BS7304001 BS7304021 BS7304071 IT Istruzioni per l’uso
www.aeg.com INDICE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 ISTRUZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ITALIANO 3 1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano in caso di necessità durante l'utilizzo. 1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili AVVERTENZA! Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità permanente.
www.aeg.com • • • • • 2. estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. Non usare idropulitrici a vapore per pulire l'apparecchiatura. Prima di eseguire le procedure di manutenzione, estrarre la spina dalla presa. Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro. Usare esclusivamente la termosonda consigliata per questa apparecchiatura.
ITALIANO • • • • • • • stenza o un elettricista qualificato per sostituire un cavo danneggiato. Evitare che i cavi rimangano a contatto della porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda. I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi. Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione.
www.aeg.com Cottura a vapore AVVERTENZA! Rischio di scottature o di danneggiare l'apparecchiatura. • Non aprire la porta dell'apparecchiatura durante la cottura a vapore. Può fuoriuscire vapore. 2.3 Pulizia e manutenzione AVVERTENZA! Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura • Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa. • Controllare che l'apparecchiatura sia fredda.
ITALIANO 7 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 1 2 1 Pannello dei comandi 3 2 Programmatore elettronico 3 Vaschetta dell'acqua 5 4 5 6 4 Presa per la termosonda 7 8 9 7 Ventola 4 11 3 2 1 5 Resistenza 6 Lampadina 8 Resistenza parete posteriore 9 Serbatoio acqua con coperchio 10 Supporto ripiano, smontabile 10 11 Posizioni del ripiano 3.1 Accessori Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci Per torte e biscotti.
www.aeg.com Spugna Per rimuovere l'acqua restante dal serbatoio. Termosonda Per misurare quanto in profondità sono cotti i cibi. 4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 4.1 Prima pulizia • Rimuovere tutte le parti dall'apparecchiatura. • Pulire l’apparecchiatura prima del primo utilizzo. Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". 4.
ITALIANO 9 5. PANNELLO DEI COMANDI 5.1 Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. 1 2 Tasto sensore Funzione Descrizione - DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura. ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura. 3 OPZIONI Per impostare una funzione, un programma automatico o una funzione di pulizia del forno (solo modelli selezionati).
www.aeg.com Tasto sensore Funzione Descrizione 8 LUCE FORNO Per attivare o disattivare la lampadina del forno. 9 OROLOGIO Per impostare le funzioni dell'orologio. 10 CONTAMINUTI Per impostare il contaminuti. 5.
ITALIANO 5.4 Indicatore di riscaldamento Se si attiva una funzione del forno, le barre appaiono sul display. Le barre 11 visualizzano la riduzione o l'aumento della temperatura dell'apparecchiatura. Quando l'apparecchiatura raggiunge la temperatura impostata, le barre scompaiono dal display. 6. UTILIZZO QUOTIDIANO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. • programmi automatici - per preparare una pietanza quando non si ha esperienza in cucina.
www.aeg.com Funzione forno Applicazione 9 Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della griglia. 10 Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi pronti, come ad esempio patatine fritte, croquette, involtini primavera. 11 Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su una sola posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare. 12 Grill rapido Per grigliare cibi di ridotto spessore in grandi quantità. Per tostare il pane.
ITALIANO 2. temperatura impostata, viene emesso un segnale acustico. Viene emesso un altro segnale acustico al termine del tempo di cottura. Sfiorare per tornare alla temperatura impostata, altrimenti il display la visualizza automaticamente dopo cinque secondi. 6. 6.5 Funzione di riscaldamento rapido La funzione di riscaldamento rapido diminuisce il tempo di riscaldamento. Attivazione della funzione di Riscaldaper mento rapido: Tenere premuto più di tre secondi.
www.aeg.com sattivare completamente l’apparecchiatura. Premere contemporaneamente e fino a che il display non si spegne. Questo passaggio per- mette anche di accendere l’apparecchiatura. • Funzioni Eco - fare riferimento alla sezione "Funzioni del forno". 7. FUNZIONI DEL TIMER SIMBOLO FUNZIONE DESCRIZIONE ORA Per esaminare l’ora. Per modificare l’ora, fare riferimento alla sezione “Impostazione e modifica dell’ora”. DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchiatura.
ITALIANO 2. Toccare ripetutamente display non mostra . gia sul display. Sarà possibile usare la funzione SET+GO unicamente nel caso in cui DURATA sia stata impostata. finché il lampeg- 3. Usare o per impostare l’ORARIO FINE (prima è necessario impostare i minuti, quindi le ore) e o per confermare. 4. Al termine del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico per due minuti. e l'ora lampeggiano Il simbolo sul display. Il forno si spegne. 5.
www.aeg.com 8. PROGRAMMI AUTOMATICI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Sono disponibili 25 programmi automatici e ricette. Utilizzare un programma automatico o una ricetta quando non si ha esperienza in cucina. La lista delle ricette per i programmi automatici si trova nel “Libro delle ricette”. • Programmi automatici con inserimento del peso • Programmi automatici con termosonda 8.
ITALIANO Numero del programma Nome del programma 23 TORTA CONGELATA 24 PIZZA CONGELATA 25 PATATE CONGELATE Le ricette per i programmi automatici specificati per questa apparecchiatura si trovano nel nostro sito Web. Per trovare il Ricettario corretto, controllare il codice di identificazione PNC sulla targhetta dati sul telaio anteriore della cavità del forno. 8.3 Ricette automatiche Impostazione di una ricetta automatica: 1. Accendere l'apparecchiatura. 2. Sfiorare .
www.aeg.com 7. Sfiorare un tasto sensore o aprire la porta del forno per arrestare il segnale acustico. 9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Il display mostra e la temperatura interna di default impostata. La temperatura è di 60°C per il primo utilizzo e durante ogni utilizzo successivo è il valore impostato per ultimo. 9.1 Termosonda La termosonda misura la temperatura al centro della carne.
ITALIANO 7. Quando la carne raggiunge la temperatura centrale impostata, la temlampeggiaperatura interna e no. Viene emesso un segnale acustico per due minuti. Sfiorare il tasto sensore per disattivare il segnale acustico. 8. Togliere dalla presa la termosonda e togliere la carne dall'apparecchiatura. AVVERTENZA! Prestare attenzione quando si toglie la termosonda. Ѝ caldo. Vi è il rischio di scottature. 9. Spegnere il forno.
www.aeg.com 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Funzione Favoriti Usare questa funzione per salvare la temperatura e le impostazioni dell’ora favorite per una funzione o un programma. 1. Impostare la temperatura e l’ora per una funzione del forno o un programma. 2. Tenere premuto per più di tre secondi. Viene emesso un segnale acustico. 3. Disattivare l'apparecchiatura. Uso della funzione Favoriti: • Per attivare la funzione sfiorare . L'apparecchiatura attiva i favoriti.
ITALIANO Spia del menù impostazioni Descrizione Valore da impostare SET6 RIPRISTINA IMPOSTAZIONI YES / NO È possibile configurare il menù impostazioni solo quando l'apparecchiatura è spenta. Attivare il menù impostazioni: Se necessario, disattivare l'apparecchiatura . 4. Sfiorare 5. Sfiorare / per modificare il valore dell'impostazione. 6. Sfiorare 21 . . 1. 2. Tenere premuto per più di tre secondi. Il display indica "SET1" e lampeggia il numero "1". 3. Sfiorare / l'impostazione.
www.aeg.com 11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 11.1 Lato interno della porta In alcuni modelli, sul lato interno della porta si trovano: • I numeri delle posizioni della griglia. • Informazioni sulle funzioni cottura, posizioni della griglia e temperature consigliate per alcune pietanze. La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi.
ITALIANO 11.4 Cottura solo vapore/ECO vapore AVVERTENZA! Non aprire la porta dell'apparecchiatura quando la funzione è attiva. Vi è il rischio di scottature. La funzione è indicata per tutti i tipi di alimenti, freschi e surgelati. Si possono cuocere, scaldare, scongelare, affogare o bollire verdure, carne, pesce, pasta, riso, mais, semolino e uova. Preparazione di menù: È possibile preparare un menu completo in una sola volta.
www.aeg.com Acqua nel cas- Tempo1) setto (ml) (min.) Posizione del ripiano Temperatura (ºC) Scorzonera ispanica 2 96 600 35 - 45 Sedano a cubetti 2 96 500 25 - 35 Asparagi verdi 2 96 500 25 - 35 Asparagi bianchi 2 96 600 35 - 45 Spinaci 2 96 350 15 Pomodori pelati 2 96 350 15 Fagioli bianchi 2 96 500 30 - 40 Cavolo verza 2 96 400 20 - 25 Zucchine tagliate 2 96 350 15 - 20 Alimento 1) I tempi sono puramente indicativi.
ITALIANO 25 Pesce Tempo Posizione della griglia Temperatura (°C) Acqua nella vaschetta (ml) 1) (min) Trota, circa 250 g 2 85 550 30 - 40 Gamberi freschi 2 85 450 20 - 25 Gamberi surgelati 2 85 550 30 - 40 Tranci di salmone 2 85 500 25 - 35 Trota salmonata, circa 1.000 g 2 85 600 40 - 45 Cozze 2 96 500 20 - 30 Filetto di platessa 2 80 350 15 Cibo 1) Il tempo viene riportato solo a titolo indicativo. Carne Acqua nel cas- Tempo1) setto (ml) (min.
www.aeg.com Acqua nel cas- Tempo1) setto (ml) (min.) Posizione del ripiano Temperatura (°C) Uova sode mediamente bollite 2 96 450 13 - 16 Uova alla coque 2 96 400 11 - 12 Alimento 1) I tempi sono puramente indicativi. 11.5 Doppio grill ventilato e Cottura solo vapore in successione Quando si combinano le funzioni, è possibile cuocere carne, verdure e contorni l'uno dopo l'altro. Tutti i piatti saranno pronti da servire allo stesso tempo.
ITALIANO Tipo di alimento 27 Cottura a vapore 50% (quantità di acqua: circa 300 ml) Posizione del ripiano Temperatura (°C) Tempo (min.) Uova strapazzate 1) 2 90 35 - 45 Soufflé 1) 2 90 40 - 50 Filetto di pesce sottile 2 85 15 - 25 Filetto di pesce spesso 2 90 25 - 35 Pesce piccolo fino a 350 g 2 90 25 - 35 Pesce intero fino a 1.000 g 2 90 35 - 45 1) Lasciar riposare un'altra mezz'ora con la porta chiusa.
www.aeg.com Cottura a vapore 25% 1) Tipo di alimento Posizione del ripiano Temperatura (°C) Tempo (min.) Lasagne 2 180 45 - 55 Tipi di pane differenti 500-1.000 g 2 180 - 190 50 - 60 Panini 40 - 60 g 2 180 - 210 30 - 40 Panini pronti da cuocere 2 200 10 - 20 Baguette pronte da cuocere 40 - 50 g 2 200 20 - 30 Baguette pronte da cuocere 40 - 50 g, congelate 2 200 25 - 35 1) La quantità di acqua da aggiungere dipenderà dalla durata del tempo di cottura. 11.
ITALIANO Risultati di cottura 29 Possibile causa Soluzione Il tempo di cottura è troppo corto. Impostare un tempo di cottura più lungo. Non è possibile ridurre i tempi di cottura impostando temperature più alte. La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. È presente troppo liquido nel composto. Utilizzare meno liquido. Attenersi ai tempi di impasto, soprattutto quando si impiegano impastatrici per dolci. La torta è troppo asciutta.
www.aeg.com Tipo di cottu- Funzione del ra al forno forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 31 Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 33 Piatto Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) Sformati di pesce Cottura tradizionale 1 180 - 200 30 - 60 Verdure ripiene Doppio grill ventilato o cottura ventilata 1 160 - 170 30 - 60 1) Preriscaldare il forno. Cottura ecoventilata Tipo di alimento Posizione del ripiano Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Cottura ventilata Tipo di cottura al forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Pietanza da cuocere Peso (g) Posizione del ripiano Temperatura °C Tempo in min. Filetto di manzo 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Arrosto di vitello 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Bistecche 35 11.13 Cottura pizza Tipo di cottura al forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com tola, versare del liquido nella leccarda profonda. • Se necessario, girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura). • Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere bagnati di tanto in tanto con il fondo di cottura. In tal modo si ottengono risultati migliori. • È possibile spengere l'apparecchiatura circa 10 minuti prima della fine del tempo di cottura, così da usare il calore residuo. 11.
ITALIANO 37 Vitello Tipo di carne Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.) 1 kg Doppio grill ventilato 1 160 - 180 90 - 120 1,5 - 2 kg Doppio grill ventilato 1 160 - 180 120 - 150 Tipo di carne Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.
www.aeg.com Tipo di carne Mezzo pollo Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.
ITALIANO Cibo da grigliare Posizione della griglia Temperatura Lombo di maiale 2 Lombo di vitello Lombo di agnello Pesce intero, 500 - 1.000 g Tempo (min.) 1° lato 2° lato 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Grill rapido Tempo (min.
www.aeg.com Cottura cibi confezionati Posizione del ripiano Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO Pietanza Tempo di Ulteriore tempo scongeladi scongelamenmento (min.) to (min.) Panna, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Gateau, 1.400 g 60 60 11.19 Marmellate/Conserve Nota: • Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato. • on usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo. • Per questa funzione usare il primo ripiano a partire dal fondo. • Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla lamiera dolci.
www.aeg.com 1) Lasciare riposare nel forno spento. 11.20 Asciugatura - Cottura ventilata Utilizzare della carta da forno per rivestire i ripiani del forno. Per ottenere i risultati ottimali, spegnere l’apparecchiatura a metà tempo. Aprire la porta dell’apparecchiatura e lasciarla raffreddare. Quindi, completare il processo di asciugatura.
ITALIANO 43 Vitello Alimento Temperatura al cuore alimento °C Arrosto di vitello 75 - 80 Stinco di vitello 85 - 90 Castrato/Agnello Alimento Temperatura al cuore alimento °C Cosciotto di castrato 80 - 85 Lombo di castrato 80 - 85 Arrosto di agnello/Cosciotto di agnello 70 - 75 Selvaggina Alimento Temperatura al cuore alimento °C Lombata di lepre 70 - 75 Coscia di lepre 70 - 75 Lepre intera 70 - 75 Sella di cervo 70 - 75 Cosciotto di capriolo/cervo 70 - 75 Pesce Alimento Temperat
www.aeg.com 2. 3. 4. 5. 6. Versare all'incirca 250 ml d'acqua e 3 cucchiai di aceto direttamente nel serbatoio acqua. Impostare la funzione di pulizia a vapore. Fare riferimento a "Funzioni del forno". Sul display è visualizzata la durata e la temperatura predefinita. Premere OK per avviare la pulizia. Al termine della pulizia a vapore viene emesso un segnale acustico. Sfiorare il tasto sensore per arrestare il segnale. Asciugare l'interno dell'apparecchiatura con un panno morbido.
ITALIANO ATTENZIONE Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell’apparecchiatura. Evita di danneggiare la calotta di vetro della lampadina e la cavità. Utilizzare sempre lo stesso tipo di lampadina. Sostituzione della lampadina sul lato superiore della cavità: 1. Ruotare la calotta di vetro in senso orario per estrarla. 2. Togliere l'anello in metallo, quindi pulire la calotta di vetro. 3. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300°C. 4.
www.aeg.com 6. 2 7. B Afferrare sui due lati la copertura della porta (B) sul bordo superiore dello stesso e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto. Estrarre la copertura tirandola in avanti. 1 8. 9. Installare la porta e i pannelli di vetro Al termine della pulizia, rimontare i pannelli di vetro e la porta del forno. Esegui- Afferrare i cristalli della porta per il bordo superiore e toglierli dalla guida tirando verso l'alto. Pulire il pannello di vetro con acqua e sapone.
ITALIANO Problema La lampadina non si accende. Causa possibile 47 Soluzione La lampadina è difettosa. Sostituire la lampadina. Il display mostra un codi- Si è verificato un guasto ce di errore non presen- elettrico. te in elenco. • Spegnere l'apparecchiatura mediante il fusibile domestico o l'interruttore automatico nel quadro, quindi riattivarla. • Se il display mostra nuovamente il codice di errore, contattare il Centro di Assistenza. La lampadina non si accende.
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