PRO COMBI BS7304001 BS7304021 BS7304071 DA BRUGSANVISNING
www.aeg.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OM SIKKERHED.............................................................................................................. 3 2. SIKKERHEDSANVISNINGER.......................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET..................................................................... 6 4. BETJENINGSPANEL.......................................................................................................
DANSK 1. 3 OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. 1.
www.aeg.com • • • • Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Hvis netledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker med tilsvarende kvalifikationer. For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.
DANSK med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer. • Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm. • Apparatet er i overensstemmelse med EU-direktiverne. 2.3 Brug ADVARSEL! Risiko for personskade, forbrændinger og elektrisk stød eller eksplosion. • Brug kun apparatet i et husholdningsmiljø. • Apparatets specifikationer må ikke ændres.
www.aeg.com • Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet. • Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand. • Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalgenstande. • Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen. • Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel. 2.
DANSK 3.2 Tilbehør Grillrist Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er. Indstilling af damp Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Fad med si-indsats. Til kager og lagkagebunde. Dampsættet tømmer kondensvandet fra maden under tilberedning med damp. Brug det til at tilberede mad, som ikke bør være i vand under tilberedningen (f.eks. grøntsager, fiskestykker, kyllingebryst). Sættet egner sig ikke til mad, som skal tilberedes med vand (f.eks. ris, polenta, pasta).
www.aeg.com 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programenhed 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Brug tasterne til at betjene apparatet. Sensorfelt 1 2 3 - Funktion Forløb DISPLAY Viser apparatets aktuelle indstillinger. TÆND/SLUK Tænder/slukker for apparatet. TILVALG Sådan indstiller du en ovnfunktion, en rengøringsfunktion eller et automatisk program. MINE FAVORITTER Gemmer dine favoritter. Brug den til at få direkte adgang til dine favoritter, eller når apparatet er slukket.
DANSK Sensorfelt 10 Funktion Forløb MINUTUR Indstilling af Minutur. 4.2 Display (visning) A B G A) B) C) D) E) F) C F E D Symbol for ovnfunktion Visning af temperatur/aktuel tid Display for ur/restvarme/Minutur Restvarmeindikator Indikatorer til urfunktionstaster Lampe for opvarmning/Lampe for hurtig opvarmning G) Nummeret på en ovnfunktioner/et program Andre lamper på displayet: Symbol / / Navn Forløb Funktioner Du kan vælge en ovnfunktion.
www.aeg.com 5. FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 5.1 Rengøring før ibrugtagning Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra apparatet. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring". Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. 5.2 Indstilling af klokkeslæt Når apparatet tilsluttes til lysnettet den første gange, tændes alle symboler i displayet i nogle sekunder. I de efterfølgende få sekunder vises softwareversionen i displayet.
DANSK Ovnfunktion 11 Egnet til Fugtig varmluft Til at spare energi, når du bager eller tilbereder tørt bagværk. Også til at bage bagværk i forme på 1 ovnrille. Denne funktion blev anvendt til at fastsætte energieffektivitetsklassen iht. EN50304. Varmluft Til at bage på op til 3 ovnriller samtidigt og til at tørre mad. Indstil temperaturen 20 - 40 °C lavere end ved Over- undervarme. Pizza Til bagning på 1 ovnrille med kraftigere bruning og sprød bund.
www.aeg.com 6.3 Indstilling af ovnfunktion For at aktivere funktionen Hurtig opvarmning skal du trykke og holde på 1. Tænd for apparatet med eller . Displayet viser den indstillede temperatur, ovnfunktionens symbol og nummer. i mere end tre sekunder. Hvis du slår funktionen Hurtig opvarmning til, blinker bjælkerne i 2. Tryk på eller ovnfunktion. for at indstille en , eller apparatet starter 3. Tryk på automatisk efter fem sekunder.
DANSK 13 6.8 Energibesparelse • Tilberedning med slukket lampe - Apparatet har funktioner, som hjælper dig med at spare energi ved daglig madlavning: Tryk på for at slukke lampen under tilberedningen. • ECO-funktioner - se "Ovnfunktioner". • Når du bruger fugtig varmluft, slukkes lampen efter 30 sekunder. Lampen tændes igen, når du rør ved • Restvarme – Når en ovnfunktion eller et program er i gang, slukkes varmelegemerne 10 % tidligere (lampen og ventilatoren er fortsat i drift).
www.aeg.com 1. For at nulstille Optællingstimeren skal du trykke på gange, indtil gentagne blinker på displayet. 2. Rør ved , indtil displayet viser "00:00", og optællingstimeren begynder at tælle opad igen. 7.3 Indstilling af VARIGHED 1. Tænd for apparatet, og vælg en ovnfunktion og temperatur. 2. Tryk flere gange på displayet viser , indtil blinker i displayet. for at bekræfte. eller for at indstille 5. Brug timerne til VARIGHED.
DANSK og derefter funktionen SLUT TID (se "Indstilling af VARIGHED" og "Indstilling af SLUT TID"). 15 Når funktionen Udskudt tid er aktiveret, viser displayet et statisk symbol for ovnfunktionen, med en prik og . Prikken viser, hvilken urfunktion der er tændt i Ur / restvarmedisplayet. 8. AUTOMATISKE PROGRAMMER ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Der er 25 automatiske programmer Brug et automatisk program eller en opskrift, når du ikke kender eller har erfaring med tilberedning af en ret.
www.aeg.com Programnummer Programnavn 19 QUICHE LORRAINE 20 CITRONKAGE 21 KVARGKAGE 22 CANNELLONI 23 PULVERKAGE 24 PIZZA FÆRDIGRET 25 FÆRDIGLAVEDE KARTOFFELTYPER 8.2 Automatiske programmer 1. Tænd for apparat. 2. Tryk på . Displayet viser , et symbol og nummeret på det automatiske program. eller for at vælge det 3. Tryk på automatiske program. 4. Tryk på , eller vent fem sekunder, indtil apparatet starter automatisk. 5.
DANSK 17 9. BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 9.1 Termometer Der skal tages hensyn til to temperaturer: ovntemperaturen og centrumtemperatur. Termometeret måler kernetemperaturen i kødet. Når kødet har nået den angivne temperatur, slukkes apparatet. PAS PÅ! Brug kun det medfølgende termometer eller de korrekte reservedele. Termometeret skal blive siddende i kødet og i bøsningen under hele tilberedningen. 1. Tænd for apparat. 2.
www.aeg.com 7. Berør et sensorfelt for at deaktivere lydsignalet. 8. Tag termometeret ud af bøsningen, og tag kødet ud af apparatet. ADVARSEL! Vær forsigtig, når du fjerner termometeret. Det er varmt. Der er risiko for forbrænding. 9.2 Isætning af tilbehør PAS PÅ! Brug ikke bagepladen eller bradepanden sammen med dampfunktionen. Grillrist og bradepande sammen. Skub bradepanden ind mellem skinnerne ud for ribben og grilleristen på skinnerne ovenover.
DANSK 10.2 Brug af børnesikringen 2. Aktivering af en ovnfunktion eller en indstilling. Børnesikringen forhindrer utilsigtet betjening af apparatet. 3. Tryk på og hold og nede samtidigt i 2 sekunder. Der udsendes et lydsignal. Loc vises i displayet. Gentag trin 3 for at slukke Panel Lås. 1. For at aktivere funktionen skal du slukke apparatet med vælge ovnfunktion. . Undlad at og 2. Tryk på og hold samtidigt i 2 sekunder. Der udsendes et lydsignal. SAFE vises i displayet.
www.aeg.com TÆND / SLUK), går displayet tilbage til dag-lysstyrke i de næste 10 sekunder. – hvis apparatet er slukket, og du indstiller Minuturet. Når Minuturets funktion er færdig, går displayet tilbage til aften/natlysstyrke. Den automatiske slukning virker ikke med funktionerne: Termometer, Lys, Lavtemperaturstegning, Varighed, Slut, Udskudt tid. 10.6 Displayets lysstyrke Displayet har to lysstyrker: • Aften/nat-lysstyrke - når apparatet er slukket, er displayets lysstyrke lavere mellem 22.
DANSK Tid (min.) Vand i vandbeholderen (ml) 30 - 40 600 50 - 60 800 11.4 Damp/ ECO damp 21 største mængde vand, som skal bruges til tilberedningen af en af retterne. Kom retterne i det rigtige kogegrej, og stil det på grillristene. Justér afstanden mellem kogegrejet, så dampen kan cirkulere. ADVARSEL! Åbn ikke ovnlågen, når funktionen er aktiveret. Der er risiko for forbrænding. Sterilisation Funktionen passer til alle typer madvarer, både friske og frosne.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Ris (forhold 96 mellem vand / ris 1,5:1) 35 - 40 2 600 Kogte kartofler i kvarte 96 35 - 40 2 600 Suppeboller af brød 96 35 - 45 2 600 Tagliatelle, frisk 96 20 - 25 2 450 Polenta (væs- 96 keforhold 3:1) 45 - 50 2 750 Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Ørred, ca.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Kalvesteg / svinekam uden ben, 800 - 1000 g 90 80 - 90 2 800 + 300 Hamburgerryg (svinekam), pocheret 90 90 - 110 2 800 + 300 Tafelspitz (kogt oksekød) 96 110 - 120 2 800 + 700 Chipolatas 80 15 - 20 2 400 Æg Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Æg, hårdkogt 96 18 - 21 2 500 Æg, smilende 96 13 - 16 2 450 Æg, blødkogt 96 11 - 12 2 400 11.
DANSK Madvare Turbogrill (første trin: tilbered kødet) Damp (andet trin: tilsæt grøntsager) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Nakkesteg 180 af svinekød 1 kg Kartofler, grøntsager, sovs 60 - 70 kød: 1 96 30 - 40 kød: 1 grøntsager: 3 Kalvesteg 1 180 kg, Ris, grøntsager 50 - 60 kød: 1 96 30 - 40 kød: 1 grøntsager: 3 11.6 Interval plus Tilsæt ca. 300 ml vand. Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Nakkesteg af svinekød, 1.000 g 160 - 180 90 - 100 2 Engelsk roastbeef 1000 g 180 - 200 60 - 90 2 Kalvesteg, 1.000 g 180 80 - 90 2 Farsbrød, rå, 500 g 180 30 - 40 2 Hamburgerryg 600 1000 g (udvandes i 2 timer) 160 - 180 60 - 70 2 Kylling, 1.000 g 180 - 200 50 - 60 2 And, 1500 - 2000 g 180 70 - 90 2 Gås, 3.
DANSK 27 bagningen. Når pladerne retter sig ud, når de er kølet af. 11.9 Bagetip Resultat Mulig årsag Løsning Kagens bund er ikke brunet nok. Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovnrille. Kagen falder sammen og Der er for høj ovntemperabliver klæg, klistret eller med tur. vandstriber. Sænk ovntemperaturen en smule, næste gang du bager. Kagen falder sammen og Bagetiden er for kort. bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Forlæng bagetiden.
www.aeg.com Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Fatless sponge Over- undercake / Sandkage varme uden fedtstof 160 35 - 50 2 Tærtebund, mørdej 170 - 180 1) 10 - 25 2 Tærtebund - rørt Varmluft dej 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Varmluft Æbletærte (2 forme, Ø20 cm, forskudt på skrå) 160 60 - 90 2 Apple pie / Over- underÆbletærte (2 varme forme, Ø20 cm, forskudt på skrå) 180 70 - 90 1 Kvarkkage 170 - 190 60 - 90 1 Varmluft Over- undervarme 1) Forvarm ovnen.
DANSK Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Frugttærter (på gærdej / rørt dej) 2) Varmluft 150 35 - 55 3 Frugttærter (på gærdej / rørt dej) 2) Over- undervarme 170 35 - 55 3 Frugtkager på mørdej Varmluft 160 - 170 40 - 80 3 Gærkager med blødt fyld (f.eks. kvark, fløde, creme) Over- undervarme 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill / bradepande. Lagkagebunde Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Small cakes/Små Varmluft kager (20 stk./ plade) 1501) 20 - 35 3 Small cakes/Små Over- underkager (20 stk./ varme plade) 1701) 20 - 30 3 1) Forvarm ovnen. 11.11 Souffleer og gratiner Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kringle 170 - 190 40 - 50 2 Bradepandekage, (tør) 160 - 170 20 - 40 3 Lagkagebunde af gærdej 160 - 170 20 - 40 2 11.13 Bagning på flere ribber Brug funktionen Varmluft. Bagværk på bageplader Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Vandbakkelser/ flødekager 160 - 180 1) Toscatærte, tør 150 - 160 Ovnrille 2 riller 3 riller 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Forvarm ovnen.
www.aeg.com 11.14 Lavtemperaturstegning Brug denne funktion til at tilberede magre, møre stykker kød eller fisk med en centrumtemperatur, som ikke overstiger 65 °C.. Denne funktion kan ikke anvendes til opskrifter som grydesteg eller fed nakkesteg af svinekød. Du kan anvende termometeret til at sikre, at kødet har den rigtige centrumtemperatur (se tabellen for termometeret). I de første 10 minutter kan du indstille en ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C. Standard er 90 °C.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Flammkuchen (pizza- 230 1) lignende ret fra Alsace) 12 - 20 2 Piroger (russisk udgave af calzone) 15 - 25 2 180 - 200 1) 33 1) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill / bradepande. 11.16 Stegning • Brug varmefast kogegrej til stegning (følg producentens anvisninger). • Store stege kan steges direkte i grill / bradepanden (hvis den findes) eller på grillristen med grill / bradepanden under. • Steg magert kød i bradepanden med låget.
www.aeg.com Svin Madvare Antal Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Bov / nakkekam / skinkesteg 1 - 1,5 kg Turbo grill 160 - 180 90 - 120 1 Kotelet / ribbenssteg 1 - 1,5 kg Turbo grill 170 - 180 60 - 90 1 Farsbrød 750 g - 1 kg Turbo grill 160 - 170 50 - 60 1 Svineskank (forkogt) 750 g - 1 kg Turbo grill 150 - 170 90 - 120 1 Kalvekød Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Antal Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kylling, halv 400 - 500 g / stk. Turbo grill 190 - 210 35 - 50 1 Kylling, poulard 1 - 1,5 kg Turbo grill 190 - 210 50 - 70 1 And 1,5 - 2 kg Turbo grill 180 - 200 80 - 100 1 Gås 3,5 - 5 kg Turbo grill 160 - 180 120 - 180 1 Kalkun 2,5 - 3,5 kg Turbo grill 160 - 180 120 - 150 1 Kalkun 4 - 6 kg Turbo grill 140 - 160 150 - 240 1 Madvare Mængde (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Stor grill Madvare Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side Burgers / Burgere 8 - 10 6-8 4 Svinemørbrad 10 - 12 6 - 10 4 Grillpølser 10 - 12 6-8 4 Filet / kalvebøf 7 - 10 6-8 4 Toast /Toastbrød 1) 1-3 1-3 5 Toastbrød med pålæg 6-8 - 4 1) Forvarm ovnen. 11.19 Frossen mad Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Temperatur (°C) Pommes Frites1), (300 600 g) Over- undervarme eller Turbogrill 200 - 220 som angivet på pakken 3 Småt gærbrød Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 Frugttærter Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 37 1) Vend Pommes Fritene 2-3 gange undervejs. 11.20 Optøning Dæk den ikke maden til med et fad eller en tallerken, da det kan forlænge optøningstiden.
www.aeg.com • Sluk for ovnen eller sæt temperaturen ned til 100 °C, når væsken i glassene begynder at simre (i 1 liter-glas efter 35 - 60 minutter) (se tabellen). Bærfrugter Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min) Jordbær / blåbær / hindbær / modne stikkelsbær 160 - 170 35 - 45 - Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (t) 40 - 50 Ovnrille 1. rille 2 riller 2-3 3 1/4 Temperatur (°C) Tid (t) Ovnrille Blommer 60 - 70 Abrikoser Krydderurter Frugt Madvare 1. rille 2 riller 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Æblebåde 60 - 70 6-8 3 1/4 Pærer 60 - 70 6-9 3 1/4 11.
www.aeg.com Dyreryg Madvare Centrumtemperatur °C Hareryg 70 - 75 Harekølle 70 - 75 Helstegt hare 70 - 75 Vildtryg 70 - 75 Vildtkølle 70 - 75 Fisk Madvare Centrumtemperatur °C Laks 65 - 70 Ørred 65 - 70 12. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 12.1 Bemærkninger om rengøring • Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et rengøringsmiddel. • Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel.
DANSK 1. Hæld ca. 250 ml vand og 3 spsk eddike direkte i generatoren. 2. Indstil funktionen Rengøring med damp. Se "Ovnfunktioner". Displayet viser varigheden og standardtemperaturen. 3. Tryk på for at starte rengøringen. Der udsendes et lydsignal, når rengøringen med damp er afsluttet. Berør et sensorfelt for at deaktivere signalet. 4. Tør ovnen af indvendigt med en blød klud. Brug svampen til at opsuge vandet fra generatoren, og tør grundigt efter. Hold lågen åben i ca.
www.aeg.com Den øverste pære 1. Drej dækglasset mod uret for at fjerne det. 9. Rengør ovnglasset med vand og sæbe. Tør ovnglasset forsigtigt. Efter rengøringen sættes ovnglas og ovnlåge på plads. Udfør ovennævnte trin i modsat rækkefølge. Sæt det mindste glas i først og derefter det største. 12.6 Udskiftning af pæren Læg en klud i bunden af apparatets rum. Det forhindrer, at glasset og rummet beskadiges. ADVARSEL! Fare for dødsfald ved elektrisk stød! Afbryd sikringen, inden du udskifter pæren.
DANSK 43 Fejl Mulig årsag Løsning Ovnen bliver ikke varm. Fejlstrømsrelæet har afbrudt Se efter, om fejlen skyldes strømmen. en defekt sikring. Kontakt en kvalificeret installatør, hvis fejlstrømsrelæet afbryder strømmen flere gange i træk. Pæren lyser ikke. Pæren er defekt. Udskift pæren. Displayet viser ikke tiden un- Displayet er slukket. der slukket status. Tryk på og samtidigt for at aktivere displayet igen. Termometeret virker ikke. Termometerets stik sidder ikke rigtigt i bøsningen.
www.aeg.com 14. MILJØHENSYN Genbrug materialer med symbolet . Anbring emballagematerialet i passende beholdere til genbrug. Hjælp med at beskytte miljøet og menneskelig sundhed samt at genbruge affald af elektriske og elektroniske apparater. Bortskaf ikke apparater, der er mærket med symbolet , sammen med husholdningsaffaldet. Lever produktet tilbage til din lokale genbrugsplads eller kontakt din kommune.
DANSK 45
www.aeg.
DANSK 47
892964752-A-502013 www.aeg.
