Recipe Book

ManualsBrandsAEG ManualsDomestic AppliancesBS730470MM

AR 

󰂏󰂴 󰁯󰂉󰁳󰃀

Summary of content (8 pages)

PAGE 1
‫‪AR‬‬ ‫كتاب الطهي‬ ‫فرن البخار‬
PAGE 2
‫‪2‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪ .1‬البرامج التلقائية‬ ‫‪ 1.1‬خضروات‪ ،‬تقليدية‬ ‫الأواني‪:‬‬ ‫• يمكن استخدام أي نوع من الأواني المقاومة‬ ‫لدرجة حرارة لا تقل عن ‪ 100‬درجة مئوية‪.‬‬ ‫المكونات‪:‬‬ ‫• ‪ 400‬جم من القنبيط‬ ‫• ‪ 200‬جم من الجزر‬ ‫• ‪ 200‬جم من الكرنب‬ ‫• ‪ 200‬جم من الفلفل الأصفر والأحمر‬ ‫الطريقة‪:‬‬ ‫اشطفي القرنبيط‪ ،‬وقسميه إلى زهور‪ .‬قشري‬ ‫الجزر والكرنب‪ ،‬وقطعيهما إلى قطع صغيرة‪.‬‬ ‫اغسلي الفلفل‪ ،‬وقطعيه إلى شرائط‪ .‬ضعي كل‬ ‫الخضروات في طبق مفتوح‪ ،‬واطهيها دون إضافة‬ ‫ماء‪ .
PAGE 3
‫العربية‬ ‫• ‪ 700 - 600‬جم من سمك الكراكي‪ ،‬السلمون‬ ‫أو فيليه السلمون المرقط البحري‬ ‫• ‪ 150‬جم من الجبن المبشور‬ ‫• ‪ 250‬مللي لتر من القشدة‬ ‫• ‪ 50‬جم من البقسماط‬ ‫• ‪ 1‬ملعقة شاي من الطرخون‬ ‫• بقدونس‪ ،‬مفروم‬ ‫• ملح‪ ،‬فلفل‬ ‫• ليمون‬ ‫• زبدة‬ ‫الطريقة‪:‬‬ ‫رشي عصير الليمون على فيليه السمك‪ ،‬ثم اتركيه‬ ‫لفترة قصيرة‪ ،‬بعد ذلك تخلصي من العصير الزائد‬ ‫بورقة مطبخ‪ .‬تبلي فيليه السمك على كلا الجانبين‬ ‫بالملح والفلفل‪ .‬ثم ضعي فيليه السمك في طبق‬ ‫مدهون بالزبدة ومقاوم للفرن‪.
PAGE 4
‫‪4‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫الوقت في الجهاز‪ 150 :‬دقيقة‬ ‫موضع الرف‪2 :‬‬ ‫‪ 1.9‬الأرز‬ ‫المكونات‪:‬‬ ‫• ‪ 200‬جم من الأرز طويل الحبة‬ ‫• ‪ 50‬جم من الأرز البري‬ ‫• ملح وفلفل‬ ‫• ‪ 2‬ملعقة شاي من حساء الخضروات‬ ‫• ‪ 600‬مل من الماء‬ ‫• ‪ 1‬فلفل أحمر صغير‬ ‫• ‪ 2‬ملعقتا شاي من السكر البني‬ ‫• ‪ 2‬ملعقتا شاي من معجون الطماطم‬ ‫• ‪ 400‬مل من حساء اللحم البقري‬ ‫بعد الطهو‪:‬‬ ‫• ‪ 1‬علبة صغيرة من الذرة المحلاة )‪ 150‬جم(‬ ‫• أفرغي الماء من الذرة المحلاة‪ ،‬وأضيفيها إلى‬ ‫الأرز المطهو‪.
PAGE 5
‫العربية‬ ‫لا تستخدم هذا البرنامج لأطباق‬ ‫الحم البقري العلوي الجانبي أو‬ ‫لحم الفخذ‪.‬‬ ‫•‬ ‫موضع الرف‪2 :‬‬ ‫‪ 1.13‬لحم خنزير مشوي‬ ‫الإعدادات‪:‬‬ ‫الوزن التلقائي‪ .‬يتراوح نطاق الإعدادات للوزن بين‬ ‫‪ 1000‬و‪ 2000‬جم‪.‬‬ ‫الطريقة‪:‬‬ ‫تبلي اللحم حسب مذاقك الخاص‪ ،‬وضعيه في‬ ‫طبق مقاوم لحرارة الفرن‪ .‬أضيفي ماء أو سائل‬ ‫آخر‪ .‬ينبغي تغطية القاع حتى عمق ‪ 40 - 20‬ملم‪.‬‬ ‫اقلبي اللحم بعد حوالي ‪ 30‬دقيقة‪.‬‬ ‫•‬ ‫موضع الرف‪2 :‬‬ ‫‪ 1.14‬لحم عجل مشوي‬ ‫الإعدادات‪:‬‬ ‫الوزن التلقائي‪ .
PAGE 6
‫‪6‬‬ ‫‪www.aeg.com‬‬ ‫‪ 1.
PAGE 7
‫العربية‬ ‫ضعي الكوارك منخفض الدهون‪ ،‬وصفار البيض‪،‬‬ ‫والسكر‪ ،‬وعصير الليمون‪ ،‬والقشدة الطرية‬ ‫ومسحوق الخردل في سلطانية خلط‪ ،‬ثم اخلطي‬ ‫المكونات سويا جيدا‪.‬‬ ‫وللانتهاء‪ ،‬اثني بعناية بياض البيض المخفوق‬ ‫والزبيب في خليط الكوارك‪.‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫الوقت في الجهاز‪ 85 :‬دقيقة‬ ‫موضع الرف‪2 :‬‬ ‫‪ 1.
PAGE 8
67325730-A-042016 www.aeg.