User manual

Протягом перших 10 хв. можна
встановити температуру духової шафи
в діапазоні від 80°С до 150°С.
Значення за промовчанням 90°С.
Після визначення температури духова
шафа продовжує працювати за
температури 80°С. Не використовуйте
цю функцію для готування птиці.
При готуванні на даному
режимі не закривайте
каструлю або сковорідку
кришкою.
1. Обсмажуйте м’ясо на сковорідці з
обох боків при високій температурі
протягом 1–2 хв.
2. Покладіть м’ясо на гаряче деко для
смаження й розмістіть його в
духовій шафі на комбінованій
решітці.
3. Прикладіть до м’яса термощуп.
4. Оберіть функцію: Повільне
Готування і визначте необхідну
внутрішню температуру.
Страва Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Ростбіф 1 - 1,5 120 120 - 150 1
Філе з яловичи‐
ни
1 - 1,5 120 90 - 150 3
Запечена теля‐
тина
1 - 1,5 120 120 - 150 1
Стейки 0,2 - 0,3 120 20 - 40 3
11.27 Збереження
• Використовуйте для консервування
банки однакового розміру, доступні
в торговій мережі.
• Не використовуйте банки із
гвинтовими або багнетними
кришками чи металеві банки.
• Для цієї функції використовуйте
першу поличку знизу.
• Не ставте на деко більше шести
літрових банок для консервування.
• Наповніть банки до одного рівня і
закрийте кришками із затискачем.
• Банки не повинні торкатися одна
одної.
• Налийте приблизно 1/2 літра води в
деко для випікання, щоб у духовій
шафі було достатньо вологи.
• Коли рідина в банках починає
закипати (приблизно через 35–60
хв. з літровими банками), вимкніть
духову шафу або знижуйте
температуру до 100 °C (див.
таблицю).
М'які фрукти
Страва Температура (°C) Час приготування
до кипіння (хв.)
Продовжувати го‐
тувати за темпера‐
тури 100°C (хв.)
Полуниця/Чорниця/
Малина/Агрус
160 - 170 35 - 45 -
www.aeg.com58