User manual

Peixe

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira

Truta, aprox. 250

85 20 - 30 2

Gambas, frescas 85 20 - 25 2

Gambas, conge-

ladas

85 30 - 40 2

Filetes de salmão 85 20 - 30 2

Truta salmonada,

aprox. 1000 g

85 40 - 45 2

Mexilhões 99 20 - 30 2

Filete de peixe

chato

80 15 2

Carne

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-

leira

Presunto 1000 g 99 55 - 65 2

Peito de frango, escal-

fado

90 25 - 35 2

Frango, escaldado,

1000 - 1200 g

99 60 - 70 2

Lombo de vitela/porco

sem perna, 800 - 1000

90 80 - 90 2

Entrecosto (lombo de

porco fumado) escal-

dado

90 70 - 90 2

Tafelspitz (carne de

bovino cozida)

99 110 - 120 2

Chipolatas 80 15 - 20 2

Salsichas bávaras

(brancas)

80 20 - 30 2

Salsichas vienenses 80 20 - 30 2

Ovos

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-

leira

Ovos, bem cozi-

dos

99 18 - 21 2