Recipe Book

Која се храна
припрема
Тежина (г) Положај полице
Температура у
°C
Време у мин.
Одресци 200 - 300 3 120 20 - 40
ПЕЧЕЊЕ СА ВЕНТИЛАТОРОМ
Врста печења Положај решетке Температура у °C Време у мин.
Пица (танка кора)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Пица (са пуно састо‐
јака)
2 180 - 200 20 - 30
Тартови 1 180 - 200 40 - 55
Пита од спанаћа 1 160 - 180 45 - 60
Француски киш 1 170 - 190 45 - 55
Швајцарска пита 1 170 - 190 45 - 55
Колач од јабука, са
горњом кором
1 150 - 170 50 - 60
Вегетаријанска пита 1 160 - 180 50 - 60
Хлеб без квасца
2
230
1)
10 - 20
Пита од теста које
нараста
2
160 - 180
1)
45 - 55
Флеменкушен (алза‐
шко јело налик пици)
2
230
1)
12 - 20
Пирог (руска верзија
калцоне)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Пећницу претходно загрејати
2)
Користите дубоки плех за печење
ПЕЧЕЊЕ МЕСА
Општи савети:
• За печење користите ватросталне посуде
(молимо вас да прочитате упутства произ‐
вођача).
• Велике печенице могу се пећи директно у
дубљем плеху за печење или на решетки
изнад дубоког плеха за печење. (ако посто‐
ји)
• Посна меса пеците у плеху са поклопцем.
Тако ће месо остати сочније.
• Све врсте меса, које треба да добију кору,
можете пећи у плеху за печење без поклоп‐
ца.
• Препоручујемо да комаде меса и рибе те‐
жине изнад 1 kg и више спремате у рерни.
• Да бисте спречили губитак сокова из меса
или загоревање масноће на плеху, препо‐
ручујемо да у дубоки плех за печење сипа‐
те мало течности.
• Уколико је потребно, окрените печење (по‐
сле 1/2 - 2/3 времена печења).
• Преливајте велике комаде меса и живине
соковима неколико пута у току печења. То
ће дати боље резултате печења.
• Можете искључити пећницу око 10 минута
пре истека времена печења, како бисте
искористили преосталу топлоту.
14
www.aeg.com