User manual

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vand-

beholderen

(ml)

Ris (forhold

mellem vand /

ris 1,5:1)

96 35 - 40 2 600

Kogte karto-

fler i kvarte

96 35 - 40 2 600

Suppeboller

af brød

96 35 - 45 2 600

Tagliatelle,

frisk

96 20 - 25 2 450

Polenta (væs-

keforhold 3:1)

96 45 - 50 2 750

Fisk

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vand-

beholderen

(ml)

Ørred, ca. 250

85 30 - 40 2 550

Rejer, friske 85 20 - 25 2 450

Rejer, frosne 85 30 - 40 2 550

Laksefileter 85 25 - 35 2 500

Lakseørred,

ca. 1 kg

85 40 - 45 2 600

Muslinger 96 20 - 30 2 500

Fiskefilet,

fladfisk

80 15 2 350

Kød

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vand-

beholderen

(ml)

Kogt skinke 1 kg 96 55 - 65 2 800 + 150

Kyllingebryst, po-

cheret

90 25 - 35 2 500

Kylling, pocheret,

1000 - 1200 g

96 60 - 70 2 800 + 150

DANSK