BG КНИГА С РЕЦЕПТИ
www.aeg.com ПОЛЕЗНИ ПРЕПОРЪКИ И СЪВЕТИ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Вижте глава "Информация за безо‐ пасност". ВЪТРЕШНА СТРАНА НА ВРАТИЧКАТА В някои модели от вътрешната страна на вратичката можете да намерите: • номерата на нивата за рафтове (при избра‐ ни модели) • информация за функциите за нагряване, препоръчваните нива за рафта и темпера‐ тури за типични ястия (при избрани моде‐ ли). Температурата и времето за печене в таблиците са само ориентировъч‐ ни.
БЪЛГАРСКИ досготвяне или прекалено сготвяне на ястия, изберете такива с еднакво време за приготвя‐ не. Използвайте най-голямото количество во‐ да, посочено за отделните компоненти. По‐ ставете ястията на рафтовете на фурната в подходящите готварски съдове. Поставете ястията на такова разстояние едно от друго, за да може парата да достигне до всяко от тях. 3 • Поставете чистите шишета по средата на рафта на 1вото ниво. Уврете се, че отворът е насочен надолу към малкия ъгъл.
www.aeg.
БЪЛГАРСКИ Риба Управле‐ ние на времето1) (мин) Ниво на рафта Температура (ºC) Вода в чекме‐ джето за вода (мл) Пъстърва, прибл. 250 г 2 85 550 30 - 40 Скариди, прес‐ ни 2 85 450 20 - 25 Скариди, замра‐ зени 2 85 550 30 - 40 Филета от сьом‐ га 2 85 500 25 - 35 Сьомгова пъ‐ стърва, прибл. 1000 г 2 85 600 40 - 45 Стриди "Сен Жак" 2 96 500 20 - 30 Филе от плоска риба 2 80 350 15 Управле‐ ние на времето1) (мин) Храна 1) Времената са само ориентировъчни.
www.aeg.com Яйца Управле‐ ние на времето1) (мин) Ниво на рафта Температура (ºC) Вода в чекме‐ джето за вода (мл) Яйца, твърдо сварени 2 96 500 18 - 21 Яйца, средно сварени 2 96 450 13 - 16 Яйца, рохко сва‐ рени 2 96 400 11 - 12 Храна 1) Времената са само ориентировъчни. ГОРЕЩ ВЪЗДУХ И ОВЛАЖНЯВАНЕ С ПАРА ПОСЛЕДОВАТЕЛНО Можете да приготвяте месо, зеленчуци и гар‐ нитури едно след друго, като комбинирате функциите Всички компоненти са готови за сервиране по едно и също време.
БЪЛГАРСКИ 7 ИНТЕНЗИВ. НАГРЯВ. С ПАРА Видове храни Интензив. нагряв. с пара (Количество вода: около 300 мл) Ниво на рафта Температура (°C) Време (мин.) Крем / Флан на порции в ку‐ пички1) 2 90 40 - 45 Печени яйца 1) 2 90 35 - 45 Глинен съд 1) 2 90 40 - 50 Тънко филе от риба 2 85 15 - 25 Дебело филе от риба 2 90 25 - 35 Малка цяла риба до 350 гр. 2 90 25 - 35 Цяла риба до 1000 гр.
www.aeg.com Видове храни Нагряване с пара 1) Ниво на рафта Температура (°C) Време (мин.
БЪЛГАРСКИ Резултати от печенето 9 Възможна причина Отстраняване Сладкишът спада (става клисав, недопечен, с водни‐ сти ивици). Има прекалено много теч‐ ност в сместа. Използвайте по-малко теч‐ ност. Спазвайте времената за бъркане, особено ако из‐ ползвате универсални мик‐ сери. Сладкишът е прекалено сух. Температурата на фурната е твърде ниска. При следващото печене за‐ дайте по-висока температу‐ ра на фурната. Сладкишът е прекалено сух.
www.aeg.com Вид печене Функция на фурната Ниво на рафта Температура °C Време в мин. Apple pie / Ябълков пай (2 форми Ø20 см, изместени по диагонал) Топъл въздух 2 160 60 - 90 Apple pie / Ябълков пай (2 форми Ø20 см, изместени по диагонал) Горно + Долно нагряване 1 180 70 - 90 Чийзкейк Горно + Долно нагряване 1 170 - 190 60 - 90 1) Загрейте фурната предварително Кейкове/сладки/хлебчета в тавички за печене Вид печене Функция на фурната Ниво на рафта Температура °C Време в мин.
БЪЛГАРСКИ Вид печене Функция на фурната Ниво на рафта Температура °C Време в мин. Плодови слад‐ киши (от тесто с мая/смес за пандишпан) 2) Топъл въздух 3 150 35 - 55 Плодови слад‐ киши (от тесто с мая/смес за пандишпан) 2) Горно + Долно нагряване 3 170 35 - 55 Плодов слад‐ киш върху леко тесто Топъл въздух 3 160 - 170 40 - 80 Кейк с мая и фина заливка (напр.
www.aeg.com Вид печене Функция на фурната Ниво на рафта Температура °C Време в мин.
БЪЛГАРСКИ Видове храни 13 Ниво на рафта Температура (°C) Време (мин.
www.aeg.com Топъл въздух Вид печене Ниво на рафта Температура в °C Време в мин. 2 нива 3 нива Сладки с баде‐ мови ядки или кокосово браш‐ но 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Курабийки от тесто с мая 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Дребни сладки от многолистно тесто 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Рула 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Малки кексчета (20 броя/тава) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Загрейте фурната предварително ВЕНТИЛ. НА НИСКА ТЕМПЕР.
БЪЛГАРСКИ Вид печене Ниво на рафта Температура °C Време Мин.
www.aeg.com ПЕЧЕНЕ С ТУРБО ГРИЛ Говеждо Вид месо Количество Функция на фурната Ниво на рафта Температу‐ ра °C Време мин.
БЪЛГАРСКИ 17 Вид месо Количество Функция на фурната Ниво на рафта Температура °C Време мин. Агнешко фи‐ ле 1-1,5 кг Турбо грил 1 160 - 180 40 - 60 Количество Функция на фурната Ниво на рафта Температура °C Време мин. Заешка плешка, за‐ ешко бутче до 1 кг Горно + Дол‐ но нагряване 1 230 1) 30 - 40 Еленско фи‐ ле 1.5 - 2 kg Горно + Дол‐ но нагряване 1 210 - 220 35 - 40 Еленски бут 1.
www.aeg.com Единичен грил Продукти за пе‐ чене на грил Ниво на рафта Температура Печено говеждо 2 Говеждо филе 3 Свинско каре Телешка плеш‐ ка Агнешко каре Риба, цяла, 500 - 1000 г. Време в мин. 1-ва страна 2-ра страна 210 - 230 30 - 40 30 - 40 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Двоен грил Продукти за печене на грил Ниво на рафта Време в мин.
БЪЛГАРСКИ 19 Време за раз‐ мразяване в мин Време за доразмра‐ зяване в мин. Масло, 250 г 30 - 40 10 - 15 - Сметана, 2 х 200 г 80 - 100 10 - 15 Сметаната може да се разбие, дори когато на ме‐ ста е още леко замразена 60 60 Продукти Гато, 1400 г Бележка - ПОЛУФАБРИКАТИ Топъл въздух Полуфабрикати Ниво на рафта Температура (°C) Време (мин.) Пица, замразена 2 200 - 220 15 - 25 Америк.
www.aeg.com Продукти за го‐ твене Функции на фурната Ниво на рафта Температура (°C) Време (мин.) Багети Горно + долно нагряване 3 според указа‐ нията на произ‐ водителя според указа‐ нията на произ‐ водителя Плодови слад‐ киши Горно + долно нагряване 3 според указа‐ нията на произ‐ водителя според указа‐ нията на произ‐ водителя 1) По време на готвене обръщайте 2 до 3 пъти пържените картофи СУШЕНЕ - ГОТВЕНЕ С ТОПЪЛ ВЪЗДУХ вината от необходимото време.
БЪЛГАРСКИ • Напълнете бурканите еднакво и ги затворе‐ те със скоба. • Бурканите не трябва да се допират. • Налейте около 1/2 литра вода в тавата за печене, за да има достатъчно влага във фурната. 21 • Когато течността в бурканите започне да завира (след около 35-60 минути за едно‐ литрови буркани), изключете фурната или намалете температурата на 100°C (вж. та‐ блицата).
www.aeg.
БЪЛГАРСКИ МЕНЮ РЕЦЕПТИ Дисплеят показва положенията на рафтовете и предварително зададе‐ ните времена за готвене за всяка ав‐ томатична рецепта. АВТОМАТИЧНИ ПРОГРАМИ Номер на програма Име на програма 1 ЗЕЛЕНЧУЦИ ПО ТРАДИЦ.
www.aeg.
