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Table Of Contents

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Getrocknete

Bohnen, einge-

weicht (Verhältnis

Wasser/Bohnen

2:1)

99 55 - 65 2

Zuckererbsen

(Zuckerschoten)

99 20 - 30 2

Weiß- oder Rot-

kohl, in Streifen

99 40 - 45 2

Kürbis, Würfel 99 15 - 25 2

Sauerkraut 99 60 - 90 2

Süßkartoffeln 99 20 - 30 2

Tomaten 99 15 - 25 2

Maiskolben 99 30 - 40 2

Backofen 5 Min. vorheizen.

Beilagen

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Hefeknödel 99 25 - 35 2

Kartoffelknödel 99 35 - 45 2

Kartoffeln mit

Schale, mittel-

groß

99 45 - 55 2

Reis (Verhältnis

Wasser/Reis

1:1)

99 35 - 45 2

Salzkartoffeln,

geviertelt

99 35 - 45 2

Semmelknödel 99 35 - 45 2

Tagliatelle, frisch 99 15 - 25 2

Polenta (Flüssig-

keitsverhältnis

3:1)

99 40 - 50 2

Bulgur (Verhältnis

Wasser/Bulgur

1:1)

99 25 - 35 2