PRO COMBI BS7304701M BS730470WM BS730477IM BRUKSANVISNING SV
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.......................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING.................................................................................................. 7 4. KONTROLLPANELEN....................................................................................................... 8 5.
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Koppla från strömtillförseln före underhåll. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
SVENSKA • Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. • Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. • Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. • Dra inte i anslutningssladden för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten.
www.aeg.com – Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Ånga kan släppas ut. – Öppna ugnsluckan försiktigt efter ångkokning. 2.5 Skötsel och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade.
SVENSKA 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kontrollpanel Elektronisk programmeringsenhet Vattenlåda Uttag för matlagningstermometern Värmeelement Ugnslampa Fläkt Avkalkning av rörets utlopp Ugnsstege, löstagbar Ugnsnivåer 9 3.2 Tillbehör Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Matlagningstermometer För att mäta temperaturen inuti maten.
www.aeg.com sig inte för mat som behöver ligga i blöt (t.ex. ris, polenta, pasta). 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Temperatur-/tidsdisplay 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touchkontroll 1 2 3 4 - Funktion Beskrivning DISPLAY Visar ugnens nuvarande inställningar. PÅ/AV (ON/OFF) För att aktivera och avaktivera produkten. FUNKTIONER För att ställa in en ugnsfunktion eller ett automatiskt program. MITT FAVORITPRO- För att lagra ditt favoritprogram.
SVENSKA Touchkontroll 9 10 Funktion Beskrivning KLOCKA För att ställa in klockfunktionerna. SIGNALUR För att ställa in Signaluret. 9 4.2 Display A B G A. B. C. D. E. F. C F E D Symbol för ugnsfunktion Visning av Temperatur/Klocka Visning av Klocka/Restvärme/Signalur Restvärmeindikering Indikatorer för klockfunktionerna Uppvärmningsindikator / Snabbstartsindikator G.
www.aeg.com 4.3 Kontrollampa för uppvärmning Om du aktiverar en ugnsfunktion visas När produkten är inställd på en viss temperatur försvinner staplarna från displayen. staplarna på displayen. Staplarna visar att temperaturen i produkten ökar eller minskar. 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Se avsnittet "Klockfunktioner" för att ställa in tiden. 5.1 Första rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur produkten. Se avsnittet "Underhåll och rengöring".
SVENSKA Testremsa Vattnets hårdhet 11 Du kan ändra vattnets hårdhetsnivå i inställningsmenyn: Du behöver inte ställa in vattnets hårdhetsnivå igen efter ett strömavbrott. 4 De svarta fyrkanterna i tabellen motsvarar de röda fyrkanterna på testremsan. 6. DAGLIG ANVÄNDNING • manuellt läge • automatiska program VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 6.1 Användning av produkten För att manövrera produkten kan du använda: 6.
www.aeg.com Ugnsfunktion Program Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten och för att torka mat. Upptining Den här funktionen kan användas för att tina frysta livsmedel, som grönsaker och frukt. Upptiningstiden beror på mängden och storleken på det frysta livsmedlet. Varmluft Med Fukt För att tillaga mat i form på en nivå i ugnen. För att spara energi under tillagningen. Den här funktionen måste användas i enlighet med tillagningstabellerna för att uppnå önskat resultat.
SVENSKA När produkten nått angiven temperatur hörs en signal tre gånger och uppvärmningslampan släcks. 6.5 Kontrollera temperaturen Du kan kontrollera temperaturen i produkten när funktionen eller programmet körs. 1. Tryck på . Temperatur-/tiddisplayen visar temperaturen i produkten. 2. Tryck på för att gå tillbaka till den angivna temperaturen, annars visas den automatiskt på displayen efter fem sekunder. 6.6 Funktionen Snabbstart Ställ inte mat i ugnen när snabbstartfunktionen används.
www.aeg.com Klockfunktion 00:00 Program SLUTTID För att ställa in när produkten ska stängas av. TIDSFÖRDRÖJNING För att kombinera KOKTID och SLUTTID. SET+GO För att starta produkten när som helst vid ett senare tillfälle med endast ett tryck på touchkontrollen och alla önskade inställningar. SIGNALUR För att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion påverkar inte ugnens funktioner i övrigt. Du kan ställa in SIGNALURET när som helst, även när produkten är avstängd.
SVENSKA 7.5 Ställa in funktionen TIDSFÖRDRÖJNING 1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar. 3. Använd eller för att ställa in minuterna för KOKTID. 4. Tryck på . 5. Använd eller för att ställa in timmarna för KOKTID. 6. Tryck på , produkten ändras till SLUT-funktionen. Displayen visar 7. Använd som blinkar. eller för att ställa in 15 1. Ställ in en ugnsfunktion (eller program) och temperatur. 2. Ställ in KOKTID. 3.
www.aeg.com Displayen visar standardtillagningstider för alla automatiska program. 8.
SVENSKA 8.2 Recept online Du hittar recepten för de automatiska programmen för den här produkten på vår webbplats. Du hittar rätt receptbok genom att kontrollera PNC-numret på märkskylten på främre ramen i produktens utrymme. 8.3 Automatiska program 1. Aktivera ugnen. 2. Tryck på . Displayen visar , det automatiska programmets symbol och nummer. 3. Tryck på eller för att välja det automatiska programmet. eller vänta i fem 4. Tryck på sekunder tills produkten sätts igång automatiskt. 5.
www.aeg.com 9.1 Matlagningstermometer Två temperaturer måste ställas in: ugnstemperaturen och kärntemperaturen. Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttbitar tillagas. När köttet har nått den inställda temperaturen stängs produkten av. FÖRSIKTIGHET! Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller de rätta reservdelarna. Matlagningstermometern måste sitta kvar i köttet och i uttaget under tillagningen. 1. Aktivera produkten. 2.
SVENSKA 19 7. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen. 8. Dra ut matlagningstermometerns ur uttaget och ta ut köttet ur produkten. VARNING! Var försiktig när du drar ut matlagningstermometern. Den är mycket varm. Det finns risk för att du bränna dig. 9.2 Sätta in tillbehör Galler: Galler och långpanna tillsammans: För in långpannan mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan och se till att fötterna pekar neråt.
www.aeg.com En ljudsignal hörs. SAFE syns på displayen. Upprepa steg 2 för att avaktivera barnlåset. En ljudsignal hörs. Loc syns på displayen. Upprepa steg 3 för att avaktivera Knapplåset. Du kan stänga av produkten när Funktionslåset är på. Om du stänger av produkten avaktiveras Funktionslåset. 10.3 Användning av Knapplåset Du kan bara aktivera funktionen när produkten är påslagen. Funktionslåset förhindrar att ugnsfunktionen oavsiktligt ändras. 10.4 Använda inställningsmenyn 1.
SVENSKA Temperatur (°C) Avstängningstid (tim) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 När den automatiska avstängningen aktiverats trycker du på en touch-kontroll för att aktivera produkten igen. Den automatiska avstängningen fungerar inte med funktionerna: matlagningstermometer, Lampa, Koktid, Sluttid, Tidsfördröjning. 10.6 Ljusstyrka i display 21 • Natt - när produkten avaktiverats är ljusstyrkan på displayen lägre mellan kl. 22.00 och 06.00. • Dag: – när produkten är aktiverad.
www.aeg.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Grönsaker, förvällda 99 15 2 Torkade bönor, 99 blötlagda (förhållande vatten / bönor 2:1) 55 - 65 2 Sockerärtor (kaiser-peppar) 99 20 - 30 2 Rödkål eller vitkål, strimlad 99 40 - 45 2 Pumpa, kuber 99 15 - 25 2 Surkål 99 60 - 90 2 Sötpotatis 99 20 - 30 2 Tomater 99 15 - 25 2 Majskolv 99 30 - 40 2 1) Förvärm i ugnen i 5 minuter.
www.aeg.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Spaetzle (tysk pa- 99 stasort) 25 - 30 2 Jasminris (vatten/ 99 ris-mängd 1:1) 30 - 35 2 Linser, röda (vatten/linser-mängd 1:1) 99 20 - 30 2 Linser, bruna och 99 gröna (vatten/ linser-mängd 2:1) 55 - 60 2 Rispudding (vatten/ris-mängd 2,5:1) 99 40 - 55 2 Mannagrynspudding (mjölk/ mannagrynmängd 3,5:1) 99 20 - 25 2 1) Förhållandet mellan vatten och ris kan ändras efter typen av ris.
SVENSKA 25 Kött Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kokt skinka 1 000 g 99 55 - 65 2 Pocherat kycklingbröst 90 25 - 35 2 Kyckling, pocherad 1 000 - 1 200 g 99 60 - 70 2 Kalv-/skinkstek utan ben, 800 - 1 000 g 90 80 - 90 2 Kassler, pocherad 90 70 - 90 2 Tafelspitz (oxkött lång- 99 kokt på riktigt låg värme) 110 - 120 2 Chipolata 80 15 - 20 2 Bayersk kalvkorv (vit korv) 80 20 - 30 2 Österrikisk korv 80 20 - 30 2 Ägg Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsni
www.aeg.com Livsmedel Turbogrillning (steg ett: kokt kött) Ånga (steg två: tillsätt grönsaker) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Engelsk rostbiff 1 kg Brysselkål, polenta 180 60 - 70 kött: 1 99 40 - 50 kött: 1 grönsaker: 3 Grisstek 1 kg, Potatis, grönsaker, sås 180 60 - 70 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1 grönsaker: 3 Kalvstek 1 kg, Ris, grönsaker 180 50 - 60 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1 grönsaker: 3 11.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Engelsk rostbiff 1 000 180 - 200 g 60 - 90 2 Kalvstek 1 000 g 180 80 - 90 2 Köttfärslimpa, rå 500 g 180 30 - 40 2 Kassler 600 - 1 000 g (blötlägg i 2 timmar) 160 - 180 60 - 70 2 Kyckling 1 000 g 180 - 210 50 - 60 2 Anka 1500 - 2 000 g 180 70 - 90 2 Gås 3 000 g 170 130 - 170 1 Potatisgratäng 160 - 170 50 - 60 2 Makaronipudding 170 - 190 40 - 50 2 Lasagne 170 - 180 45 - 55 2 Olika bröd 500 1 000 g 180 - 190 45 -
www.aeg.com • Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är nästan likadant. • Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. • Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen. • För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre gräddningstider, stänga av ugnen cirka 10 minuter innan baktiden gått ut.
SVENSKA 11.
www.aeg.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Bröd (rågbröd): Över-/Undervär- 1. 1. Första delen me 2. av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen. 2301) 160 - 180 Tid (min) Falsnivå 1. 2.
SVENSKA Livsmedel Funktion Short bread/ mördegskaka/ mördegsremsor Småkakor av sockerkaksdeg Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Över-/Undervär- 1601) me 20 - 30 3 Varmluft 150 - 160 15 - 20 3 Bakverk med Varmluft äggvita/maränger 80 - 100 120 - 150 3 Mandelbiskvier Varmluft 100 - 120 30 - 50 3 Småkakor av jästdeg Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 Smördegskakor Varmluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Bullar Varmluft 1601) 10 - 25 3 Bullar Över-/Undervär- 190 - 2101) me 10 - 25 3 S
www.aeg.com Livsmedel Funktion Fiskpudding Över-/Undervär- 180 - 200 me Fyllda grönsaker Varmluft Temperatur (°C) 160 - 170 Tid (min) Falsnivå 30 - 60 1 30 - 60 1 1) Förvärm ugnen. 11.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Short bread / mördegskaka / mördegsremsor 140 Småkakor av sockerkaksdeg 33 Falsnivå 2 positioner 3 positioner 25 - 45 1/4 1/3/5 160 - 170 25 - 40 1/4 - Bakverk med äggvita, maränger 80 - 100 130 - 170 1/4 - Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1/4 - Småkakor av jästdeg 160 - 170 30 - 60 1/4 - Smördegskakor 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Bullar 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Muffins (20 stycken/plåt) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) För
www.aeg.com 11.
SVENSKA 11.
www.aeg.com Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Lammsadel 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 160 - 180 40 - 60 1 Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Harsadel/ harstek med ben upp till 1 Över-/Under- 2301) värme 30 - 40 1 Rådjurssadel, 1.5 - 2 hjortsadel Över-/Under- 210 - 220 värme 35 - 40 1 Bog Över-/Under- 180 - 200 värme 60 - 90 1 Vilt 1.5 - 2 1) Förvärm ugnen.
SVENSKA 11.17 Min grill • Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. • Grilla alltid med maximal temperaturinställning. • Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. • Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån. • Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. FÖRSIKTIGHET! Grilla alltid med stängd ugnslucka.
www.aeg.
SVENSKA 39 Torkad frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Jordgubbar/blåbär/ hallon/mogna krusbär 160 - 170 35 - 45 - Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Päron/kvitten/plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.
www.aeg.com Frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Plommon 60 - 70 Aprikoser Falsnivå 1 position 2 positioner 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Äppelskivor 60 - 70 6-8 3 1/4 Päron 60 - 70 6-9 3 1/4 11.21 Bröd Förvärmning rekommenderas inte.
SVENSKA 41 Livsmedel Behållare (Gastronorm) Mängd (g) Falsnivå Tempera- Tid (min) Kommentar tur (°C) Frysta ärtor 2 x 1/2 perforerad 2 x 1300 2 och 4 99 Tills tem- Sätt bakplåperatuten på första ren på ugnsnivån. den kallaste punkten når 85 °C. 1) Förvärm i ugnen i 5 minuter. 12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 12.1 Anmärkningar om rengöring • Torka av framsidan med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel.
www.aeg.com Symbol Menyfunktion Beskrivning S1 Tanken töms Procedur för att avlägsna restvatten från vattenlådan efter användning av ångfunktionen. S2 Ångrengöring Rengöra produkten med ånga. S3 Avkalkning Metod för att rengöra ångkretsen på kalkavlagringar. S4 Spolning Metod för att skölja och rengöra ångkretsen när ångfunktionerna använts ofta. 12.5 Aktivera en rengöringsfunktion 1. Aktivera produkten. 2. Tryck på tills displayen visar S1.
SVENSKA 43 12.8 Påminnelse Rengöring 12.10 Avkalkningspåminnelse Den här funktionen påminner dig om att rengöring krävs och att du ska utföra funktionen: S2. Det finns två påminnelser om avkalkning som påminner dig om att utföra funktionen: Avkalkning. Dessa påminnelser aktiveras varje gång du sätter på apparaten. När påminnelsen är aktiv blinkar S3 på displayen. Du kan aktivera/avaktivera den här funktionen i inställningsmenyn. 12.
www.aeg.com ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. 12.13 Byte av lampan A A 3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel ). 4. Håll i luckan med en hand på vardera sidan och dra ut den i en vinkel uppåt från produkten. 5. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag. Det hindrar den från att repas. 6. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset.
SVENSKA 45 13. FELSÖKNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 13.1 Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Lösning Det går inte att aktivera eller Ugnen är inte ansluten till Kontrollera att ugnen är koranvända ugnen. strömförsörjningen eller den rekt ansluten till strömförär ansluten på fel sätt. sörjningen (se kopplingsschemat om tillgängligt). Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp.
www.aeg.com Problem Möjlig orsak Lösning På displayen visas ett felmeddelande som inte står i tabellen. Det föreligger ett elektriskt fel. • Stäng av ugnen via hushållets säkring eller säkerhetsbrytaren i säkringsskåpet och slå på den igen. • Kontakta kundtjänst om felmeddelandet visas på displayen igen. Avkalkningsrutinen avbryts innan den är klar. Det har varit strömavbrott. Upprepa rutinen. Avkalkningsrutinen avbryts innan den är klar. Funktionen avbröts av användaren. Upprepa rutinen.
SVENSKA 47 Problem Möjlig orsak Rengöringsrutinen fungerar inte bra. Du tog inte ut tillbehören ur Ta ut tillbehören ur produkprodukten innan du startade ten och upprepa funktionen. rengöringsrutinen. De kan försämra ångprogrammet och göra att det fungerar sämre. Produkten är på men värms inte upp. Fläkten arbetar inte. Displayen visar "Demo". Demoläget är aktiverat. 13.2 Tekniska data Kontakta försäljaren eller en auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet.
www.aeg.com Ljudstyrka 70 l Typ av ugn Inbyggnadsugn Massa BS7304701M 41.0 kg BS730470WM 41.0 kg BS730477IM 42.0 kg EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning. vissa ugnsfunktioner och om tillagningstiden är längre än 30 minuter, stängs värmeelementen av automatiskt 10 % tidigare. 14.2 Sparar energi Fläkten och lampan fortsätter att vara igång.
SVENSKA närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.
www.aeg.
SVENSKA 51
867326173-C-382016 www.aeg.
