User manual

Livsmedel Turbogrillning (steg ett: kokt kött) Ånga (steg två: tillsätt grönsaker)

Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Engelsk

rostbiff 1

Brysselkål,

polenta

180 60 - 70 kött: 1 99 40 - 50 kött: 1

grönsaker:

Grisstek 1

kg,

Potatis,

grönsaker,

sås

180 60 - 70 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1

grönsaker:

Kalvstek 1

kg,

Ris, grön-

saker

180 50 - 60 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1

grönsaker:

11.4 Intervallånga Plus

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Kräm/pudding i en-

skilda skålar

90 35 - 45 2

Äggstanning

90 - 110 15 - 30 2

Gryta

90 40 - 50 2

Tunn fiskfilé 85 15 - 25 2

Tjock fiskfilé 90 25 - 35 2

Liten fisk upp till 350

90 20 - 30 2

Hel fisk upp till 1 000

90 30 - 40 2

Ugnsdumplingar 120 - 130 40 - 50 2

Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.

11.5 Intervallånga

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Grisstek 1 000 g 160 - 180 90 - 100 2