User manual

11.4 Horká Pára Interval Plus
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Pudinkový krém / ka‐
ramelový krém v mi‐
skách
1)
90 35 - 45 2
Zapečená vejce
2)
90 - 110 15 - 30 2
Paštika terrine
2)
90 40 - 50 2
Tenký plátek ryby 85 15 - 25 2
Silný plátek ryby 90 25 - 35 2
Malá ryba do 350 g 90 20 - 30 2
Celá ryba do 1 000 g 90 30 - 40 2
Knedlíky 120 - 130 40 - 50 2
1)
Nechte v troubě ještě půl hodiny se zavřenými dvířky.
2)
Nechte v troubě ještě půl hodiny se zavřenými dvířky.
11.5 Horká Pára Interval
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Vepřová pečeně 1
000 g
160 - 180 90 - 100 2
Hovězí pečeně 1 000
g
180 - 200 60 - 90 2
Telecí pečeně 1 000
g
180 80 - 90 2
Sekaná pečeně, sy‐
rová, 500 g
180 30 - 40 2
Uzená vepřová kýta
600 - 1 000 g (dvě
hodiny namáčet)
160 - 180 60 - 70 2
Kuře 1 000 g 180 - 210 50 - 60 2
Kachna 1 500 – 2
000 g
180 70 - 90 2
Husa 3 000 g 170 130 - 170 1
Zapečené brambory 160 - 170 50 - 60 2
Zapečené těstoviny 170 - 190 40 - 50 2
Lasagne 170 - 180 45 - 55 2
ČESKY 27