User manual

6.2 Ovenfuncties
Ovenfunctie Toepassing
Volledige stoom Voor groenten, vis, aardappelen, rijst, pasta of speciale
bijgerechten.
Combi Plus sto-
men
Voor gerechten met hoog vochtgehalte en voor het
stomen van vis, custard en terrines.
Combi stomen Voor het bakken van brood, het braden van grote
stukken vlees of het opwarmen van gekoelde en bevro-
ren maaltijden.
ECO Stomen Dankzij ECO-functies kunt u het energieverbruik tijdens
het koken optimaliseren. Het is nodig om de kooktijd
eerst in te stellen. Voor meer informatie over de aanbe-
volen instellingen raadpleegt u de kooktabellen met de
equivalente ovenfunctie.
Multi hetelucht
(vochtig)
Voor het besparen van stroom als u droog gebakken
voedsel bakt en bereidt. Ook om gebakken voedsel in
bakblikken op één rekniveau te bakken. Deze functie
werd gebruikt om energie-efficiëntieklasse axx.
EN50304 te bepalen
Multi hetelucht Om op max. 3 rekstanden tegelijk te bakken en voed-
sel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in
dan bij Boven- en onderwarmte.
Pizza hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met intensief
bruinen en een krokantere korst. Stel de temperatuur
20 - 40 °C lager in dan voor Boven + onderwarmte.
Traag garen Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig
braadvlees.
Boven + onder-
warmte
Voor het bakken en braden op 1 ovenniveau.
Diepvriesvoeding Voor kant-en-klaar gerechten zoals patat, aardappelk-
roketten, loempia's.
Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevo-
gelte met botten op 1 niveau. Ook om te gratineren en
te bruinen.
Grill intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveel-
heden en voor het maken van toast.
Grill Om vlak voedsel te grillen en te toasten.
NEDERLANDS
11