User manual

6. TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
Sie können das Gerät wie folgt bedie-
nen:
•Im Modus Manuell - für die manuelle
Einstellung der Backofenfunktion, der
Temperatur und der Gardauer.
•Über Automatikprogramme – zur Zu-
bereitung von Speisen, die Sie nicht
kennen oder mit denen Sie keine Er-
fahrung haben.
6.1 Ofenfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
1 Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren
oder besondere Beilagen.
2 Intervall Plus Für Gerichte mit einem hohen Feuchtigkeitsge-
halt, zum Pochieren von Fisch und für Zuberei-
tung von Eierstich und Terrinen.
3 Intervall-Dampf Zum Backen von Brot, Braten von großen Fleisch-
stücken und zum Aufwärmen von gekühlten und
gefrorenen Speisen.
4 ÖKO Dampf Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den
Energieverbrauch beim Garen. Sie müssen jedoch
zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informati-
onen zu den empfohlenen Einstellungen finden
Sie in den Kochtabellen der entsprechenden nor-
malen Backofenfunktion.
5 Feuchte Heiß-
luft
Für energiesparendes Backen und Garen von
überwiegend trockenem Gebäck sowie zum Ba-
cken in Formen auf einer Einschubebene.
6 Heißluft mit
Ringheizkörper
Zum Backen auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig und
zum Dörren von Lebensmitteln. Stellen Sie eine
20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei
Ober-/Unterhitze ein.
7 Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit ei-
ner intensiveren Bräunung und einem knusprigen
Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere
Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.
8 Bio-Garen Zum Braten von besonders magerem, zartem
Gargut.
9 Ober-/Unter-
hitze
Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.
10 Tiefkühlgerich-
te
Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kroket-
ten und Frühlingsrollen schön knusprig werden.
11 Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Ge-
flügel mit Knochen auf einer Einschubebene.
Auch zum Gratinieren und Überbacken.
DEUTSCH 11