BPE742220M USER MANUAL FI Käyttöohje Uuni
www.aeg.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT...............................................................................................3 2. TURVALLISUUSOHJEET..............................................................................................4 3. LAITTEEN KUVAUS..................................................................................................... 7 4. KÄYTTÖPANEELI.........................................................................................................8 5.
SUOMI 1. 3 TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia käyttökertoja varten. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia. Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa. Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria. Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.
SUOMI • Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan. • Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja. • Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike. • Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun tai päästä niitä sen lähelle, varsinkaan luukun ollessa kuuma. • Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien iskusuojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja.
www.aeg.com sulje kalusteen paneelia ennen kuin laite on jäähtynyt kokonaan käytön jälkeen. 2.4 Hoito ja puhdistus VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen. • Kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta ennen ylläpitotoimien aloittamista. • Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen. • Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteyttä valtuutettuun huoltopalveluun.
SUOMI • Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava pistorasiasta. • Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia lamppuja. 2.7 Hävittäminen • Leikkaa virtajohto laitteen läheltä ja hävitä se. • Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen sisälle. 2.8 Huolto VAROITUS! Henkilövahinko- tai tukehtumisvaara. • Kun laite on korjattava, ota yhteyttä valtuutettuun huoltopalveluun. • Käytä vain alkuperäisiä varaosia. • Irrota pistoke pistorasiasta. 3.
www.aeg.com Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. Käytetään ruoan sisälämpötilan mittaamiseen. Paistolämpömittari 4. KÄYTTÖPANEELI 4.1 Elektroninen ohjelmointilaite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla. Kosketuspainike 1 2 - Toiminto Kuvaus Näyttö Näyttää laitteen asetukset. PÄÄLLE/POIS Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta.
SUOMI Kosketuspainike 6 7 8 Toiminto Kuvaus Alanuolipainike Alaspäin liikkuminen valikossa. Ylänuolipainike Ylöspäin liikkuminen valikossa. OK Valinnan tai asetuksen vahvistaminen. Takaisin-painike Siirtyminen yhden tason verran takaisinpäin valikossa. Avaa päävalikko painamalla kosketuspainiketta 3 sekunnin ajan. 9 Aika- ja lisätoimin- Eri toimintojen asettaminen.
www.aeg.com Symboli Toiminto Aikanäyttö Uunitoiminnon toiminta-aika näkyy näytössä. Nollaa aika painamalla painiketta ja samanaikaisesti. Ajan laskenta Laite laskee kypsennysajan. Kuumennuksen osoitin Näytössä näkyy laitteen lämpötila. Pikakuumentumisen Merkkivalo Toiminto on käytössä. Vähentää kuumennusaikaa. Painoautomatiikka Näytöstä näkyy, että automaattinen painojärjestelmä on toiminnassa tai että painoa voidaan muuttaa. Valmista Ja Pidä Toiminto on käytössä. 5.
SUOMI 11 6.2 Valikoiden yleiskuvaus Päävalikko Symboli Valikkovalinta Käyttötarkoitus Uunitoiminnot Sisältää uunitoimintojen luettelon. Reseptit Sisältää automaattisten ohjelmien luettelon. Suosikit Sisältää luettelon käyttäjän luomista suosikkiohjelmista. Pyrolyysi Pyrolyysipuhdistus. Perusasetukset Käytetään laitteen määrityksien asettamiseen. Ekstrat Sisältää uunin lisätoimintojen luettelon.
www.aeg.com Symboli Alavalikko Kuvaus Hälytysäänet Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä hälytysäänet. Muistutus Puhdistamisesta Muistuttaa laitteen puhdistustarpeesta. Esittelytila Aktivointi-/deaktivointikoodi: 2468 Huolto Näyttää ohjelmistoversion ja mallin. Tehdasasetukset Palauttaa kaikki tehdasasetukset. 6.3 Uunitoiminnot Uunitoiminto Käyttötarkoitus Kiertoilma Korkeintaan kolmella kannatintasolla kypsentäminen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.
SUOMI 13 Joissakin uunitoiminnoissa lamppu voi sammua automaattisesti alle 60 °C lämpötilassa. 6.4 Ekstrat Uunitoiminto Käyttötarkoitus Lämpimänä Pito Tarkoitettu ruokien lämpimänä pitämiseen. Lautasten Lämmitys Lautasten esilämmitys ennen tarjoilua. Säilöntä Vihannessäilykkeiden valmistus, esim. pikkelsit. Kuivaus Hedelmä- (esim. omenat, luumut, persikat) ja vihannesviipaleiden (tomaatit, kesäkurpitsa, sienet) kuivaus. Taikinan Nostatus Hiivataikinan kontrolloitu nostatus ennen leipomista.
www.aeg.com 6.8 Jälkilämpö Kun laite kytketään pois päältä, näytössä näkyy jälkilämmön merkkivalo. Lämmön avulla ruoka-aineksia voidaan pitää lämpimänä. 7. KELLOTOIMINNOT 7.1 Kellotoimintojen taulukko Kellotoiminto Käyttötarkoitus Hälytinajastin Ajanlaskennan asettaminen (maks. 2 h 30 min). Tämä toiminto ei vaikuta millään tavalla laitteen toimintaan. Toiminto voidaan kytkeä toimintaan, vaikka laite olisi kytketty pois toiminnasta.
SUOMI 3. Aseta vaadittu aika painamalla tai . 4. Vahvista -painikkeella. Kun aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy pois toiminnasta. Näytössä näkyy viesti. 5. Äänimerkki voidaan deaktivoida painamalla mitä tahansa symbolia. 15 minuutin ajan. Se aktivoituu, kun kypsennys- tai paistotoiminto päättyy. Toiminto voidaan ottaa käyttöön tai poistaa käytöstä valikossa: Perusasetukset. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Valitse uunitoiminto. 3. Aseta lämpötila yli 80 °C. 4.
www.aeg.com Käännä ruokaa 30 minuutin kuluttua joissakin ohjelmissa. Näytössä näkyy muistutus. 9. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 9.1 Paistolämpömittari että paistolämpömittarista on vähintään 3/4 ruoan sisällä. 3. Työnnä paistolämpömittarin pistoke laitteen etuosassa olevaan pistokkeeseen. Paistolämpömittari mittaa ruoan sisälämpötilan. Kun ruoan lämpötila on saavuttanut asetetun lämpötilan, laite kytkeytyy pois päältä.
SUOMI 17 8. Irrota paistolämpömittarin pistoke pistorasiasta ja poista ruoka laitteesta. VAROITUS! Olemassa on palovammojen vaara, sillä paistolämpömittari kuumenee erittäin kuumaksi. Ole varovainen pistokkeen irrottamisen ja mittarin poistamisen aikana. Ruokalajin kategoria: vuokaruoka 1. Kytke laite toimintaan. 2. Aseta puolet aineksista keittoastiaan. 3. Aseta paistolämpömittarin kärki tarkalleen vuokaruoan keskelle.
www.aeg.com Paistoritilä ja leivinpelti / uunipannu yhdessä: Paina leivinpelti / uunipannu kannatinkiskon ohjauskiskojen väliin ja paistoritilä yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin. Leivinpelti / uunipannu: Työnnä leivinpelti / uunipannu kannatintason ohjauskiskojen väliin. Pieni lovi yläosassa parantaa turvallisuutta. Lovet estävät myös kallistumisen. Ritilän yläreuna estää keittoastioiden luisumisen kannatintasolta. 10. LISÄTOIMINNOT 10.
SUOMI 10.2 Lapsilukon käyttäminen Kun lapsilukko on toiminnassa, laitetta ei voi kytkeä toimintaan vahingossa. Jos Pyrolyysi-toiminto on käynnissä, luukku lukittuu automaattisesti. Viesti tulee näkyviin näyttöön, kun kosketat jotakin symbolia. ottamatta symbolia ) käynnistääksesi toiminnon: Turvaohjelma. Valitsemasi uunitoiminto käynnistyy. . ja -painikkeita 2. Kosketa samanaikaisesti, kunnes näyttöön ilmestyy viesti. Lapsilukko-toiminto voidaan kytkeä pois toiminnasta toistamalla vaihe 2. 10.
www.aeg.com • Yökirkkaus: kun laite on kytketty pois päältä, näytön kirkkaus on alhaisempi 22:00 ja 6:00 välisenä aikana. • Päiväkirkkaus: – kun laite on kytketty toimintaan. – jos kosketat jotakin symbolia yökirkkauden aikana (lukuun ottamatta virtapainiketta), näyttö palaa päiväkirkkaustilaan seuraavan kymmenen sekunnin ajaksi. – jos laite on pois päältä ja asetat toiminnon: Hälytinajastin. Kun toiminto päättyy, näyttö palaa yökirkkaustilaan. 10.
SUOMI 21 Jos painat luukun lukitusta napsautukseen saakka, luukun lukitus kytkeytyy pois päältä. 1 2 11. VIHJEITÄ JA NEUVOJA VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. 11.1 Luukun sisäosa Joissakin malleissa luukun sisäpuolelle on merkitty: • Kannatintasojen numerot.
www.aeg.com tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat paistumisen jatkuessa. • Uunissa olevat pellit voivat vääntyä paistamisen aikana. Jäähtyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa. 11.4 Leivontavinkkejä Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Kakun pohja ei ole riittävän ruskea. Kannatintaso on virheellinen. Laita kakku alemmalle kannatintasolle. Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Uunin lämpötila on liian korkea.
SUOMI Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Fatless sponge cake / Rasvaton sokerikakku Kiertoilma 140 - 150 35 - 50 2 Fatless sponge cake / Rasvaton sokerikakku Ylä + alalämpö 160 35 - 50 2 Kakkupohja mu- Kiertoilma rotaikinasta 170 - 1801) 10 - 25 2 Kakkupohja vatkatusta taikinasta Kiertoilma 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm) Kiertoilma 160 60 - 90 2 Apple pie / Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm) Ylä + alalämpö 180 70 - 90 1
www.aeg.com Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Strösselikakku, kuiva Kiertoilma 150 - 160 20 - 40 3 Voilla leivottu manteli- / sokerikakku Ylä + alalämpö 190 - 2101) 20 - 30 3 150 35 - 55 3 170 35 - 55 3 Marja-/hedelmä- Kiertoilma piirakka, murotaikinapohja 160 - 170 40 - 80 3 Pellillä paistetut leivonnaiset, arkalaatuinen täyte (esim.
SUOMI Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Hiivataikinasta Kiertoilma leivotut pikkuleivät 150 - 160 20 - 40 3 Lehtitaikinaleivonnaiset Kiertoilma 170 - 1801) 20 - 30 3 Sämpylät Kiertoilma 1601) 10 - 25 3 Sämpylät Ylä + alalämpö 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) Kiertoilma 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) Ylä + alalämpö 1701) 20 - 30 3 25 1) Esikuumenna uuni. 11.
www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagne 180 - 200 75 - 90 3 Cannellonit 180 - 200 70 - 85 3 Leipävanukas 190 - 200 55 - 70 3 Riisivanukas 170 - 190 45 - 60 3 Omenakakku vatkatusta taikinasta (pyöreä kakkuvuoka) 160 - 170 70 - 80 3 Vaalea leipä 190 - 200 55 - 70 3 11.8 Paistaminen useilla kannatintasoilla Valitse toiminto: Kiertoilma.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 2 tasoa 3 tasoa Hiivataikinasta 160 - 170 leivotut pikkuleivät 30 - 60 1/4 - Lehtitaikinaleivonnaiset 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Sämpylät 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Esikuumenna uuni. 11.
www.aeg.com 11.10 Lihan paistaminen • Käytä paistamiseen lämmönkestäviä uunivuokia. Lue uunivuoan valmistajan antamat ohjeet. • Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai paistoritilän päälle, jonka alla on uunipannu. • Kaada hiukan nestettä paistoastiaan, jotta lihaneste tai rasva ei pala sen pintaan kiinni. • Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta. • Käännä paistia tarvittaessa, kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3.
SUOMI Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vasikanreisi 1,5 - 2 Gratinointi 160 - 180 120 - 150 1 Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Lampaanreisi / lammaspaisti 1 - 1,5 Gratinointi 150 - 170 100 - 120 1 Lampaanselkä 1 - 1,5 Gratinointi 160 - 180 40 - 60 1 Ruokalaji Määrä Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Jäniksenkoivet / -selkä 1 kg:aan saakka Ylä + alalämpö 2301) 30 - 40 1 Kauriin-/ hi
www.aeg.com Kala (haudutettu) Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kokonainen kala 1 - 1,5 Ylä + alalämpö 210 - 220 40 - 60 1 11.12 Grilli • Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja. • Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnolla. • Grillaa aina lämpötilan maksimiasetuksella. • Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle kannatintasolle. • Laita uunipannu aina ensimmäiselle kannatintasolle rasvan keräämiseksi.
SUOMI 31 11.
www.aeg.com toimintaa 80 °C. Älä käytä tätä toimintoa kanan valmistamiseen. Älä käytä kantta kyseistä toimintoa käytettäessä. 2. Aseta liha kuumassa uunipannussa uunin ritilän päälle. 3. Aseta paistolämpömittari lihaan. 4. Valitse toiminto: Matalalämpö ja aseta oikea sisälämpötila. 1. Paista lihaa pannussa keittotasolla erittäin korkealla tehotasolla 1-2 minuutin ajan kummaltakin puolelta.
SUOMI • Aseta leivinpellille korkeintaan kuusi yhden litran säilöntäpurkkia. • Täytä purkit tasaisesti ja sulje kiristimellä. • Purkit eivät saa koskettaa toisiaan. • Kaada noin 1/2 litraa vettä leivinpellille, jotta uunissa on riittävästi kosteutta. 33 • Kun neste alkaa kiehua kevyesti ensimmäisissä purkeissa (litran purkissa noin 35 - 60 minuutin kuluttua), katkaise virta uunista tai alenna lämpötila 100 °C:seen (katso taulukko).
www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso 1 taso 2 tasoa Paprikat 60 - 70 5-6 3 1/4 Vihannekset hapanruokiin 60 - 70 5-6 3 1/4 Sienet 50 - 60 6-8 3 1/4 Yrtit 40 - 50 2-3 3 1/4 Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso Hedelmät Ruokalaji 1 taso 2 tasoa Luumut 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Aprikoosit 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Omenaviipaleet 60 - 70 6-8 3 1/4 Päärynät 60 - 70 6-9 3 1/4 11.18 Leipä Esikuumennusta ei suositella.
SUOMI Naudanliha Ruoan sisälämpötila (°C) Vähennä Keskitaso Lisää Lihamureke 80 83 86 Porsaanliha Ruoan sisälämpötila (°C) Vähennä Keskitaso Lisää Kinkku, Paisti 80 84 88 Kyljys (selkä), Savustettu porsaankylkipaisti, Savustettu kylkipaisti, keitetty 75 78 82 Vasikanliha Ruoan sisälämpötila (°C) Vähennä Keskitaso Lisää Vasikanpaisti 75 80 85 Vasikanreisi 85 88 90 Lammas Ruoan sisälämpötila (°C) Vähennä Keskitaso Lisää Lampaanviulu 80 85 88 Lampaanselkä 75 80 85 L
www.aeg.
SUOMI • Puhdista laite sisältä jokaisen käytön jälkeen. Rasvan tai muiden ruokaroiskeiden kertyminen voi johtaa tulipaloon. Riski on suurempi grillipannussa. • Poista itsepintaiset tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella. • Puhdista kaikki lisävarusteet käytön jälkeen ja anna niiden kuivua. Käytä pehmeää liinaa, lämmintä vettä ja puhdistusainetta. • Jos käytät tarttumattomia varusteita, älä puhdista niitä voimakkailla pesuaineilla, teräväreunaisilla esineillä tai pese niitä astianpesukoneessa.
www.aeg.com VAROITUS! Kun toiminto on suoritettu, laite on hyvin kuuma. Anna sen jäähtyä. Olemassa on palovammojen vaara. Kun toiminto on suoritettu, luukku on lukittu jäähdytysvaiheen ajan. Joitakin laitteen toimintoja ei voida käyttää jäähdytysjakson aikana. 12.4 Luukun irrottaminen ja asentaminen Voit poistaa luukun ja sen sisällä olevat lasilevyt niiden puhdistamiseksi. Lasilevyjen lukumäärä vaihtelee mallikohtaisesti. VAROITUS! Ole varovainen irrottaessasi laitteen luukkua. Luukku on painava. 1.
SUOMI painettu neliö ja oikealle puolelle kolmio. Kyseiset merkit on kohokuvioitu myös luukun kehykseen. Lasissa olevan kolmiomerkin tulee vastata luukun kehyksessä olevaa kolmiota ja neliömerkin tulee vastata neliötä. Asenna sen jälkeen kaksi muuta lasilevyä. 2. Puhdista suojalasi. 3. Vaihda lamppu sopivaan 300 °C lämmönkestävään lamppuun. 4. Kiinnitä suojalasi paikalleen. ABC Sivulamppu 1. Poista vasen kannatinkisko päästäksesi lamppuun. 2. Irrota suojalasi kapealla ja tylpällä esineellä (esim.
www.aeg.com 13.1 Käyttöhäiriöt Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Uuni ei kytkeydy toimintaan eikä sitä voida käyttää. Uunia ei ole kytketty sähköverkkoon tai se on liitetty sähköverkkoon virheellisesti. Tarkista että uuni on liitetty oikein sähköverkkoon (ks. kytkentäkaavio, jos saatavilla). Uuni ei kuumene. Uuni on kytketty pois toimin- Kytke uuni toimintaan. nasta. Uuni ei kuumene. Kelloa ei ole asetettu. Aseta kello. Uuni ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole tehty.
SUOMI 13.2 Huoltotiedot Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleenmyyjään tai valtuutettuun huoltopalveluun. 41 Huoltopalvelun vaatimat tiedot on merkitty arvokilpeen. Arvokilpi sijaitsee laitteen sisäosan etukehyksessä. Älä poista arvokilpeä laitteen sisäosasta. Suosittelemme, että kirjoitat tiedot tähän: Malli (MOD.) ......................................... Tuotenumero (PNC) ......................................... Sarjanumero (S.N.) ......................................... 14.
www.aeg.com Kypsentäminen lamppu pois päältä Kytke lamppu pois päältä kypsennyksen aikana ja sytytä se ainoastaan tarvittaessa. Lämmitä muita ruokia jälkilämpöä käyttäen. Puhallintoiminnon käyttäminen Kun mahdollista, käytä uunitoimintoja puhaltimella energian säästämiseksi. Kostea Kiertoilma Toiminto säästää energiaa paistamisen aikana.
SUOMI 43
867336658-C-302017 www.aeg.