User manual

Φαγητό για
μαγείρεμα
Βάρος (g) Θέση σχάρας
Θερμοκρασία
σε °C
Χρόνος σε λε‐
πτά
Μπριζόλες 200 - 300 3 120 20 - 40
11.13 Πίτσα
Τύπος φαγητού Θέση σχάρας Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά)
Πίτσα (λεπτή ζύ‐
μη)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Πίτσα (με πλούσια
υλικά)
2 180 - 200 20 - 30
Τάρτες 1 180 - 200 40 - 55
Σουφλέ με σπανά‐
κι
1 160 - 180 45 - 60
Κις Λορέν 1 170 - 190 45 - 55
Ελβετική φλαν 1 170 - 190 45 - 55
Μηλόπιτα, σκεπα‐
στή
1 150 - 170 50 - 60
Πίτα με λαχανικά 1 160 - 180 50 - 60
Άζυμο ψωμί
2
230
1)
10 - 20
Τάρτα με φύλλο
κρούστας
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen
(Πίτσα Αλσατίας)
2
230
1)
12 - 20
Πιροσκί (η ρωσική
εκδοχή του καλ‐
τσόνε)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Προθερμάνετε το φούρνο.
2)
Χρησιμοποιήστε ταψί ψησίματος/ γκριλ.
11.14 Ψήσιμο
• Χρησιμοποιείτε πυρίμαχα σκεύη για το
ψήσιμο (ανατρέξτε στις οδηγίες του κα‐
τασκευαστή).
• Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα
κομμάτια για ψήσιμο απευθείας στο
ταψί ψησίματος/ γκριλ (αν υπάρχει) ή
στη μεταλλική σχάρα πάνω από το τα‐
ψί ψησίματος/ γκριλ.
• Ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί ψησίμα‐
τος με το καπάκι. Έτσι, το κρέας δεν
θα στεγνώσει.
• Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να ρο‐
δίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα,
μπορούν να ψηθούν σε ταψί ψησίμα‐
τος χωρίς καπάκι.
• Προτείνουμε να ψήνετε στο φούρνο
κρέας και ψάρια τουλάχιστον 1 κιλού.
• Για να αποφύγετε το κάψιμο από το λί‐
πος ή από τα υγρά του κρέατος στο
σκεύος, προτείνουμε να προσθέσετε
λίγο νερό στο μαγειρικό σκεύος.
• Αν χρειάζεται, γυρίστε το ψητό (μετά
από το 1/2 - 2/3 του συνολικού χρόνου
ψησίματος).
• Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αλεί‐
φετε αρκετές φορές τα μεγάλα κομμά‐
τια ψητού και τα πουλερικά με τους χυ‐
μούς τους. Έτσι εξασφαλίζονται καλύ‐
τερα αποτελέσματα στο ψήσιμο.
• Μπορείτε να σβήσετε τη συσκευή πε‐
ρίπου 10 λεπτά πριν από το τέλος του
χρόνου ψησίματος, και στη συνέχεια
38
www.aeg.com