Recipe Book

Speise Temperatur ºC
Wassermenge in
der Wasserschub-
lade in ml
Dauer
1)
in Min.
Einsatzebene
Fenchel 96 600 35 - 45 2
Karotten 96 600 35 - 45 2
Kohlrabi (Strei-
fen)
96 550 30 - 40 2
Paprika (Streifen) 96 400 20 - 25 2
Lauch (Ringe) 96 500 25 - 35 2
Grüne Erbsen 96 550 35 - 45 2
Feldsalat in Rös-
chen
96 450 20 - 25 2
Rosenkohl 96 550 30 - 40 2
Rote Beete 96 800+400 70 - 90 2
Schwarzwurzel 96 600 35 - 45 2
Sellerie (gewür-
felt)
96 500 25 - 35 2
Grüner Spargel 96 500 25 - 35 2
Weißer Spargel 96 600 35 - 45 2
Spinat 96 350 15 2
Geschälte Toma-
ten
96 350 15 2
Weiße Garten-
bohnen
96 500 30 - 40 2
Wirsing 96 400 20 - 25 2
Zucchini (Schei-
ben)
96 350 15 - 20 2
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Beilagen
Speise Temperatur ºC
Wassermenge in
der Wasserschub-
lade in ml
Dauer
1)
in Min.
Einsatzebene
Hefeklöße 96 600 30 - 40 2
Kartoffelklöße 96 600 35 - 45 2
Pellkartoffeln,
mittelgroß
96 750 45 - 55 2
Reis (Verhältnis
Wasser/Reis 1,5:1)
96 600 35 - 40 2
6 Praktische Tipps und Hinweise