PRO COMBI BS5731400 BS5731402 BS5731410 ІНСТРУКЦІЯ UK
www.aeg.com ЗМІСТ 1. ІНФОРМАЦІЯ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ..................................................................... 3 2. ІНСТРУКЦІЇ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ.........................................................................4 3. ОПИС ВИРОБУ....................................................................................................... 7 4. ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ............................................................................................8 5. ПЕРЕД ПЕРШИМ КОРИСТУВАННЯМ...................
УКРАЇНСЬКА 1. 3 ІНФОРМАЦІЯ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ Перед установкою та експлуатацією приладу слід уважно прочитати інструкцію користувача. Виробник не несе відповідальності за пошкодження, що виникли через неправильне встановлення чи експлуатацію. Інструкції з користування приладом слід зберігати з метою користування в майбутньому. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Вимикайте прилад, перш ніж виконувати технічне обслуговування. Щоб уникнути електричного удару, перш ніж починати міняти лампу, переконайтеся, що прилад виключений. Не використовуйте пароочищувач для чищення приладу. Не використовуйте для чищення скляної поверхні дверцят жорсткі абразивні засоби та металеві шкребки, оскільки це може призвести до появи на склі тріщин.
УКРАЇНСЬКА • • • • • • • • • • • • • • Усі роботи з підключення до електромережі мають виконуватися кваліфікованим електриком. Прилад повинен бути заземленим. Переконайтеся, що електричні параметри на табличці з технічними даними відповідають параметрам електромережі. У разі невідповідності слід звернутися до електрика. Завжди користуйтеся правильно встановленою протиударною розеткою. Не використовуйте розгалужувачі, перехідники й подовжувачі.
www.aeg.com • • • • – не ставте воду безпосередньо в гарячий прилад; – після приготування не залишайте у приладі страви й продукти з високим вмістом вологи; – будьте обережні, знімаючи або встановлюючи приладдя. Знебарвлення емалі не впливає на робочі якості приладу. Це не є дефектом із точки зору закону про гарантійні зобов’язання. Для випікання тістечок із великим вмістом вологи слід використовувати глибоку жаровню. Сік, який виділяється з фруктів, може залишати стійкі плями на емалевому покритті.
УКРАЇНСЬКА речовин в електричному та електронному обладнанні (постанова Кабінета Міністрів України №1057 від 3 грудня 2008р.) 3. ОПИС ВИРОБУ 3.1 Загальний огляд 1 2 3 4 5 6 5 4 10 3 7 2 1 8 9 3.
www.aeg.com Телескопічні рейки Під час готування на парі паровий комплект відводить конденсовану воду. Використовуйте для страв, які не повинні готуватись у воді (наприклад, овочі, шматочки риби, куряча грудинка). Комплект не підходить для страв, що поглинають воду (наприклад, рис, мамалига, макарони). Для поличок і деко. Губка Комплект для приготування на парі Для усунення залишків води з парогенератора. Один неперфорований і один перфорований контейнер для продуктів. 4. ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ 4.
УКРАЇНСЬКА Сенсорн Функція а кнопка Опис ОБРАНІ НАЛАШТУВАННЯ 4 9 Для збереження обраних налаштувань. За допомогою цієї кнопки забезпечується доступ до обраних налаштувань (напряму або коли прилад вимкнений). ТЕМПЕРАТУРА/ Встановлення та перевірка температури ШВИДКИЙ НАГРІВ всередині духової шафи або температури термощупа (якщо є). Якщо натиснути й утримувати цю кнопку три секунди, то функція швидкого нагріву увімкнеться або вимкнеться.
www.aeg.com Символ / / Назва Опис Автоматична програма Можна вибрати автоматичну програму. Мої обрані налаштування Виконуються обрані налаштування. кг/г Виконується автоматична програма із заданою вагою. г / хв Виконується функція годинника. Температура / швидкий нагрів Виконується функція. Температура Відображається поточна температура. Температура Ви можете змінити цю температуру. Термощуп Термощуп розташований у гнізді для термощупа. Підсвітка Ви вимкнули світло.
УКРАЇНСЬКА 5.3 Зміна часу Час доби можна змінювати, лише коли прилад вимкнений. Торкніться 11 На дисплеї блимає . Інструкції зі встановлення нового часу доби див. у розділі «Встановлення часу». . 6. ЩОДЕННЕ КОРИСТУВАННЯ ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Див. розділи з інформацією щодо техніки безпеки. • • ручний режим автоматичні програми 6.1 Експлуатація приладу Для управління роботою приладу можна користуватись: 6.
www.aeg.com Функція духовки Застосування Повільне приготування Для приготування ніжної й соковитої смаженини. Традиційне приготування Для смаження і випікання на 1 рівні духової шафи. Заморожені продукти Для приготування картоплі фрі, картоплі поселянські, рулетки тощо більш хрусткими. Турбо-гриль Для смаження великих шматків м’яса чи птиці з кістками на одному рівні духової шафи. Також для колерування та підрум’янювання.
УКРАЇНСЬКА Коли прилад досягає встановленої температури, три рази лунає звуковий сигнал і індикатор нагріву згасає. 6.5 Перевірка температури Ви можете бачити температуру в приладі під час виконання функції чи програми. 1. Торкніться . На дисплеї Температура/Час відображається температура у приладі. , щоб повернутись 2. Торкніться до встановленої температури, або вона буде відображена на дисплеї автоматично через п'ять секунд. 6.
www.aeg.com • • Залишкове тепло – Під час виконання функції духовки чи програми нагрівальні елементи вимикаються на 10% раніше (лампочка та вентилятор продовжують працювати). Щоб ця функція могла працювати, час приготування повинен бути довшим, ніж 30 хвилин, або слід використовувати функції годинника (Тривалість, Завершення, Затримка часу). Ця функція не працює з функціями гриля. – Коли прилад вимкнено, залишкове тепло можна використовувати для підтримання страви теплою.
УКРАЇНСЬКА 7.2 Таймер прямого відліку Таймер прямого відліку не активується, якщо встановлені «Тривалість» і «Завершення». 7.4 Настройка функції ЗАВЕРШЕННЯ 1. Увімкніть прилад та встановіть функцію духової шафи і температуру. , доки на дисплеї не Таймер починає прямий відлік, коли прилад починає нагріватися. 2. Торкайтеся 1. Для скидання таймера прямого На дисплеї блимає відліку торкніться кілька разів, доки на дисплеї не почне миготіти . 2.
www.aeg.com 7.6 Налаштування функції ТАЙМЕР 7.7 Встановлення функції затримки часу Використовуйте ТАЙМЕР для встановлення зворотного відліку (максимум 23 години 59 хвилин).Ця функція не впливає на роботу духової шафи. Функцію ТАЙМЕР можна налаштовувати в будь-який час, навіть коли прилад вимкнений. Функції ТРИВАЛІСТЬ 1. Торкніться . На дисплеї блимає і «00». або 2. За допомогою встановіть ТАЙМЕР. Спершу встановлюйте секунди, а потім хвилини й години.
УКРАЇНСЬКА Номер програми Назва програми 7 СЛИВА В ТІСТІ 8 ТЕЛЯЧА НІЖКА 9 РИС 10 ЛАЗАНЬЯ 11 ВИПІЧКА 12 ТУШКОВАНЕ М’ЯСО 13 ЗАПЕЧЕНА СВИНИНА 14 ЗАПЕЧЕНА ТЕЛЯТИНА 15 ЗАПЕЧЕНА БАРАНИНА 16 ЗАПЕЧЕНА ДИЧИНА 17 КУРКА, ЦІЛА 18 ПІЦА 19 ПИРІГ ІЗ ЗАВАРНИМ КРЕМОМ 20 ЛИМОННИЙ БІСКВІТ 21 СИРНИЙ ПИРІГ 22 КАННЕЛЛОНІ 23 ПИРІГ З НАПІВФАБРИКАТІВ 24 ПІЦА З НАПІВФАБРИКАТІВ 25 КАРТОПЛЯНІ НАПІВФАБРИКАТИ 8.2 Автоматичні програми 1. Увімкніть прилад. 2. Торкніться . 17 6.
www.aeg.com тривалості , вага за промовчанням, одиниця виміру (кг, г). 4. Торкніться , або налаштування будуть збережені автоматично через п’ять секунд. Прилад вмикається. 5. Символ одиниці ваги блимає на дисплеї. У цей час встановлене за промовчанням значення ваги можна змінити за допомогою кнопок та . Торкніться . 6. Після закінчення встановленого часу протягом двох хвилин лунає звуковий сигнал. Блимає . Прилад вимкнеться. 7.
УКРАЇНСЬКА На дисплеї відображається і внутрішня температура, встановлена за промовчанням. При першому використанні температура, встановлена за замовчуванням, дорівнює 60°C, а при наступних використаннях — останньому встановленому значенню. При вставленні термощупа в гніздо ви скасовуєте налаштування функції годинника. 4. Торкніться або , щоб встановити внутрішню температуру. 5. Торкніться , або налаштування будуть збережені автоматично через 5 секунд.
www.aeg.com • • Глибоке деко: Просуньте глибоке деко між напрямними планками опорних рейок. Для підвищення безпеки всі аксесуари мають невеличкі заглибини на верхній частині з правого й лівого боку. Ці заглибини є також обмежувачами, що запобігають перекиданню. Високі краї навколо полички слугують для додаткового захисту посуду від зісковзування. 9.
УКРАЇНСЬКА 21 решітку та глибоке деко на телескопічні рейки. Комбінована решітка та глибоке деко разом: Покладіть комбіновану решітку у глибоке деко. Покладіть комбіновану 10. ДОДАТКОВІ ФУНКЦІЇ 10.1 Функція «Обрані налаштування» Використовуйте цю функцію для збереження своїх улюблених налаштувань температури та часу для функції або програми духової шафи. 1. Встановіть температуру і час для функції або програми духової шафи. 2. Торкніться й утримуйте більше 3 секунд кнопку . Пролунає звуковий сигнал. 3.
www.aeg.com 10.4 Використання меню настройки Меню настройки можна налаштовувати, лише коли прилад вимкнений. Меню настройки дозволяє вмикати або вимикати функції в головному меню. На дисплеї відображається SET и номер настройки. Опис Встановлювані значення 1 SET + GO УВІМКН./ВИМКН. 2 ІНДИКАТОР ЗАЛИШКОВОГО ТЕПЛА УВІМКН./ВИМКН. 3 СИГНАЛИ КНОПОК1) КЛАЦАННЯ / СИГНАЛ / ВИМК. 4 СИГНАЛ ПОМИЛКИ УВІМКН./ВИМКН. 5 СЕРВІСНЕ МЕНЮ - 6 ВІДНОВЛЕННЯ НАСТРОЙОК УВІМКН./ВИМКН.
УКРАЇНСЬКА 10.7 Охолоджувальний вентилятор 23 прохолодними. Якщо вимкнути прилад, вентилятор продовжуватиме працювати, доки духова шафа не охолоне. Під час роботи приладу вентилятор охолодження автоматично вмикається для підтримки поверхонь приладу 11. ПОРАДИ І РЕКОМЕНДАЦІЇ ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Див. розділи з інформацією щодо техніки безпеки. У таблицях вказані орієнтовні значення температури та часу випікання. Вони залежать від рецепту, а також якості й кількості інгредієнтів, що використовуються. 11.
www.aeg.com 11.4 Густа пара / ЕКО пара кількість води, необхідну для однієї зі страв у меню. Оберіть вірний посуд для приготування ваших страв та поставте його на решітку. Відстань між стравами має бути такою, щоб пара могла вільно циркулювати. ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Не відкривайте дверцята приладу, доки ця функція активна. Існує ризик отримання опіку. Стерилізація Ця функція придатна для всіх типів їжі – свіжої та замороженої.
УКРАЇНСЬКА 25 Страва Температура (°C) Час (хв.
www.aeg.com Страва Температура (°C) Час (хв.) Положення полиці Вода у водному резервуарі (мл) Вареники з картоплею 96 35 - 45 2 600 Картопля в 96 лушпинні, напівпроваре на 45 - 55 2 750 Рис (співвідноше ння вода/рис 1,5:1) 96 35 - 40 2 600 Варена 96 картопля, порізана на 4 частини 35 - 40 2 600 Хлібні галушки 96 35 - 45 2 600 Тальятелле, свіже 96 20 - 25 2 450 Полента (співвідноше ння рідини 3:1) 96 45 - 50 2 750 Страва Температура (°C) Час (хв.
УКРАЇНСЬКА Страва Температура (°C) Філе камбали 80 Час (хв.) Положення полиці Вода у водному резервуарі (мл) 15 2 350 М’ясо Страва Температура (°C) Час (хв.
www.aeg.com 11.5 Режими «Турбо-гриль» і «Густа пара» послідовно Комбінуючи функції, та режими, ви можете готувати м’ясо, овочі та закуски один за одним. Усі страви можна подавати на стіл одночасно. • • • • Для того щоб спочатку посмажити м’ясо, використовуйте функцію «Турбо-гриль». Покладіть підготовлені овочі та гарніри у посуд, який можна використовувати у духових шафах, та поставте у духову шафу для смаження.
УКРАЇНСЬКА 29 Страва Температура (°C) Час (хв.) Положення полиці Запечені яйця1) 90 30 - 40 2 Террін1) 90 40 - 50 2 Тонке рибне філе 85 15 - 25 2 Товсте рибне філе 90 25 - 35 2 Невеличка риба до 350 г 90 25 - 35 2 Ціла риба до 1000 г 90 35 - 45 2 1) Продовжуйте випікати ще протягом півтори години. Дверцята повинні бути зачинені. Повторне нагрівання Страва Температура (°C) Час (хв.
www.aeg.com Страва Температура (°C) Час (хв.) Положення полиці Картопляна запіканка 160 - 170 50 - 60 2 Макаронна запіканка 190 40 - 50 2 Лазанья 180 45 - 55 2 Різні види хліба, 500-1000 г 180 - 190 45 - 50 2 Рулет 40-60 г 180 - 210 30 - 40 2 Готові до випікання булочки 200 20 - 30 2 Готові до випікання багети 40-50 г 200 20 - 30 2 Готові до випікання багети 40-50 г, заморожені 200 25 - 35 2 11.
УКРАЇНСЬКА 31 Результати випікання Можлива причина Вирішення Пиріг не підіймається, робиться вогким, горбкуватим або з прошарками. Недостатньо часу. Слід збільшити час приготування. Ви не можете зменшити час випікання, якщо збільшуєте температуру. Пиріг не підіймається, робиться вогким, горбкуватим або з прошарками. Забагато вологи у суміші. Використовуйте менше рідини. Будьте обережні з блендером та його використанням. Пиріг занадто сухий. Температура занадто низька.
www.aeg.com Страва Функція Температура (°C) Час (хв.) Положення полиці Коржі для торта Вентилятор з тіста на опарі 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Вентилятор Яблучний пиріг (2 форми діаметром 20 см, розташовані по діагоналі) 160 60 - 90 2 Apple pie / Традиційне Яблучний пиріг приготування (2 форми діаметром 20 см, розташовані по діагоналі) 180 70 - 90 1 Сирний торт 170 - 190 60 - 90 1 Традиційне приготування 1) Попередньо прогрійте духову шафу.
УКРАЇНСЬКА Страва Функція Температура (°C) Час (хв.
www.aeg.com Страва Функція Температура (°C) Час (хв.
УКРАЇНСЬКА Страва Функція Температура (°C) Час (хв.) Положення полиці Лазанья Традиційне приготування 180 - 200 25 - 40 1 Запечені Турбо-гриль 160 - 170 15 - 30 1 Багети з розплавленим сиром Вентилятор 160 - 170 15 - 30 1 Солодкі запіканки Традиційне приготування 180 - 200 40 - 60 1 Запіканка з риби Традиційне приготування 180 - 200 30 - 60 1 Фаршировані овочі Вентилятор 160 - 170 30 - 60 1 овочі1) 1) Попередньо прогрійте духову шафу. 11.
www.aeg.com Випікання пирогів, тістечок, хліба на деку Страва Температура (°C) Час (хв.) Тістечка зі збитими вершками/ Еклери 160 - 180 1) Сухий пиріг із посипкою 150 - 160 Положення полиці Положення 2 Положення 3 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Попередньо прогрійте духову шафу. Печиво / small cakes / Тістечка / Кондитерські вироби / Булочки Страва Температура (°C) Час (хв.
УКРАЇНСЬКА 11.14 Повільне приготування 37 автоматичний режим низьких температур для готування птиці. Використовуйте цю функцію для приготування пісних м’яса та риби з внутрішньою температурою не вище 65 °C. Повільне готування не підходить для рецептів, що включають тушкування м’яса або смаження жирної свинини. Для того щоб переконатись у тому, що страва має відповідну температуру, використовуйте термощуп (див. таблицю для термощупа). Протягом перших 10 хв.
www.aeg.com Страва Температура (°C) Час (хв.) Положення полиці Закритий яблучний пиріг 150 - 170 50 - 60 1 Овочевий пиріг 160 - 180 50 - 60 1 Прісний хліб 230 1) 10 - 20 2 Пиріг із листкового тіста 160 - 180 1) 45 - 55 2 Тарт фламбе 230 1) (страва ельзаської кухні, схожа на піцу) 12 - 20 2 Пиріжки з начинкою 180 - 200 1) 15 - 25 2 1) Попередньо прогрійте духову шафу. 2) Використовуйте каструлю форми. 11.
УКРАЇНСЬКА Страва Кількість Яловича вирізка (ростбіф) чи філе: помірно просмажено Яловича вирізка (ростбіф) чи філе: добре просмажено Функція Температу ра (°C) 39 Час (хв.) Положення полиці на кожен см Турбо-гриль 180 - 1901) товщини 6-8 1 на кожен см Турбо-гриль 170 - 1801) товщини 8 - 10 1 1) Попередньо прогрійте духову шафу. Свинина Страва Кількість Функція Температур Час (хв.
www.aeg.com Страва Кількість (кг) Функція Температур Час (хв.) а (°C) Рівень полички Положення полиці Ягняча спинка 1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 1 Страва Кількість Функція Температур Час (хв.
УКРАЇНСЬКА 11.18 Гриль • • • • • Готувати на грилі слід завжди з максимально встановленою температурою. Ставте поличку на рівень, рекомендований в таблиці готування на грилі. Завжди підставляйте сковорідку для збирання жиру на перший рівень полички. Для готування на грилі використовуйте лише пласкі шматки м'яса або риби. 41 Завжди попередньо розігрівайте порожню духову шафу на функції «гриль» протягом 5 хвилин. ОБЕРЕЖНО! Готувати на грилі слід завжди із зачиненими дверцятами духовки.
www.aeg.com Страва Час (хв.) Намащені грінки Положення полиці З одного боку З іншого боку 6-8 - 4 1) Попередньо прогрійте духову шафу. 11.19 Заморожені продукти Страва Температура (°C) Час (хв.) Положення полиці Піца, заморожена 200 - 220 15 - 25 2 Америк.
УКРАЇНСЬКА Страва Функція Температура (°C) Час (хв.) Картопля фрі1) (300–600 г) «Традиційне приготування» або «Турбогриль» 200 - 220 згідно з даними 3 виробника Багети Традиційне приготування згідно з даними згідно з даними 3 виробника виробника Фруктові пироги Традиційне приготування згідно з даними згідно з даними 3 виробника виробника 43 Температура (°C) 1) Картоплю фрі під час приготування слід 2-3 рази перевернути. 11.20 Розморожування • • • Видаліть елементи пакування продуктів.
www.aeg.com 11.21 Консервування — Нижній нагрів • • • • • Використовуйте для консервування банки однакового розміру, доступні в торговій мережі. Не використовуйте банки із гвинтовими або багнетними кришками чи металеві банки. Для цієї функції використовуйте першу поличку знизу. Не ставте на деко більше шести літрових банок для консервування. Наповніть банки до одного рівня і закрийте кришками із затискачем. • • • Банки не повинні торкатися одна одної.
УКРАЇНСЬКА 11.22 Суха пара — Вентилятор • • половину заданого часу, відчиніть дверцята і залиште прилад для охолодження на ніч, щоб завершити процес сушіння. Накривайте дека жиронепроникним папером або пергаментом для випікання.
www.aeg.
УКРАЇНСЬКА • • • Для усунення стійких забруднень використовуйте спеціальний очисник для духових шаф. Після кожного використання мийте та просушуйте усе приладдя. Використовуйте м’яку ганчірку та теплу воду із засобом для чищення. Приладдя з антипригарним покриттям забороняється мити з використанням агресивних засобів чи гострих предметів, а також у посудомийній машині. Це може пошкодити антипригарне покриття. 12.
www.aeg.com ОБЕРЕЖНО! Хімічні засоби для усунення вапняного накипу можуть пошкодити емалеве покриття. Дотримуйтеся інструкцій від виробника. 1. Для очищення водного резервуару та генератора пару, пропустіть розчин води та оцту (приблиз. 250 мл) через водний резервуар у генератор пару. Зачекайте приблизно 10 хв. 2. Видаліть воду й оцет губкою. 3. Налийте чисту воду (100–200 мл) у резервуар для води, щоб промити систему парогенерації. 4. Губкою приберіть воду з парогенератора й витріть його насухо. 5.
УКРАЇНСЬКА ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Небезпека ураження електричним струмом! Вийміть пробки перед тим, як змінювати лампу. Лампа та скляний плафон можуть бути гарячими. 1. Вимкніть прилад. 2. Вийміть пробки на електрощитку або вимкніть автоматичний вимикач. Верхня лампа 1. Поверніть скляний плафон проти годинникової стрілки і зніміть його. 49 3. Замініть стару лампочку відповідною жаростійкою лампочкою, яка витримує нагрівання до 300 °C. 4. Приєднайте металеве кільце до плафону. 5. Встановіть скляний плафон.
www.aeg.com Проблема Можлива причина Вирішення Духова шафа не нагрівається. Спрацював запобіжник. Переконайтеся, що запобіжник є причиною несправності. Якщо запобіжник спрацьовує знову і знову, зверніться до кваліфікованого електрика. Лампа не працює. Лампа перегоріла. Замініть лампу. У вимкненому стані дисплей не відображає час. Дисплей вимкнений. Одночасно торкніться Датчик внутрішньої температури не працює. Вилка датчика внутрішньої температури неправильно встановлена в гнізді.
УКРАЇНСЬКА 51 Рекомендуємо записати ці дані у нижченаведених полях: Модель (MOD.) ......................................... Номер виробу (PNC) ......................................... Серійний номер (S.N.) ......................................... 14. ТЕХНІЧНА ІНФОРМАЦІЯ 14.1 Технічні дані Напруга 220–240 В Частота 50 Гц 15. ОХОРОНА ДОВКІЛЛЯ Здавайте на повторну переробку матеріали, позначені відповідним приладів. Не викидайте прилади, символом .
892964764-B-042015 www.aeg.
