SL KNJIŽICA RECEPTOV
www.aeg.com KORISTNI NAMIGI IN NASVETI OPOZORILO! Glejte poglavje »Varnostna navodila«. NOTRANJA STRAN VRAT Pri nekaterih modelih se lahko na notranji strani vrat nahajajo: • številke višin za rešetko (izbrani modeli), • informacije o funkcijah pečice, priporočenih vi‐ šinah za rešetko in temperaturah za običajne jedi (izbrani modeli). Temperature in časi pečenja v razpre‐ delnicah so le smernice. Odvisni so od recepta, kakovosti in količine uporablje‐ nih sestavin.
SLOVENŠČINA Zelenjava Položaj rešetk Temperatura (ºC) Voda v predalu za vodo (ml) Čas1) (min.
www.aeg.com Jed Položaj rešetk Temperatura (ºC) Voda v predalu za vodo (ml) Čas1) (min.) Neolupljen krom‐ pir, srednje velik 2 96 750 45 - 55 Riž (razmerje vo‐ da/riž 1,5:1) 2 96 600 35 - 40 Kuhani krompir, narezan na četr‐ tine 2 96 600 35 - 40 Kruhovi cmoki 2 96 600 35 - 45 Testenine, sveže 2 96 450 20 - 25 Polenta (razme‐ rje tekočine 3:1) 2 96 750 45 - 50 1) Časi so samo priporočene vrednosti.
SLOVENŠČINA Položaj re‐ šetk Temperatura (ºC) Voda v predalu za vodo (ml) Čas1) (min.) Kasseler (prekajena svinjska zarebrnica), poširana 2 90 800+300 90 - 110 Tafelspitz (kuhana go‐ vedina odlične kako‐ vosti) 2 96 800+700 110 - 120 Chipolate (začinjene klobasice) 2 80 400 15 - 20 Jed 5 1) Časi so samo priporočene vrednosti. Jajca Jed Položaj rešetk Temperatura (ºC) Voda v predalu za vodo (ml) Čas1) (min.
www.aeg.
SLOVENŠČINA Vrsta jedi 7 Vroči zrak + manj pare 1) Položaj rešetk Temperatura (°C) Čas (min) Prekajena svinjska ledvena pe‐ čenka, 600-1000 g (marinirana 2 uri) 2 160 - 180 60 - 70 Piščanec, 1000 g 2 180 - 200 50 - 60 Raca, 1500-2000 g 2 180 70 - 90 Gos, 3000 g 1 170 130 - 170 Zapečeni krompir 2 160 - 170 50 - 60 Narastek s testeninami 2 190 40 - 50 Lasagne 2 180 45 - 55 Različne vrste kruha, 500-1000 g 2 180 - 190 50 - 60 Kruhki/Žemlje, 40-60 g 2 180 - 210 30 - 40
www.aeg.com Rezultati peke Kolač se je sesedel (je vla‐ žen, grudast, neenakomerne sestave). Možen vzrok Rešitev V testu je preveč tekočine. Uporabite manj tekočine. Upoštevajte predpisani čas mešanja, predvsem pri upora‐ bi mešalnika. Temperatura pečice je preniz‐ Pri naslednji peki nastavite vi‐ ka. šjo temperaturo. Kolač je presuh. Predolg čas pečenja. Pri naslednji peki nastavite krajši čas pečenja. Kolač ni enakomerno porja‐ vel.
SLOVENŠČINA Vrsta peciva Funkcija pečice Položaj rešetk Temperatura v °C Čas v min. Skutna pogača Gretje zgoraj in spodaj 1 170 - 190 60 - 90 1) Pečico predhodno ogrejte Torte/pecivo/kruhki na pekaču Vrsta peciva Funkcija pečice Položaj rešetk Temperatura v °C Čas v min. Pletenica/pleten kolač Gretje zgoraj in spodaj 3 170 - 190 30 - 40 Božični kolač Gretje zgoraj in spodaj 2 160 - 180 1) 50 - 70 Kruh (ržen kruh): 1. Prvi del pe‐ ke. 2. Drugi del peke.
www.aeg.com Drobno pecivo Vrsta peciva Funkcija pečice Položaj rešetk Temperatura v °C Čas v min.
SLOVENŠČINA Jed Funkcija pečice Položaj rešetk Temperatura v °C Čas v min.
www.aeg.com Piškoti/majhne tortice/pecivo/rulade Vroči zrak Vrsta peciva Položaj rešetk Temperatura v °C Čas v min.
SLOVENŠČINA Živilo za pripravo Teža (g) Položaj rešetk Temperatura v °C Čas v min. Zrezki 200 - 300 3 120 20 - 40 13 PROGRAM ZA PIZZO Položaj rešetk Temperatura v °C Čas min.
www.aeg.com PEČENJE Z INFRA PEČENJEM Govedina Vrsta mesa Količina Funkcija pe‐ čice Položaj re‐ šetk Temperatura v °C Čas min.
SLOVENŠČINA Vrsta mesa Količina Funkcija peči‐ ce Položaj re‐ šetk Temperatura v °C Čas min. 1-1,5 kg Infra pečenje 1 160 - 180 40 - 60 Vrsta mesa Količina Funkcija peči‐ ce Položaj re‐ šetk Temperatura v °C Čas min.
www.aeg.com Mali žar Hrana, ki jo želite peči na žaru Položaj rešetk Temperatura Goveja pečenka 2 Pljučna pečenka 3 Svinjska zarebr‐ nica Čas v min. 1. stran 2. stran 210 - 230 30 - 40 30 - 40 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Telečja zarebrni‐ ca 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Jagnječja zarebr‐ nica 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Cela riba, 500 1000 g Veliki žar Hrana, ki jo želite peči na žaru Položaj rešetk Čas v min. 1.
SLOVENŠČINA 17 Čas odmrzova‐ nja v min. Dodatni čas odmrzo‐ vanja v min.
www.aeg.com Živilo za pripravo Funkcije pečice Položaj rešetk Temperatura (°C) Čas (min) Sadni kolači Gretje zgoraj in spodaj 3 po navodilih pro‐ izvajalca po navodilih pro‐ izvajalca 1) Ocvrt krompir od 2- do 3-krat premešajte. SUŠENJE - VROČI ZRAK naprava ohladi. Po tem dokončajte postopek su‐ šenja. Na rešetke položite papir za peko. Za najboljše rezultate: po polovici časa izklopite napravo.
SLOVENŠČINA 19 Pečkato in koščičasto sadje Temperatura v °C Čas kuhanja do za‐ četka vretja v min. Nadaljevanje pri 100 °C v min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatura v °C Čas kuhanja do za‐ četka vretja v min. Nadaljevanje pri 100 °C v min.
www.aeg.com Jed Temperatura jedra živila °C Pečena jagnjetina, jagnječje stegno 70 - 75 Divjačina Jed Temperatura jedra živila °C Zajčji hrbet 70 - 75 Zajčja noga 70 - 75 Cel zajec 70 - 75 Srnin/jelenov hrbet 70 - 75 Srnino/jelenovo stegno 70 - 75 Riba Jed Temperatura jedra živila °C Losos 65 - 70 Postrvi 65 - 70 RECEPTI Na prikazovalniku so prikazani položaji rešetk in prednastavljeni časi pečenja za vsak samodejni recept.
SLOVENŠČINA Številka programa Ime programa 17 PIŠČANEC, CEL 18 PIZZA 19 QUICHE LORRAINE 20 LIMONIN BISKVIT 21 SKUTNA POGAČA 22 KANELONI 23 PREDHODNO PRIPRAVLJENA TORTA 24 PREDHODNO PRIPRAVLJENA PIZZA 25 PREDHODNO PRIPRAVLJEN KROMPIR Informacije o akrilamidih Pomembno! Glede na najnovejša znanstvena dognanja lahko prekomerno zapečena hrana (zlasti jedi, ki vsebujejo škrob) predstavlja tveganje za zdravje zaradi akrilamidov.
www.aeg.
SLOVENŠČINA 23
www.aeg.
