BPK842220M USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Oven
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 2 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................8 4. HET APPARAAT GEBRUIKEN.....................................................................................9 5.
NEDERLANDS 3 niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
NEDERLANDS • Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig. 2.2 Aansluiting op het elektriciteitsnet WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom.
www.aeg.com • • • • • – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat.
NEDERLANDS • • • • – zorg voor goede ventilatie tijdens en na elke pyrolytische reiniging. – zorg tijdens en na het eerste gebruik bij maximumtemperatuur voor voldoende verluchting. In tegenstelling tot mensen, kunnen bepaalde vogels en reptielen zeer gevoelig zijn voor mogelijke rookgassen die tijdens het reinigingsproces van alle pyrolytische ovens worden uitgestoten.
www.aeg.com 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Bedieningspaneel Elektronische tijdschakelklok Opening voor de voedselsensor Verwarmingselement Lampje Ventilator Verwijderbare inschuifrail Roosterhoogtes 7 3.2 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Bakplaat Voor gebak en koekjes.
NEDERLANDS 9 4. HET APPARAAT GEBRUIKEN 4.1 Bedieningspaneel 1 2 3 4 5 Functie Opmerking 1 Aan / Uit Apparaat in- en uitschakelen. 2 Display Toont de huidige instellingen van het apparaat. Om de instellingen te wijzigen en door het menu te navigeren. 3 Draaiknop Druk op om het apparaat aan te zetten. Hou de draaiknop vast om het instellingenscherm aan te zetten. Hou de draaiknop vast en draai eraan om door het menu te navigeren.
www.aeg.com A. B. C. D. E. Duur of eindtijd van een functie or Voedselsensor F. Menu Herinnering Timer naar boven Verwarmfunctie en temperatuur Opties of tijdstip van de dag 5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT Reinig het apparaat en de accessoires voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 5.1 Eerste reiniging 5.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 11 Applicatie Warm houden Om het voedsel warm te houden. Borden Warmen Om borden voor het serveren op te warmen. Inmaken Voor de inmaak van groenten zoals augurken. Drying Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels, pruimen, perziken) en groenten (zoals tomaten, courgette of champignons). Deeg Laten Rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat het wordt gebakken.
www.aeg.com Verwarmingsfunctie Applicatie Grill + ventilator Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmaken van voedsel. Multi Hetelucht (Vochtig) Om gebakken voedsel in bakblikken op één rekniveau te bakken. Om tijdens de bereiding energie te besparen.
NEDERLANDS 13 Submenu voor: Basis Instellingen Submenu Beschrijving Snel Opwarmen Om de opwarmtijd te verlagen als standaard. Let op dat dit maar beschikbaar is op een aantal van de verwarmingsfuncties. Tijd en datum Stel de dagtijd in. Instelling Wordt gebruikt voor het instellen van de apparaatconfiguratie. Service Toont de softwareversie en -configuratie. Submenu voor: Kook- En Bakassistent Elk gerecht in dit submenu heeft een voorgestelde functie en temperatuur.
www.aeg.
NEDERLANDS Voedselcategorie: Nagerechten / gebak Schotel Schotel Cake bakblik Amandelcake Klein gebak Cakes, klein Roomsoes Appeltaart Eclairs Brioche Bitterkoekjes Kwarktaart Muffins Appeltaart, bedekt Deegreepjes Klein Bladerdeeggebak Zanddeegbodem Zandkoekjes Luchtige flanbodem Stoofpotje, zoet Madeiracake 6.
www.aeg.com Opties Beschrijving Timerinstellingen Bestaat uit een lijst met klokfuncties. Snel Opwarmen Voor verlaging van de opwarmtijd in de verwarmingsfunctie die momenteel werkt. Aan / Uit Licht Aan / Uit 7. KLOKFUNCTIES 7.1 Timerinstellingen Klokfunctie Applicatie Timer naar boven Houdt automatisch in de gaten hoe lang de functie werkt. De zichtbaarheid van de Timer naar boven kan aan en uit worden geschakeld. Programmaduur De duur van een programma instellen.
NEDERLANDS 17 • de oventemperatuur (minimaal 120°C), • de kerntemperatuur van het voedsel. LET OP! Gebruik alleen het meegeleverde accessoire en de originele vervangende onderdelen. Aanwijzingen voor de beste resultaten: • Ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. • De Voedselsensor mag niet worden gebruikt voor vloeibare gerechten. • Tijdens het koken met de Voedselsensor moet deze in het gerecht blijven en de stekker in de aansluiting.
www.aeg.com 3. Steek de punt van de Voedselsensor precies in het midden van de stoofschotel. De Voedselsensor moet stevig op zijn plaats blijven tijdens het bakproces. Gebruik een solide ingrediënt om dat te bereiken. Gebruik de rand van de ovenschaal om het silicone handvat van de Voedselsensor te ondersteunen. De punt van de Voedselsensor mag de bodem van de ovenschaal niet aanraken. 8. Druk op de draaiknop om het signaal te onderbreken. 9.
NEDERLANDS Bakrooster en braadpan samen: Schuif de braadpan tussen de geleidestangen van de roostersteun en het rooster op de roostersteun er boven en zorg er hierbij voor dat de pootjes naar beneden wijzen. 19 Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt. 9. EXTRA FUNCTIES 9.
www.aeg.com 10.1 Binnenzijde van de deur De automatische temperatuur is 70 °C. Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: Aanbevolen rekstand: 3. • de nummers van de inzetniveaus. • Informatie over de verwarmingsfuncties, aanbevolen rekstanden en temperaturen voor karakteristieke gerechten. 10.2 Nuttige tips voor speciale opwarmfuncties van de oven Warm houden Gebruik deze functie om voedsel warm te houden. De temperatuur wordt automatisch ingesteld op 80°C.
NEDERLANDS 21 Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur hoger in. De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd. De cake wordt ongelijkmatig De oventemperatuur is te bruin. hoog en de baktijd te kort. De baktemperatuur lager instellen en de baktijd verlengen.
www.aeg.com Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Boven + onderwarmte 180 70 - 90 1 Kwarktaart Boven + onderwarmte 170 - 190 60 - 90 1 1) Oven voorverwarmen. Gebak / brood op bakplaat Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlechtbrood / broodkrans Boven + onderwarmte 170 - 190 30 - 40 3 Kerststol Boven + onderwarmte 160 - 1801) 50 - 70 2 1. 2.
NEDERLANDS 23 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vruchtentaart met kruimeldeeg Multi Hetelucht 160 - 170 40 - 80 3 Plaatkoek met kwetsbare garnering (bijvoorbeeld kwark, room, puddingvulling) Boven + onderwarmte 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan.
www.aeg.com Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) Boven + onderwarmte 1701) 20 - 30 3 1) Oven voorverwarmen. 10.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) 25 Tijd (min) Roosterhoogte Appeltaart, gemaakt van roer- 160 - 170 deeg (rond bakblik) 70 - 80 3 Witbrood 55 - 70 3 190 - 200 10.8 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie: Multi Hetelucht. Cakes / Gebak / brood op bakplaat Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roomsoezen/ tompoezen 160 - 1801) Kruimeltaart 150 - 160 Roosterhoogte 2 standen 3 standen 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.com Gerecht Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) Temperatuur (°C) Tijd (min) 1501) 23 - 40 Roosterhoogte 2 standen 3 standen 1/4 - 1) Oven voorverwarmen. 10.
NEDERLANDS – rooster vlees en vis in stukken die minimaal 1 kg wegen. – besprenkel grote braadstukken en gevogelte diverse keren tijdens het braden met het eigen vleessap. 10.
www.aeg.com Lamsvlees Gerecht Gewicht (kg) Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 Grill + ventilator 150 - 170 100 - 120 1 Lamsrug, me- 1 - 1.
NEDERLANDS 10.12 Grillen 29 • Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. • Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling. • Rooster in de rekstand plaatsen zoals aanbevolen in grilltabel. • Altijd op de eerste rekstand de pan plaatsen voor het opvangen van vet. • Alleen platte stukken vlees of vis grillen. LET OP! Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn.
www.aeg.
NEDERLANDS oven werken bij 80°C. Gebruik de automatische lage temperatuur garen niet voor gevogelte. Altijd zonder deksel garen als u gebruik maakt van de functie. 1. Braad het vlees aan in een pan op de kookplaat op een zeer hoge stand gedurende 1 - 2 minuten aan elke kant. 31 2. Plaats het vlees samen met de hete braadpan in de oven op het bakrooster. 3. Steek de vleesthermometer in het vlees. 4. Selecteer de functie: Lage Temperatuur Garen en stel de juiste doelkerntemperatuur in.
www.aeg.com 10.16 Inmaken • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen. • Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken. • Gebruik het eerste rooster van de bodem van deze functie. • Zet niet meer dan zes wekflessen van 1 liter op het bakrooster. • Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem. • De weckpotten mogen elkaar niet raken. • Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.
NEDERLANDS Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Bonen 60 - 70 Paprika's Roosterhoogte 1 stand 2 standen 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Groente in het zuur 60 - 70 5-6 3 1/4 Paddestoelen 50 - 60 6-8 3 1/4 Kruiden 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Pruimen 60 - 70 Abrikozen Fruit Gerecht 1 stand 2 standen 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 10.
www.aeg.
NEDERLANDS Gevogelte Eend (filet) Vis (zalm, forel, snoekbaars) Vis (hele/grote/gestoomde), Vis (hele/grote/geroosterde) Ovenschotels - Voorgekookte groenten 35 Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer 60 65 70 Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer 60 64 68 Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Ovenschotel courgette, Ovenschotel broccoli, Ovenschotel venkel 85 88 91 Ovenschotel - Hartig Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddel
www.aeg.com met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen. 11.2 Verwijderbare inschuifrails Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze.
NEDERLANDS WAARSCHUWING! Nadat de functie voltooid is, is het apparaat erg heet. Laat het apparaat afkoelen. Er bestaat verbrandingsgevaar. Als de functie is voltooid, blijft de deur vergrendeld tijdens de afkoelfase. Sommige apparaatfuncties zijn tijdens de afkoelfase niet beschikbaar. 11.4 Reinigingsherinnering Als de herinnering wordt getoond, is reiniging noodzakelijk. Uitvoeren van functie Pyrolytische reiniging. 37 egale ondergrond. Dit voorkomt krassen. 6.
www.aeg.com vierkantsymbool met het vierkant. Plaats hierna de twee andere glasplaten. ABC 2. Reinig het afdekglas. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300 °C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug. Het zijlampje 1. Verwijder de linker inschuifrail om bij de lamp te komen. 2. Gebruik een smal, stomp voorwerp (bijv. een theelepel) om het afdekglas te verwijderen. 11.6 Het lampje vervangen Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat.
NEDERLANDS 39 12.1 Wat moet u doen als… Probleem Mogelijke oorzaak oplossing U kunt de oven niet inschakelen of bedienen. De oven is niet aangesloten Controleer of de oven goed op een stopcontact of is niet is aangesloten op het stopgoed geïnstalleerd. contact (zie het aansluitdiagram indien beschikbaar). De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm.
www.aeg.com 12.2 Onderhoudgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling. Het typeplaatje bevindt zich voor aan de binnenkant van het apparaat. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) .........................................
NEDERLANDS Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid. U kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen. Bereiding met hete lucht Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen.
www.aeg.
NEDERLANDS 43
867336291-B-512016 www.aeg.