User manual
• La temperatura centrale: consultare la tabella per il sensore della temperatura centrale
nel libro delle ricette.
Usare solo il sensore della temperatura centrale in dotazione o componenti di ricambio ori-
ginali.
1. Attivare l'apparecchiatura.
2. Posizionare la punta del sensore della
temperatura centrale (col simbolo
sulla maniglia) nella parte centrale della
carne.
3. Mettere la spina del sensore della tem-
peratura centrale nella presa sulla parte
frontale dell'apparecchiatura.
Il display mostra un simbolo lampeg-
giante
e la temperatura centrale di
default impostata. La temperatura è di
60 °C durante il primo utilizzo e durante
ogni utilizzo successivo è il valore impo-
stato per ultimo.
4. Sfiorare
o per impostare la tem-
peratura centrale.
5. Sfiorare
o le impostazioni si salvano in modo automatico dopo 5 secondi.
Sarà possibile impostare la temperatura centrale solo quando lampeggia il simbolo . Se
il display mostra un simbolo statico
prima di impostare la temperatura centrale, usare
ed or impostare un nuovo valore.
6. Selezionare la funzione di cottura e, se necessario, regolare la temperatura del forno.
Il display visualizza la temperatura centrale attuale e
(che indica il rapporto fra la
temperatura del forno impostata e la temperatura del forno attuale).
Il sensore della temperatura centrale deve rimanere all'interno della carne e nella presa in
fase di cottura.
Mentre l'apparecchiatura calcola la durata approssimativa della cottura, il display dell'Oro-
logio/Calore residuo mostra il valore della funzione Orologio calcolo durata. Quando viene
concluso il primo calcolo, il display Orologio/Calore residuo indica -, e poi la durata appros-
simativa della cottura.
L'apparecchiatura continua a calcolare la durata durante la cottura. Il display si aggiorna ad
intervalli regolari con il nuovo valore della durata cottura.
7. Quando la carne raggiunge la temperatura centrale impostata, la temperatura centrale
e
lampeggiano. Viene emesso un segnale acustico per due minuti.
Sfiorare il tasto sensore per disattivare il segnale acustico.
8. Togliere dalla presa il sensore della temperatura centrale e togliere la carne dal forno.
Utilizzo degli accessori 21