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PORTUGUÊS 3 Com este método de cozedura, é possível cozer os alimentos sem sal e outras especiarias. 2 - BATATAS GRATINADAS Ingredientes: • 1000 g de batatas • 1 colher de chá de sal, pimenta e noz moscada • 2 dentes de alho • 200 g de queijo ralado • 3 ovos • 100 ml de leite • 250 ml de natas • 4 colheres de sopa de manteiga Preparação: • Descasque as batatas, corte em rodelas finas, seque e tempere. Esfregue uma assadeira com um dente de alho e, em seguida, unte-a com um pouco de manteiga.
www.aeg.com pasteleiro (acessório especial). Deixe os pastéis levedar novamente durante aprox. 25 minutos. Antes de cozer, dê um golpe em cruz na parte superior dos pastéis. Polvilhe com sementes de papoila ou sésamo, conforme desejado.
PORTUGUÊS tica. Cubra a massa com um pano e deixe levedar durante 45 minutos. A seguir, retire nozes de massa com uma colher (aprox. 80 g), espalme com a mão e recheie com 1 colher de chá de doce de ameixa. Puxe as extremidades 5 da massa para cima, cubra o doce com massa e faça uma bola. Coloque as bolas numa forma untada, cubra e deixe levedar durante 45 minutos e, em seguida, coloque no aparelho.
www.aeg.com Ingredientes para o molho bechamel: • 75 g de manteiga • 50 g de farinha • 500 ml de leite • sal, pimenta e noz moscada Junte com: • 3 colheres de sopa de manteiga • 250 g de folhas de lasanha verde • 50 g de queijo Parmesão ralado • 50 g de queijo Emmental ralado Preparação: • Com uma faca afiada, retire o couro e a cartilagem ao bacon e corte em cubos pequenos. Descasque a cebola e a cenoura, limpe o aipo e corte-os em cubos pequenos.
PORTUGUÊS 7 14 - VITELA ASSADA Regulação: • Programas automáticos com introdução de peso. Intervalo de regulação para um peso entre 1000 e 3.000 g. Acrescente água ou outro líquido. A base deverá ficar coberta com uma profundidade de 10 - 20 mm. Cubra com uma tampa. Preparação: • Tempere a carne a seu gosto e coloque num tabuleiro próprio para forno. 15 - BORREGO ASSADO Regulação: • Programas automáticos com introdução de peso. Intervalo de regulação para um peso entre 1000 e 3.000 g.
www.aeg.com Preparação: • Esfarele o fermento para dentro de uma taça e dissolva-o na água morna. Misture o sal com a farinha e adicione com o óleo na taça. Amasse os ingredientes até obter uma massa elástica que não se agarre à taça. Em seguida, deixe a massa levedar num local quen- te até atingir o dobro do volume. Estenda a massa e coloque no tabuleiro para assar previamente untado; pique o fundo com um garfo. Espalhe os ingredientes da cobertura na base pela ordem mencionada.
PORTUGUÊS Ingredientes para a base: • 150 g de farinha • 70 g de açúcar • 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox.
www.aeg.com de canelones. Deverá acabar com uma camada de bechamel polvilhada com queijo. Espalhe a restante manteiga em pequenas nozes sobre o cozinhado. 23 - BOLO PRÉ-COZINHADO As instruções relativas ao tempo e à temperatura encontram-se na embalagem. Siga as instruções do fabricante. 24 - PIZZA PRÉ-COZINHADA As instruções relativas ao tempo e à temperatura encontram-se na embalagem. Siga as instruções do fabricante.
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