духового шкафа она автоматически заменяется функцией «Защита от детей». См. «Отключение функции «Защита от детей». При выполнения функции «Пир.чистка» дверца блокируется, а на дисплей выводится « ».
РУССКИЙ 9.1 Внутренняя сторона дверцы В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы имеется: • • нумерация положений противней. информация о режимах духового шкафа, рекомендуемых положениях противней и температура для приготовления типичных блюд. 9.2 Горячий воздух ПЛЮС Перед предварительным разогревом, пока духовой шкаф холодный, наполните выемку камеры духового шкафа водой. См. Раздел «Включение функции «Конвекция ПЛЮС» в Главе «Ежедневное использование».
www.aeg.com Продукты Количество воды в выемке камеры ду‐ хового шкафа (мл) Температура (°C) Время (мин) Хлеб 100 110 15 - 25 Хлеб/Булочки 100 110 10 - 20 Пицца 100 110 15 - 25 Фокачча 100 110 15 - 25 Овощи 100 110 15 - 25 Рис 100 110 15 - 25 Паста 100 110 15 - 25 Мясо 100 110 15 - 25 Жарка Используйте стеклянную глубокую емкость. Используйте второе положение противня. Налейте в выемку внутренней камеры 200 мл воды.
РУССКИЙ 23 Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным. Слишком малое время вы‐ пекания. Установите более длинное время выпекания. Время выпекания нельзя уменьшить, увеличив температуру. Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным. Слишком много жидкости в Используйте меньшее ко‐ тесте. личество жидкости.
www.aeg.com Продукты Описание Коржи для от‐ крытого пирога из песочного теста Температура (°C) Время (мин) Положение противня Горячий воздух 170 - 1801) 10 - 25 2 Флан из бис‐ квитного теста Горячий воздух 150 - 170 20 - 25 2 Чизкейк Верхний/ нижний нагрев 60 - 90 1 170 - 190 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Продукты Описание Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Дрожжевые пироги с дели‐ катной начинкой (например, творогом, сливками, завар‐ ным кремом) Верхний/нижний нагрев 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки.
www.aeg.com Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Овощн. запе‐ Турбо-гриль 160 - 170 15 - 30 1 Багеты с пла‐ вленым сыром сверху Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1 Сладкая вы‐ печка Верхний/ Нижний нагрев 180 - 200 40 - 60 1 Запеканки с рыбой Верхний/ Нижний нагрев 180 - 200 30 - 60 1 Фарширован‐ ные овощи Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 1 канка1) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 9.
РУССКИЙ 9.8 Выпекание на нескольких уровнях Используйте функцию «Горячий воздух». Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня 2 положения 3 положения Пирожн. из зав‐ 160 - 1801) арн. теста/экле‐ ры 25 - 45 1/4 - Пирог с сухой обсыпкой 30 - 45 1/4 - 150 - 160 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.aeg.
РУССКИЙ 29 9.
www.aeg.com Продукты Количество Описание (кг) Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня Седло оле‐ ня/косули 1.5 - 2 Верхний/ нижний на‐ грев 210 - 220 35 - 40 1 Окорок оле‐ ня/косули 1.5 - 2 Верхний/ нижний на‐ грев 180 - 200 60 - 90 1 Температу‐ ра (°C) Время (мин) Положение противня 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Гриль Продукты Температура (°C) Время (мин) Первая сторо‐ на Вторая сторо‐ на Положение противня Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Филе говядины 230 20 - 30 20 - 30 3 Телячья вырез‐ 210 - 230 ка 30 - 40 30 - 40 2 Спинка бара‐ шка 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Рыба, целиком, 210 - 230 500 г – 1000 г 15 - 30 15 - 30 3/4 9.13 Нижний нагрев + гриль + конвекция Используйте функцию «Горячий воздух». Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Пицца, заморож.
www.aeg.com 9.14 Размораживание • • • • Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку. Установите полку на первый уровень снизу. Не накрывайте продукт глубоким блюдом или тарелкой, так как это может увеличить время размораживания. При приготовлении больших порций положите на дно внутренней камеры духового шкафа перевернутую тарелку. Поместите продукты в глубокую тарелку или емкость и поставьте ее на перевернутую тарелку. При необходимости извлеките направляющие для противня.
РУССКИЙ 33 Ягоды Продукты Температура (°C) Клубника / черника / 160 - 170 малина / спелый крыжовник Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) 35 - 45 - Фрукты с косточками Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) Груша / айва / сли‐ ва 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Продукты Температура (°C) Время до начала медленного кипе‐ ния (мин) Продолжение ки‐ пячения при 100 °C (мин) Морковь1
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (час) 40 - 50 Положение противня 1 положение 2 положения 2-3 3 1/4 Температура (°C) Время (час) Положение противня Сливы 60 - 70 Абрикосы Зелень Фрукты Продукты 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дол‐ ьками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 9.
РУССКИЙ Дичь Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Спинка зайца, Седло оленя/косули 65 70 75 Заячьи окорочка, Заяц целиком, Окорок оленя/косули 70 75 80 Птица Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Курица (целиком / половинка / грудка) 80 83 86 Утка (целиком / половинка), Индейка (целиком / грудка) 75 80 85 Утка (грудка) 60 65 70 Рыба (лосось, форель, судак) Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Рыба (целиком / большая / на п
www.aeg.com Запеканки – сладкие Температура внутри продукта (°C) Запеканка с белым хлебом и фруктами / без фруктов, Рисовая запеканка с фруктами / без фруктов, Запеканка со сладкой лапшой Меньше Средняя Больше 80 85 90 9.18 Информация для тестирующих организаций Испытания согласно EN 60350-1:2013 и IEC 60350-1:2011. Выпекание на одном уровне.
РУССКИЙ 37 Выпекание на нескольких уровнях. Печенье Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня 2 по‐ 3 по‐ ложе‐ ложе‐ ния ния Песочное печенье / полоски из теста Горячий воздух 140 25 - 45 1/4 1/3/ 5 Мелкое печенье (20 шт на противне) Горячий воздух 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Малый гриль Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут.
www.aeg.com • • После каждого использования все аксессуары духового шкафа следует очистить и просушить. Используйте для этого мягкую тряпку, смоченную в теплой воде с моющим средством. Если у вас есть аксессуары с антипригарным покрытием, для их чистки не следует использовать агрессивные чистящие средства, предметы с острыми краями или посудомоечную машину. Это может привести к повреждению антипригарного покрытия. 10.2 Очистка выемки внутренней камеры сторону, противоположную боковой стенке. 2.
РУССКИЙ ВНИМАНИЕ! Духовой шкаф очень сильно нагревается. Существует опасность получения ожогов. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Если в той же мебельной нише или шкафу установлены другие приборы, не используйте их одновременно с выполнением функции «Пирол.чистка». Это может привести к повреждению прибора. 1. Протрите внутреннюю камеру мягкой влажной тряпкой. 2. Вымойте внутреннюю сторону дверцы с горячей водой чтобы избежать пригорания остатков пищи при нагревании воздуха до высокой температуры. 3. Установите режим «Пирол.
www.aeg.com ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца имеет большой вес. 1. Полностью откройте дверцу. 2. Нажмите до упора стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы. A A 3. Прикройте дверцу до первого фиксируемого положения (приблизительно на угол 70°). 4. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от прибора под углом вверх. 5. Положите дверцу наружной стороной вниз на мягкую ткань, расстеленную на ровной поверхности. Это предотвратит появление царапин. 6.
РУССКИЙ 41 1. Выключите прибор. 2. Извлеките предохранители или отключите рубильник на электрощите. ABC Верхняя лампа 1. Чтобы снять плафон, поверните его против часовой стрелки. 10.7 Замена лампы Положите на дно прибора кусок ткани. Он защитит от повреждения плафон лампы и поверхность духового шкафа. 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C . 4. Установите плафон.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагре‐ вается. Не установлено текущее время. Установите часы. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Не заданы необходимые установки. Убедитесь, что настройки выбраны верно. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Сработала функция авто‐ матического отключения. См. «Автоматическое от‐ ключение». Духовой шкаф не нагре‐ вается. Включена функция «Защи‐ та от детей». См. «Отключение функции «Защита от детей». Духовой шкаф не нагре‐ вается.
РУССКИЙ Неисправность Возможная причина На дисплее отображается код «F102». • • Решение Дверца была закрыта • не полностью. Неисправна блокировка • дверцы. • На дисплее отображается код ошибки, не указанный в данной Таблице. Имел место сбой электро‐ ники. 43 • • Полностью закройте дверцу. Выключите и снова включите духовой шкаф с помощью предохрани‐ теля домашней элек‐ тропроводки или пред‐ охранительного выклю‐ чателя на электрощите.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение Требуется включить функ‐ цию очистки, но на дис‐ плее отображается "C4". Была нажата кнопка «Плюс Повторно нажмите на Пар». кнопку «Плюс Пар». Вода в выемке камеры ду‐ хового шкафа не кипит. Слишком низкая темпера‐ тура. Из выемки камеры духово‐ го шкафа выливается во‐ да. Слишком много воды в вы‐ Выключите духовой шкаф емке камеры духового шка‐ и убедитесь, что прибор фа. остыл. Удалите воду с по‐ мощью губки.
РУССКИЙ Рекомендуем записать их здесь: Модель (MOD.) ......................................... Код изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) ......................................... 12. УСТАНОВКА ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. min. 3 mm 12.1 Встраивание Устойчивость встроенного электрощита должна удовлетворять стандарту DIN 68930.
www.aeg.com min. 50 mm = = 546 70 60 520 33 min. 550 20 114 4 18 590 100 21 560 min. 560 589 471 594 200 595+-1 5 3 min. 1500 H05RR-F H05W-F 546 min. 550 21 560 80 60 520 33 20 600 114 4 18 589 471 594 min. 560 100 200 595+-1 5 3 min.
РУССКИЙ 47 max. R1200 mm 65 485 90° 2x3,5x25 13. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 13.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика AEG Идентификатор модели BPE255632B BPE255632M BPE255632W Индекс энергоэффективности 81.2 Класс энергопотребления A+ Потребление электроэнергии при нормальной за‐ грузке в обычном режиме 1.09 кВт·ч/цикл Потребление электроэнергии при нормальной за‐ грузке в режиме принудительной циркуляции воз‐ духа 0.
www.aeg.com Число камер 1 Источник нагрева Электричество Громкость 71 л Тип духового шкафа Встраиваемый духовой шкаф Вес EN 60350-1 – Бытовые электроприборы для приготовления пищи – Часть 1: Кухонные плиты, духовые шкафы, паровые духовые шкафы и грили – Методы измерения производительности. 13.2 Экономия электроэнергии Данный духовой шкаф оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления.
РУССКИЙ приготовления может отличаться от времени приготовления при выборе других программ. 49 автоматически выключается через 30 секунд. Лампу можно включить снова, но данное действие сократит ожидаемый эффект от экономии электроэнергии. При использовании функции «Влажный горячий воздух» лампа 14. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья.
www.aeg.
РУССКИЙ 51
867343609-A-342017 www.aeg.
