BPK842220M USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Oven
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 2 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................8 4. HET APPARAAT GEBRUIKEN.....................................................................................9 5.
NEDERLANDS 3 niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
NEDERLANDS • Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig. 2.2 Aansluiting op het elektriciteitsnet WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom.
www.aeg.com • • • • • – leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat. Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.
NEDERLANDS • • • • – zorg tijdens en na het eerste gebruik bij maximumtemperatuur voor voldoende verluchting. In tegenstelling tot mensen, kunnen bepaalde vogels en reptielen zeer gevoelig zijn voor mogelijke rookgassen die tijdens het reinigingsproces van alle pyrolytische ovens worden uitgestoten. – Houd huisdieren (met name vogels) uit de buurt van het apparaat tijdens en na de pyrolytische reiniging en gebruik eerst een programma bij maximale temperatuur in een goed geventileerde ruimte.
www.aeg.com 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 Bedieningspaneel Elektronische tijdschakelklok Opening voor de voedselsensor Verwarmingselement Lampje Ventilator Verwijderbare inschuifrail Roosterhoogtes 7 3.2 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Bakplaat Voor gebak en koekjes.
NEDERLANDS 9 4. HET APPARAAT GEBRUIKEN 4.1 Bedieningspaneel 1 2 3 4 5 Functie Opmerking 1 Aan / Uit Apparaat in- en uitschakelen. 2 Display Toont de huidige instellingen van het apparaat. Om de instellingen te wijzigen en door het menu te navigeren. 3 Draaiknop Druk op om het apparaat aan te zetten. Hou de draaiknop vast om het instellingenscherm aan te zetten. Hou de draaiknop vast en draai eraan om door het menu te navigeren.
www.aeg.com A. B. C. D. E. Duur of eindtijd van een functie of Voedselsensor F. Menu Kookwekker Timer naar boven Verwarmfunctie en temperatuur Opties of tijdstip van de dag 5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT Reinig het apparaat en de accessoires voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 5.1 Eerste reiniging 5.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 11 Applicatie Warmhouden Om het voedsel warm te houden. Borden warmen Om borden voor het serveren op te warmen. Inmaken Voor de inmaak van groenten zoals augurken. Drogen Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels, pruimen, perziken) en groenten (zoals tomaten, courgette of champignons). Deeg laten rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat het wordt gebakken.
www.aeg.com Verwarmingsfunctie Applicatie Grill + ventilator Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmaken van voedsel. Multi hetelucht (vochtig) Voor het bakken van taarten, gebak, brood. Om tijdens de bereiding energie te besparen.
NEDERLANDS 13 Submenu voor: Basis Instellingen Submenu Beschrijving Kinderslot Als het Kinderslot aanstaat, kan de oven niet per ongeluk worden geactiveerd. U kunt deze functie activeren en deactiveren met het basisinstellingenmenu. Eenmaal geactiveerd, verschijnt kinderslot in het display als u het apparaat aanzet. Om de oven te gebruiken kiest u de codeletters met de draaiknop in de volgende volgorde: A B C. Snel Opwarmen Verlaagt de opwarmtijd als standaard.
www.aeg.com Submenu Beschrijving Licenties tonen Informatie over licenties. Softwareversie tonen Informatie over softwareversie. Fabrieksinstellingen Terugzetten naar fabrieksinstellingen. Submenu voor: Kook- en bakassistent Vlees Elk gerecht in dit submenu heeft een voorgestelde functie en temperatuur. Deze parameters kunnen handmatig worden aangepast naar wens van de gebruiker.
NEDERLANDS 15 Voedselcategorie: Bij- / ovengerechten Schotel Schotel Bijgerechten Vers Patat Ovengerecht Aardappelkroketjes Ciabatta Partjes Witbrood Rösties Bruin brood Lasagne Roggebrood Aardappelgratin Volkoren brood Pastaschotel Brood Groentegratin Ongedesemd brood Stoofpotje, hartig Kerstcake Bevroren Stoofpotje, groenten Voorgebakken Schotel Vers Bevroren Broodjes Dik Gekoeld Dun Dik Bevroren Voorgebakken Dun Snacks Quiche Vers Dun Dik Baguette Brood Voedselcategor
www.aeg.com Schotel Cake bakplaat Schotel Bevroren Appelstrudel Stoofpotje, zoet Brownies 6.3 Opties Kwarktaart Kerststol Vruchtentaart Menu 170°C Pasteitjes Options Sponsdeeg Gistdeeg Cake, Zacht Suikertaart Biscuitrol Zw. zoete koek Gisttaart Klein gebak Cakejes Roomsoezen Eclairs Bitterkoekjes Muffins Deegreepjes Klein bladerdeeggebak Zandkoekjes Opties Beschrijving Timerinstellingen Bestaat uit een lijst met klokfuncties.
NEDERLANDS 17 Opties Beschrijving Set + Go Instellen van een functie en later inschakelen. Als dit eenmaal is ingesteld, verschijnt het bericht "Set&Go actief" op het display. Druk op start om het aan te zetten. Als deze functie actief is, verdwijnt het bericht van het display en gaat de oven in werking. Let op dat dit slechts beschikbaar is voor een aantal verwarmingsfuncties en als Duur/ eindtijd is ingesteld. Licht Aan / Uit 6.
www.aeg.com 8. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 8.1 Voedselsensor Voedselsensor meet de temperatuur binnenin het voedsel. Wanneer het voedsel de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt het apparaat uitgeschakeld. indien mogelijk in het dikste gedeelde. Zorg ervoor dat ten minste 3/4 van de Voedselsensor in het gerecht zit. 3. Steek de stekker van de Voedselsensor in de aansluiting op de voorkant van de oven.
NEDERLANDS 19 WAARSCHUWING! Er bestaat een risico op verbrandingsgevaar aangezien de Voedselsensor heet wordt. Wees voorzichtig wanneer u de stekker eruit haalt en de voedingssensor uit het gerecht haalt. Voedselcategorie: stoofschotel 1. Schakel de oven in. 2. Plaats de helft van de ingrediënten in de ovenschaal. 3. Steek de punt van de Voedselsensor precies in het midden van de stoofschotel. De Voedselsensor moet stevig op zijn plaats blijven tijdens het bakproces.
www.aeg.com Bakrooster en bakplaat / diepe pan samen: Plaats de bakplaat / diepe pan tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven. Bakplaat / Diepe pan: Schuif de bakplaat / diepe pan tussen de geleidestangen van de roostersteun. Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt. 9. EXTRA FUNCTIES 9.
NEDERLANDS 21 10. AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 10.1 Binnenzijde van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: • de nummers van de inzetniveaus.
www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temperatuur in te stellen. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag.
NEDERLANDS 23 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Taartbodem zacht cakedeeg Multi hetelucht 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Multi hetelucht 160 60 - 90 2 Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Boven + onderwarmte 180 70 - 90 1 Kwarktaart Boven + onderwarmte 170 - 190 60 - 90 1 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.com Gerecht Functie Vruchtentaart Multi hetelucht (bereid met gistdeeg/roer- Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 150 35 - 55 3 170 35 - 55 3 deeg) 2) Boven + onderVruchtentaart (bereid met gist- warmte deeg/roerdeeg) 2) Vruchtentaart met kruimeldeeg Multi hetelucht 160 - 170 40 - 80 3 Plaatkoek met kwetsbare garnering (bijvoorbeeld kwark, room, puddingvulling) Boven + onderwarmte 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan.
NEDERLANDS 25 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Klein bladerdeeggebak Multi hetelucht 170 - 1801) 20 - 30 3 Broodjes Multi hetelucht 1601) 10 - 25 3 Broodjes Boven + onderwarmte 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) Multi hetelucht 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) Boven + onderwarmte 1701) 20 - 30 3 1) Oven voorverwarmen. 10.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Aardappelgratin 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasagna 180 - 200 75 - 90 3 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Broodpudding 190 - 200 55 - 70 3 Rijstpudding 170 - 190 45 - 60 3 Appeltaart, gemaakt van roer- 160 - 170 deeg (rond bakblik) 70 - 80 3 Witbrood 55 - 70 3 190 - 200 10.8 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie: Multi hetelucht.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Koekjes gemaakt van gistdeeg 160 - 170 Klein bladerdeeggebak 27 Roosterhoogte 2 standen 3 standen 30 - 60 1/4 - 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Broodjes 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Oven voorverwarmen. 10.
www.aeg.com aanwezig) of op een rooster boven de braadpan. • Schenk wat vloeistof in de braadpan om te voorkomen dat de vleessappen of het vet op het oppervlak inbranden. • Alle soorten vlees die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel braden. • Indien nodig het braadstuk na 1/2 2/3 van de gaartijd keren. • Om het vlees sappiger te houden: – braad mager vlees in een braadpan met deksel of gebruik een braadzak. – rooster vlees en vis in stukken die minimaal 1 kg wegen.
NEDERLANDS Kalfsvlees Gerecht Gewicht (kg) Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Geroosterd kalfsvlees 1 Grill + ventilator 160 - 180 90 - 120 1 Grill + ventilator 160 - 180 120 - 150 1 Kalfsschenkel 1.5 - 2 Lamsvlees Gerecht Gewicht (kg) Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 Grill + ventilator 150 - 170 100 - 120 1 Lamsrug, me- 1 - 1.
www.aeg.com Gerecht Gewicht Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte kalkoen 2,5 – 3,5 kg Grill + ventilator 160 - 180 120 - 150 1 kalkoen 4 – 6 kg Grill + ventilator 140 - 160 150 - 240 1 Vis (gestoomd) Gerecht Gewicht (kg) Functie Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Hele vis 1 - 1.5 210 - 220 1 Boven + onderwarmte 10.12 Grillen 40 - 60 • Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. • Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling.
NEDERLANDS Gerecht Tijd (min) 31 Roosterhoogte 1e kant 2e kant Runderfilet / kalfsbiefstukken 7 - 10 6-8 4 Toast / Geroosterd brood 1-3 1-3 5 Brood met iets erop 6-8 - 4 10.
www.aeg.com Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Patat1) (300 600 g) Boven + onderwarmte of Grill + ventilator 200 - 220 volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 Baguettes Boven + onderwarmte volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 Vruchtentaarten Boven + onderwarmte volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 1) Patat tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren. 10.
NEDERLANDS 33 Gerecht Gewicht Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Kip 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 1 kg 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
www.aeg.com Steenvruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Peren / kweeperen / pruimen 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Schijfjes appel 60 - 70 Peren 60 - 70 Roosterhoogte 1 stand 2 standen 6-8 3 1/4 6-9 3 1/4 10.18 Brood bakken Voorverwarmen wordt niet aanbevolen. Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Witbrood 180 - 200 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Roggebrood 190 - 210 50 - 70 2 Bruin brood 180 - 200 50 - 70 2 Volkoren brood 170 - 190 60 - 90 2 10.
www.aeg.
NEDERLANDS Ovenschotel - Hartig 37 Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Gemiddeld Meer Cannelloni, Lasagne, Pastaschotel 85 88 91 Ovenschotel - Zoet Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Ovenschotel witbrood met/zonder fruit, Ovenschotel rijstepap met/zonder 80 fruit, Ovenschotel zoete noedels Gemiddeld Meer 85 90 11. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 11.
www.aeg.com 11.3 Pyrolysereiniging LET OP! Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails. De pyrolysereinigingsprocedure kan niet worden gestart: • U heeft de stekker van de vleesthermometer niet uit de aansluiting gehaald. • U heeft de ovendeur niet helemaal gesloten. Verwijder het ergste vuil met de hand. LET OP! Gebruik als er andere apparaten in dezelfde kast zijn geïnstalleerd deze niet tijdens de functie: Pyrolytische reiniging. Dit kan het apparaat beschadigen. 1.
NEDERLANDS 3. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). 4. Pak de deur aan de zijkanten met beide handen vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van het apparaat. 5. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond. Dit voorkomt krassen. 6. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen.
www.aeg.com 2. Reinig het afdekglas. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug. Het zijlampje 1. Verwijder de linker inschuifrail om bij de lamp te komen. 2. Gebruik een smal, stomp voorwerp (bijv. een theelepel) om het afdekglas te verwijderen. 3. Reinig het afdekglas. 4. Vervang de lamp door een geschikte 300 °C hittebestendige lamp. 5. Plaats het afdekglas terug. 6. De linker inschuifrails installeren. 12.
NEDERLANDS 41 Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Het display geeft aan in te stellen: Taal Er heeft een stroomonderRaadpleeg het hoofdstuk breking van langer dan 3 da- 'Voor eerste ingebruikname'. gen plaatsgehad.
www.aeg.com 13. ENERGIEZUINIGHEID 13.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier AEG Modelidentificatie BPK842220M Energie-efficiëntie Index 81.2 Energie-efficiëntieklasse A+ Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 1.09 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.69 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Electriciteit Volume 71 l Soort oven Inbouwoven Massa 38.
NEDERLANDS Koken met de verlichting uitgeschakeld Schakel de verlichting tijdens het koken uit. Doe het aan als u het nodig heeft. Multi Hetelucht (Vochtig) Functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Het functioneert op zodanige wijze dat de temperatuur in de ovenruimte tijdens een kookcyclus kan verschillen van de temperatuur die staat aangegeven op 43 het display. Kooktijden kunnen verschillend zijn van de kooktijden in andere programma's.
867336291-C-172017 www.aeg.
