User manual

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Pizza, kylmä 210 - 230 13 - 25 2
Pizzapalat, pakaste 180 - 200 15 - 30 2
Ranskalaiset perunat,
ohuet
200 - 220 20 - 30 3
Ranskalaiset, paksut 200 - 220 25 - 35 3
Lohkoperunat/Kroke-
tit
220 - 230 20 - 35 3
Röstiperunat 210 - 230 20 - 30 3
Lasagne/Cannelloni,
tuore
170 - 190 35 - 45 2
Lasagne/Cannelloni,
pakaste
160 - 180 40 - 60 2
Uunijuusto 170 - 190 20 - 30 3
Kanan Siipipalat 190 - 210 20 - 30 2
9.13 Sulatus
• Poista pakkausmateriaalit ja aseta
ruoka lautaselle.
• Käytä ensimmäistä kannatintasoa
alhaalta lukien.
• Älä peitä ruokaa kulholla tai lautasella,
muutoin sulatusaika voi olla pitempi.
• Kun ruoka on suurikokoinen, aseta
tyhjä lautanen ylösalaisin uunin
pohjalle. Aseta ruoka syvälle lautaselle
tai syvään astiaan ja aseta se uunin
sisällä olevan lautasen päälle. Poista
tarvittaessa kannattimet.
Ruokalaji Määrä (kg) Sulatusaika
(min)
Jälkisulatus-
aika (min)
Kommentit
Kana 1 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle vadil-
le ylösalaisin käännetyn aluslauta-
sen päälle. Käännä kypsennyksen
puolivälissä.
Liha 1 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä.
Liha 0,5 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä.
Taimen 0,15 25 - 35 10 - 15 -
Mansikat 0,3 30 - 40 10 - 20 -
Voi 0,25 30 - 40 10 - 15 -
Kerma 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Vatkaa kerma, kun se on edelleen
hiukan jäässä.
SUOMI 25