Recipe Book

Врста печења Функција пећни‐
це
Положај полице Температура у
°C
Време у мин.
Fatless sponge
cake / Бисквити
без масноће
Раван вентила‐
тор
2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Бисквити
без масноће
Уобичајено
печење
2 160 35 - 50
Корица за флан
– сипкаво тесто
Раван вентила‐
тор
2
170-180
1)
10 - 25
Подлога за воћ‐
ну торту - смеса
за патишпањ
Раван вентила‐
тор
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Пита
са јабукама (2
плеха, Ø 20 цм,
дијагонално по‐
стављено)
Раван вентила‐
тор
2 160 60 - 90
Apple pie / Пита
са јабукама (2
плеха, Ø 20 цм,
дијагонално по‐
стављено)
Уобичајено
печење
1 180 70 - 90
Колач од сира Уобичајено
печење
1 170 - 190 60 - 90
1)
Пећницу претходно загрејати
Колачи/пециво/хлеб на плеху
Врста печења
Функција пећни‐
це
Положај полице
Температура у
°C
Време у мин.
Плетенице/
украшени хлеб
Уобичајено
печење
3 170 - 190 30 - 40
Божићни колач Уобичајено
печење
2
160 - 180
1)
50 - 70
Хлеб (ражани
хлеб):
1.
Први део
процеса
печења.
2.
Други део
процеса
печења.
Уобичајено
печење
1
1.
230
1)
2.
160 - 180
1.
20
2.
30 - 60
Принцес-кроф‐
не/еклери
Уобичајено
печење
3
190 - 210
1)
20 - 35
Ролат Уобичајено
печење
3
180 - 200
1)
10 - 20
СРПСКИ 9