User manual

готування. Час готування може бути
збільшений у відповідності з
особистими уподобаннями.
• Використовуйте лише м'ясо без
кісток, аби не пошкодити вакуумні
пакети.
• Щоб філе птиці мало кращий смак,
підсмажте його з того боку, де
шкіра, до та після упаковки у
вакуум.
Яловичина
Страва Товщина
продуктів
Кількість їжі
на 4 персо‐
ни (г)
Температу‐
ра (°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Яловиче фі‐
ле, середнь‐
ої готовності
4 см 800 60 110 - 120 3
Яловиче фі‐
ле, повної
готовності
4 см 800 65 90 - 100 3
Теляче фі‐
ле, середнь‐
ої готовності
4 см 800 60 110 - 120 3
Теляче фі‐
ле, повної
готовності
4 см 800 65 90 - 100 3
Баранина / Дичина
Страва Товщина
продуктів
Кількість
їжі на 4 пер‐
сони (г)
Температу‐
ра (°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Баранина, з
кров'ю
3 см 600 - 650 60 180 - 190 3
Шмат бара‐
нини, се‐
редньої го‐
товності
3 см 600 - 650 65 105 - 115 3
Дикий кабан 3 см 600 - 650 90 60 - 70 3
Кріль філе 1,5 см 600 - 650 70 50 - 60 3
Домашня птиця
Страва Товщина
продуктів
Кількість
їжі на 4 пер‐
сони (г)
Температу‐
ра (°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Куряча гру‐
динка (філе)
3 см 750 70 70 - 80 3
УКРАЇНСЬКА 35