User manual
Table Of Contents
- TABLE DES MATIÈRES
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
- 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
- 4. BANDEAU DE COMMANDE
- 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE
- 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
- 8. UTILISATION DES ACCESSOIRES
- 9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
- 10. CONSEILS
- 10.1 Conseils de cuisson
- 10.2 Intérieur de la porte
- 10.3 Chaleur tournante PLUS
- 10.4 Cuisson
- 10.5 Conseils de pâtisserie
- 10.6 Cuisson sur un seul niveau :
- 10.7 Gratins
- 10.8 Chaleur Tournante Humide
- 10.9 Cuisson sur plusieurs niveaux
- 10.10 Sole Pulsée
- 10.11 Rôtissage
- 10.12 Tableaux de rôtissage
- 10.13 Gril
- 10.14 Plats Surgelés
- 10.15 Décongélation
- 10.16 Stérilisation - Sole
- 10.17 Déshydratation - Chaleur tournante
- 10.18 Informations pour les instituts de test
- 11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
- 12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
- 13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
![](/manual/aeg/bpk555320m/user-manual-french/images/img-25.png)
Poisson (à la vapeur)
Plat Quantité
(kg)
Fonction Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Poisson en-
tier
1 - 1,5 Voûte 210 - 220 40 - 60 1
10.13 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille dans la position de la
grille comme recommandé dans le
tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril
pendant 5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
Gril
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
1re face 2e face
Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3
Rôti/Filet de
porc
210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Rôti/Filet de
veau
210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Rôti/Filet
d'agneau
210 - 230 25 - 35 20 - 25 3
Poisson entier,
500 - 1 000 g
210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4
10.14 Plats Surgelés
Utilisez la fonction Chaleur tournante.
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles
Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2
Pizza épaisse surge-
lées
190 - 210 20 - 25 2
Pizza fraîche (précui-
te)
210 - 230 13 - 25 2
www.aeg.com26