SQ FURRË LIBRI I RECETAVE
www.aeg.
SHQIP 3 metodë gatimi mund të mos përdoren erëza dhe kripë. 2 - GATESA ME PATATE Përbërësit: • 1000 g patate • 1 lugë kafeje kripë secila, piper dhe arrë moskat • 2 thelpinj hudhra • 200 g djathë i grirë • 3 vezë • 100 ml qumësht • 250 ml ajkë • 4 lugë gjelle gjalpë Metoda: • Qëroni patatet, pritini në feta të holla, thajini dhe pastaj lyejini me kripë dhe erëza. Fërkoni me një thelb hudhër tavën zjarrduruese të pjekjes dhe më pas lyejeni me pak gjalpë.
www.aeg.com dëshironi spërkatni me kumel, fara lulëkuqesh ose fara susami. 5 - FILETO PESHKU Përbërësit: • 600 - 700 g fileto sharrmaku-mlyshi, salmoni ose trofte deti • 150 g djathë i grirë • 250 ml ajkë • 50 g thërrime buke • 1 lugë kafe tarragon • Majdanoz i grirë • Kripë, piper • Limon • Tavë pjekjeje zjarrduruese lëngun. Pastaj thitheni lëngun e tepërt me një letër kuzhine. Më pas, lyejeni fileton e peshkut nga të dyja anët me kripë dhe piper.
SHQIP Tërhiqini cepat e brumit dhe mbështilleni reçelin me brumë, dhe më pas jepini formën e topit. Vendosini topat me brumë në një tavë të lyer me 5 yndyrë, mbulojeni dhe lërini të vijë për 45 minuta të tjera dhe më pas futeni në pajisje.
www.aeg.com • 50 g miell • 500 ml qumësht • kripë, piper dhe arrë moskat Vendosni së bashku me: • 3 lugë gjelle gjalpë • 250 g petë lazanja jeshile • 50 g djathë parmixhano, i grirë • 50 g djathë Emmental, i grirë Metoda: • Me një thikë të mprehtë hiqni nga pastërmaja lëkurën dhe kërcet dhe priteni në copa të vogla. Qëroni qepën dhe karotën, pastroni selinon dhe prijini hollë të gjitha zarzavatet.
SHQIP Cilësimet: • Programet automatike me futje të peshës. Kufiri i vendosjes së peshës midis 1000 dhe 3000 g. 7 nxehtësisë së furrës. Shtoni ujë ose një lëng tjetër; fundi duhet mbuluar deri në masën 10 - 20 mm. Mbulojeni me kapak. Metoda: • Hidhini mishit erëza sipas dëshirës dhe vendoseni në një enë që i reziston 15 - MISH QENGJI I PJEKUR Cilësimet: • Programet automatike me futje të peshës. Kufiri i vendosjes së peshës midis 1000 dhe 3000 g. nxehtësisë së furrës.
www.aeg.com vijë mirë, derisa të jetë dyfishuar në masë. Hapeni brumin mbi një tavë pjekjeje, dhe shpojeni fundin me një pirun. Vendosni sipas radhës përbërësit për shtresën e sipërme, sipër brumit. • Përdorni tavë për pjekje të lyer me yndyrë.
SHQIP Përbërësit për pjesën e poshtme: • 150 g miell • 70 g sheqer • 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8 g) • 1 vezë • 70 g gjalpë i zbutur Përbërësit për kremin e bulmetit: • 3 të bardha veze • 50 g rrush i thatë • 2 lugë gjelle rum • 750 g gjizë me pak yndyrë • 3 të verdha vezësh • 200 g sheqer • lëngu i një kokrre limoni • 200 g krem gatimi • 1 paketë krem ëmbëlsire, vanilje (40 g ose sasinë përkatëse të pluhurit që nevojitet për të bërë një puding me 500 ml qumësht) 9 Metoda: • Siteni miellin në nj
www.aeg.com mbi të. Pjesën e mbetur të gjalpit vëreni në copa të vogla mbi gatesë. 23 - KEK I SHPEJTË Udhëzimet për kohën e gatimit dhe temperaturën do t'i gjeni në paketë. Ndiqni udhëzimet e prodhuesit. 24 - PICA E SHPEJTË Udhëzimet për kohën e gatimit dhe temperaturën do t'i gjeni në paketë. Ndiqni udhëzimet e prodhuesit. 25 - PATATE TË SHPEJTA Udhëzimet për kohën e gatimit dhe temperaturën do t'i gjeni në paketë. Ndiqni udhëzimet e prodhuesit.
SHQIP 11
www.aeg.