Recipe Book

Kurutulacak gı‐
dalar
Raf konumu
Sıcaklık, °C ola‐
rak
Saat olarak süre
(Kılavuz)
1 seviye 2 seviye
Baharatlar 3 1/4 40 - 50 2 - 3
Meyve
Kurutulacak gı‐
dalar
Raf konumu
Sıcaklık, °C ola‐
rak
Saat olarak süre
(Kılavuz)
1 seviye 2 seviye
Erik 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Kayısı 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Elma dilimleri 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Armut 3 1/4 60 - 70 6 - 9
KONSERVE YAPMA - ALT ISITMA
Dikkat edilmesi gereken noktalar:
Sadece, markette bulabileceğiniz aynı büyük‐
lükte konserve kavanozlarından kullanın.
Çevirmeli ve somunlu tip kavanoz veya metal
kutular kullanmayın.
Bu fonksiyon için alttan birinci rafı kullanın.
Pişirme tepsisine aladet bir litrelik konserve
kavanozundan fazlasını koymayın.
Kavanozları aynı seviyeye gelinceye kadar
doldurun ve bir kelepçe ile kapatın.
Kavanozlar birbirine değemez.
Fırın içinde yeterli nem olmasını sağlamak için
pişirme tepsisine yaklaşık 1/2 litre su koyun.
Kavanozlardaki sıvı kaynamaya başladığında
(bir litrelik kavanozlar için yaklaşık 35-60 daki‐
ka sonra) fırını kapayın veya sıcaklığı
100°C'ye düşürün (bkz. tablo).
Yumuşak meyveler
Konserve yapılacak
gıda
Sıcaklık, °C olarak
Kaynamaya kadar
olan pişirme süresi
(dakika)
100°C'de pişirmeye
devam etme süresi
(dakika)
Çilek, böğürtlen, ahu‐
dudu, bektaşi üzümü
160 - 170 35 - 45 -
Sert çekirdekli meyveler
Konserve yapılacak
gıda
Sıcaklık, °C olarak
Kaynamaya kadar
olan pişirme süresi
(dakika)
100°C'de pişirmeye
devam etme süresi
(dakika)
Armut, ayva, erik 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Sebzeler
Konserve yapılacak
gıda
Sıcaklık, °C olarak
Kaynamaya kadar
olan pişirme süresi
(dakika)
100°C'de pişirmeye
devam etme süresi
(dakika)
Havuç
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Salatalık 160 - 170 50 - 60 -
Karışık kornişon 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Yer lahanası, bezel‐
ye, kuşkonmaz
160 - 170 50 - 60 15 - 20
18
www.aeg.com