User manual

Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Pão (pão de
centeio):
1. Primeira
parte do
processo de
cozedura.
2. Segunda
parte do
processo de
cozedura.
Calor superior/
inferior
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Duchaises/
éclairs
Calor superior/
inferior
190 - 210
1)
20 - 35 3
Torta suíça Calor superior/
inferior
180 - 200
1)
10 - 20 3
Bolo com cober-
tura granulada
(seco)
Ventilado + Re-
sistência Circ
150 - 160 20 - 40 3
Bolo de amên-
doa amanteiga-
do/Bolos de
açúcar
Calor superior/
inferior
190 - 210
1)
20 - 30 3
Flans de fruta
(massa leveda-
da/massa bati-
da)
2)
Ventilado + Re-
sistência Circ
150 35 - 55 3
Flans de fruta
(massa leveda-
da/massa bati-
da)
2)
Calor superior/
inferior
170 35 - 55 3
Flans de fruta
com massa are-
ada
Ventilado + Re-
sistência Circ
160 - 170 40 - 80 3
Bolos de massa
levedada com
coberturas sen-
síveis (ex:, re-
queijão, natas,
creme de ovos)
Calor superior/
inferior
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
PORTUGUÊS 25