MK Книга со рецепти Печка на пареа
www.aeg.com 1. АВТОМАТСКИ ПРОГРАМИ 1.1 Зеленчук на традиционален начин Садови за готвење: • Може да се користат садови за готвење кои се отпорни на топлина од најмалку 100°C. Состојки: • 400 g карфиол • 200 g моркови • 200 g келераба • 200 g жолти и црвени пиперки Метод: Исчистете го карфиолот и поделете го на цветчиња. Излупете ги морковите и келерабата и исечете ги на мали парчиња. Измијте ги пиперките и исечете ги на ленти. Ставете го целиот зеленчук во отворен сад и гответе без додавање вода.
МАКЕДОНСКИ • 20 g свеж квасец или 1 пакетче сув квасец (отпрлика 8 g) • 300 ml вода • 10 g сол Метод: Ставете ги брашното и солта во голема чинија. Растворете го квасецот во водата и додадете го во брашното. Сите состојки заедно измесете ги во изедначено тесто. Оставете го тестото да нарасне додека не постигне двапати поголем волумен. Исечете го тестото на парчиња, формирајте кифлички и ставете ги на подмачкан плех за печење или на плех за печивa (дополнителен прибор).
www.aeg.com јајце, ванилиниот шекер и сокот од лимон во сад за матење. Додајте ги млекото и квасецот и замесете тесто. Покријте го тестото со крпа и оставете го да нарасне 45 минути. Потоа, со лажица вадете од тестото кнедли (околу 80 g), сплескајте ги со раката и наполнете ги со 1 лажичка џем од сливи. Повлечете ги краевите од тестото нагоре и покријте го џемот со тестото и оформете го во топче.
МАКЕДОНСКИ Постепено додавајте го меленото месо, запржете го со постојано мешање додека не стане зрнесто и додајте го бујонот од месо за да се растворат соковите. Зачинете го сосот од месо со пирето од домат, билките, солта и црниот пипер и варете го покриен на тивок оган околу 30 минути. Во меѓувреме, подгответе го бешамелот: Растопете го путерот во тава, додајте го брашното и со постојано мешање пржете додека не добие златна боја. Постепено и со постојано мешање налејте го млекото.
www.aeg.com Зачинете го месото по вкус и ставете го во огноотпорен сад. Додадете вода или друга течност. Долниот дел од месото треба да биде потопен во 10 30 mm течност. Покријте го со капак. Ниво на решетка: 1 1.16 Печен дивеч Поставки: Автоматска тежина. Поставување на опсег на тежината на јадењето од 1000 до 3.000 g. Метод: Зачинете го месото по вкус и ставете го во огноотпорен сад. Додадете вода или друга течност. Долниот дел од месото треба да биде потопен во 10 20 mm течност.
МАКЕДОНСКИ За да го направите филот, измешајте ги заедно јајцата, киселата павлака и зачините. Потоа додајте го сирењето. Истурете го филот врз сланината. • • Време во апаратот: 40 минути Ниво на решетка: 2 1.20 Пандиш.
www.aeg.com прашокот за крем во сад за матење и добро измешајте. На крај, внимателно измешајте ги изматените белки и сувото грозје во мешавината со урда. • • Премачкајте голем правоаголен огноотпорен сад со 1 супена лажица путер. Наполнете ги канелионите со мешавината од спанаќ и ставете ги во сад за печење. Ставете бешамел меѓу секој ред канелони. Последниот слој треба да биде бешамел посипан со сирење. Остатокот од путерот наредете го во мали парчиња врз јадењето.
МАКЕДОНСКИ 9
www.aeg.
МАКЕДОНСКИ 11
867316576-A-062015 www.aeg.
