LT RECEPŠU GRĀMATA
www.aeg.com NAUDINGA INFORMACIJA IR PATARIMAI. ĮSPĖJIMAS Žr. skyrių „Saugos informacija“. VIDINĖ DURELIŲ PUSĖ Kai kuriuose modeliuose durelių vidinėje pusėje rasite: • lentynų padėčių numerius (rinktiniuose mode‐ liuose), • informacijos apie kaitinimo funkcijas, tipiš‐ kiems patiekalams rekomenduojamas lentynų padėtis ir temperatūros nustatymus (rinktiniuo‐ se modeliuose). Lentelėse nurodyta temperatūra ir kepi‐ mo laikas yra tik orientyrai.
LIETUVIŲ Sterilizavimas • Naudojant šią funkciją galima sterilizuoti tarą (pvz., buteliukus kūdikiams). • Švarią tarą sudėkite 1-ojo lygio lentynos vidu‐ ryje. Patikrinkite, ar taros angos nukreiptos že‐ myn nedideliais kampais. • Į specialų stalčių įpilkite didžiausią leistiną vandens kiekį ir nustatykite 40 min. trukmę. Daržovės Lentynos padė‐ tis Temperatūra (ºC) Vandens kiekis stalčiuje (ml) Laikas1) (min.
www.aeg.com Lentynos padė‐ tis Temperatūra (ºC) Vandens kiekis stalčiuje (ml) Laikas1) (min.) Pomidorai be odelių 2 96 350 15 Baltos pupelės 2 96 500 30–40 Savojinis kopūs‐ tas 2 96 400 20–25 Griežinėliais pjaustytos cukini‐ jos 2 96 350 15–20 Patiekalas 1) Nurodytos trukmės – orientacinės. Garnyrai Patiekalas Lentynos padė‐ tis Temperatūra (ºC) Vandens kiekis stalčiuje (ml) Laikas1) (min.
LIETUVIŲ Patiekalas Lentynos padė‐ tis Temperatūra (ºC) Vandens kiekis stalčiuje (ml) Laikas1) (min.) Lašišinis upėta‐ kis, apie 1 000 g 2 85 600 40–45 Jūrų šukutės (moliuskai) 2 96 500 20–30 Plokščių žuvų filė 2 80 350 15 5 1) Nurodytos trukmės – orientacinės. Mėsa Patiekalas Lentynos pa‐ dėtis Temperatūra (ºC) Vandens kiekis stalčiuje (ml) Laikas1) (min.
www.aeg.com • Ataušinkite orkaitę maždaug iki 80 °C tempe‐ ratūros. Kad prietaisas atvėstų greičiau, orkai‐ tės dureles atverkite į pirmą padėtį ir palaikyki‐ te atvertas maždaug 15 minučių. Patiekalas • Įjunkite kepimo garuose funkciją ir viską kartu ištroškinkite. • Didžiausias vandens kiekis – 800 ml. Terminis kepintuvas (pirmas etapas: iškepkite mėsą) Kepimas garuose (antras etapas: pridėkite daržo‐ vių) Tempe‐ Truk‐ ratūra, mė °C (min.
LIETUVIŲ 7 Garai+karštas oras (50/50) (vandens kiekis: apie 300 ml) Maisto rūšis Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.) 2 85 20–25 Vienos porcijos patiekalai GARAI+KARŠTAS ORAS (25/75) Maisto rūšis Garai+karštas oras (25/75) 1) Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.
www.aeg.com tinka, nustatytos temperatūros nekeiskite. Ke‐ pimo metu apskrudimo lygiai suvienodės. PATARIMAI, KAIP KEPTI Kepimo rezultatai Galima priežastis Pataisymas Pyragas viduje nepakankamai parudavęs. Netinkama lentynos padėtis. Pyragą dėkite žemiau. Pyragas sukrenta (pasidaro tąsus, vandeningas, suskilinė‐ ja). Orkaitės temperatūra per aukšta. Kitą kartą kepdami nustatykite šiek tiek žemesnę orkaitės temperatūrą. Per trumpas kepimo laikas. Nustatykite ilgesnę kepimo trukmę.
LIETUVIŲ Kepimo tipas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra (°C) Laikas, min.
www.aeg.com Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra (°C) Laikas, min. Sviestinis mig‐ dolų pyragas / saldūs pyragai Apatinis+viršuti‐ nis kaitinimas 3 190 - 210 1) 20 - 30 Vaisių pyragai (iš mielinės / biskvi‐ to tešlos)2) Karšto oro srau‐ tas 3 150 35 - 55 Vaisių pyragai (iš mielinės / biskvi‐ to tešlos)2) Apatinis+viršuti‐ nis kaitinimas 3 170 35 - 55 Vaisių pyragai iš trapios tešlos Karšto oro srau‐ tas 3 160 - 170 40 - 80 Mieliniai pyragai su kremu (pvz.
LIETUVIŲ Kepimo tipas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra (°C) Laikas, min.
www.aeg.com Maisto rūšis Lentynos padė‐ tis Temperatūra, °C Trukmė (min.
LIETUVIŲ 13 Karšto oro srautas Kepimo tipas Lentynos padėtis Temperatūra, ˚C Laikas, min. 2 lygiai 3 lygiai Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai 1/4 - 170–180 1) 30–50 Bandelės 1/4 - 180 30–55 Small cakes / maži pyragaičiai (20 vienetų skar‐ doje) 1/4 - 1501) 25–40 1) Įkaitinkite orkaitę KEPIMAS ŽEMOJE TEMP. temperatūroje. Nenaudokite automatinės funkci‐ jos „Kepimas žemoje temp.“ paukštienai kepti.
www.aeg.com Lentynos padėtis Temperatūra (°C) Trukmė, min.
LIETUVIŲ 15 1) Įkaitinkite orkaitę Kiauliena Mėsos rūšis Kiekis Orkaitės funkcija Lentynos pa‐ dėtis Temperatūra Trukmė, min.
www.aeg.com Paukštiena Mėsos rūšis Kiekis Orkaitės funk‐ Lentynos pa‐ cija dėtis Temperatūra (°C) Trukmė, min.
LIETUVIŲ Gaminamas maistas Lentynos padėtis Temperatūra Avienos nugari‐ nė 3 Visa žuvis, 500– 1 000 g 3/4 17 Laikas, min. 1-a pusė 2-a pusė 210 - 230 25 - 35 20 - 25 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Didysis kepintuvas Gaminamas maistas Laikas, min.
www.aeg.com PUSFABRIKAČIAI Karšto oro srautas Pusfabrikačiai Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.
LIETUVIŲ 19 Daržovės Džiovinamas maistas Lentynos padėtis Temperatūra, ˚C Laikas valando‐ mis (apytikris) 1/4 60 - 70 6-8 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 60 - 70 5-6 Grybai 3 1/4 50 - 60 6-8 Prieskoniniai au‐ galai 3 1/4 40 - 50 2-3 Temperatūra, ˚C Laikas valando‐ mis (apytikris) Vienas lygis Du lygiai Pupos 3 Pipirai 3 Daržovės raugi‐ nimui Vaisiai Džiovinamas maistas Lentynos padėtis Vienas lygis Du lygiai Slyvos 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Abrikosai 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Pja
www.aeg.com Kaulavaisiai Temperatūra, ˚C Kaitinimo trukmė min., kol pradeda kilti burbuliukai Gaminkite toliau 100 °C temperatūroje, min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatūra, ˚C Kaitinimo trukmė min., kol pradeda kilti burbuliukai Gaminkite toliau 100 °C temperatūroje, min.
LIETUVIŲ Aviena / ėriena Maisto produktas Maisto kepimo temperatūra, °C Avies koja 80 - 85 Avienos nugarinė 80 - 85 Kepta aviena, avies koja 70 - 75 Game Maisto produktas Maisto kepimo temperatūra, °C Kiškio nugarinė 70 - 75 Kiškio koja 70 - 75 Nepjaustytas kiškis 70 - 75 Elnienos nugarinė 70 - 75 Elnio koja 70 - 75 Žuvis Maisto produktas Maisto kepimo temperatūra, °C Lašiša 65 - 70 Upėtakiai 65 - 70 RECEPTŲ MENIU Ekrane rodoma lentynos padėtis ir iš anksto nustatytas gaminimo lai
www.aeg.
LIETUVIŲ 23
www.aeg.
