User manual

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Brioche 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Roggebrood 170 - 190 50 - 70 2
Bruin brood 170 - 190 50 - 70 2
Volkoren brood 170 - 190 40 - 60 2
Broodjes 190 - 210 20 - 35 2
11.30 Aanwijzingen voor
testinstituten
Testen voor de functie: Stomen.
Testen volgens IEC 60350-1.
Gerecht Container
(Gastro-
norm)
Gewicht (g) Rooster-
hoogte
Tempera-
tuur (°C)
Tijd
(min)
Opmerkin-
gen
Broccoli
1)
1 x 2/3ge-
perforeerd
300 3 99 13 - 15 Plaats de
bakplaat op
het eerste
ovenniveau.
Broccoli
1)
2 x 2/3 ge-
perforeerd
2 x 300 2 en 4 99 13 - 15 Plaats de
bakplaat op
het eerste
ovenniveau.
Broccoli
1)
1 x 2/3ge-
perforeerd
max. 3 99 15 - 18 Plaats de
bakplaat op
het eerste
ovenniveau.
Bevroren
erwten
2 x 2/3 ge-
perforeerd
2 x 1500 2 en 4 99 Totdat
de tem-
peratuur
in het
koelste
gedeelte
85 °C be-
reikt.
Plaats de
bakplaat op
het eerste
ovenniveau.
1)
Verwarm de oven 5 minuten voor.
12. ONDERHOUD EN REINIGING
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken
Veiligheid.
NEDERLANDS 55