User manual

Resultat Mulige årsager Afhjælpning
Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller med
vandstriber.
Bagetiden er for kort. Forlæng bagetiden. Du kan
ikke nedsætte bagetiden
ved at vælge højere tem-
peraturer.
Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller med
vandstriber.
Der er for meget væske i
blandingen.
Tilsæt mindre væske. Vær
påpasselig med røretiden,
især hvis du bruger en røre-
maskine.
Kagen er for tør. Der er for lav ovntemperatur. Skru op for ovntemperatu-
ren, næste gang du bager.
Kagen er for tør. Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid,
næste gang du bager.
Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj,
og bagetiden er for kort.
Vælg en lavere ovntempera-
tur og længere bagetid.
Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bage-
pladen.
Kagen er ikke klar på den
angivne bagetid.
Der er for lav ovntemperatur. Skru en smule op for ovn-
temperaturen, næste gang
du bager.
11.5 Bagning på én rille:
Bagværk i form
Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Gærkrans/Brio-
che
Varmluft 150 - 160 50 - 70 1
Sandkage/
frugtkager
Varmluft 140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake /Sandkage
uden fedtstof
Varmluft 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake /Sandkage
uden fedtstof
Over-/Under-
varme
160 35 - 50 2
Tærtebund -
mørdej
Varmluft
170 - 180
1)
10 - 25 2
Tærtebund - rørt
dej
Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
DANSK 21