BS8314001 BS8314021 NL Gebruiksaanwijzing
www.aeg.com INHOUD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
NEDERLANDS 3 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.
www.aeg.com • Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. • Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. • Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen is voor dit apparaat. • Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden.
NEDERLANDS • De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. • Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.
www.aeg.com • De deur van het apparaat niet openen tijdens de bereiding met stoom. Er kan stoom vrijkomen. • Reinig niet het katalytisch emaille (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. 2.3 Onderhoud en reiniging 2.4 Binnenverlichting WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld.
NEDERLANDS 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 1 2 1 Bedieningspaneel 3 2 Elektronische tijdschakelklok 3 Waterreservoir 4 5 6 5 4 11 7 8 9 3 2 1 10 4 Opening voor kerntemperatuursen- sor 5 Verwarmingselement 6 Lampje 7 Ventilator 8 Verwarmingselement achterwand 9 Stoomgenerator met afdekkap 10 Rekframe, verwijderbaar 11 Rekstanden 3.1 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen. Bakplaat Voor cake en koekjes.
www.aeg.com Stoomset Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding (bv. groenten, stukken vis, kippenborst). De set is ongeschikt voor voedsel dat in water moet weken (bv. rijst, polenta, pasta). Telescopische geleiders Voor roosters en bakplaten. Spons Voor het absorberen van restwater uit de stomer.
NEDERLANDS 9 5. BEDIENINGSPANEEL 5.1 Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen Aantal Tiptoets 1 - Functie Opmerking Display Toont de huidige instellingen van het apparaat. Aan/uit Het apparaat in- en uitschakelen. Verwarmingsfuncties of Kook- en bakassistent Raak om een verwarmingsfunctie te kiezen de tiptoets eenmaal aan. Tweemaal aanraken voor een Kook- en bakassistent .
www.aeg.com Aantal Tiptoets Functie Opmerking Entertoets 8 Het hoofdmenu tonen. Tijd en overige functies 9 Kookwekker 10 A) B) C) D) E) Display (weergave) A B C E D Verschillende functies instellen. Raak als een verwarmingsfunctie in werking is, de tiptoets aan om de timer in te stellen, kinderslot, Favoriet -geheugen, Heat + Hold , Set + Go , of om de instellingen van de kerntemperatuursensor te wijzigen. De kookwekker instellen.
NEDERLANDS 11 6. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . 6.1 Door de menu's navigeren 1. 2. Schakel het apparaat in. Druk op of tie te selecteren. Druk op OK om naar het submenu te gaan of de instelling te accepteren. U kunt te allen tijde terugkeren naar het 3. hoofdmenu met . om de menu-op- 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool Menuoptie Beschrijving Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties.
www.aeg.com Symbool Submenu Applicatie Geluidsvolume Past het volume van de druktonen en signalen stapsgewijs aan. Toetsvolume Schakelt de toon van de aanraakvelden aan en uit. Alarmtoon Schakelt de alarmtoon in en uit. Reinigingsassistent Helpt u bij de schoonmaakprocedure. Service Toont de softwareversie en -configuratie. Fabrieksinstellingen Zet alle instellingen terug op de fabrieksinstellingen. 6.
NEDERLANDS verwarmingsfunctie 13 Applicatie Lage temperatuur garen Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig braadvlees. Boven + onderwarmte Voor het bakken en braden op één niveau Bevroren gerechten Voor kant-en-klaar gerechten zoals patat, aardappelkroketten, loempia's. Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Grill intens Voor het grillen van plat voedsel in grote hoeveelheden.
www.aeg.com verwarmingsfunctie ECO Braden Applicatie Dankzij ECO-functies kunt u het energieverbruik tijdens het koken optimaliseren. Het is nodig om de kooktijd eerst in te stellen. Voor meer informatie over de aanbevolen instellingen, raadpleegt u de kooktabellen met de equivalente normale verwarmingsfunctie. 6.4 Een verwarmingsfunctie starten 1. 2. Schakel het apparaat in. Selecteer het menu Verwarmingsfuncties . Bevestig met OK. 3. Stel de verwarmingsfunctie in. Bevestig met OK. 4.
NEDERLANDS functie moet de kooktijd langer zijn dan 30 minuten of u gebruikt de klokfuncties ( Duur , Eindtijd ). – Wanneer het apparaat uit is, kunt u de warmte gebruiken om het eten warm te houden. Op het display wordt de resterende temperatuur weergegeven. 15 • Gebruik met de lamp uit - houd gedurende 3 seconden vast om de ovenlamp tijdens het koken uit te schakelen. • Eco-functies - zie sectie "Verwarmingsfuncties" (alleen voor geselecteerde modellen). 7.
www.aeg.com – De ingestelde temperatuur is hoger dan 80 °C. – De functie Duur is ingesteld. De functie inschakelen 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer de verwarmingsfunctie. 3. Stel de temperatuur boven 80 °C in. 4. Druk herhaaldelijk op totdat het display Heat + Hold toont. Bevestig met OK. Wanneer de functie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. De functie Heat+Hold blijft aan staan als u de verwarmingsfuncties verandert.
NEDERLANDS 17 Bij sommige programma's moet het voedsel na 30 minuten worden gekeerd. Op het display verschijnt een herinnering. 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Het display geeft de vleesthermometer weer. 4. 9.1 Vleesthermometer De vleesthermometer meet de kerntemperatuur van het vlees. Wanneer het vlees de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt het apparaat uitgeschakeld.
www.aeg.com 9.2 Ovenaccessoires plaatsen De diepe pan en het bakrooster hebben zijranden. Deze randen en de vorm van de geleidestangen vormen een speciaal accessoire om te zorgen dat het kookgerei niet verschuift. Het rooster en de diepe pan samen plaatsen Plaats het rooster op de diepe pan. Plaats de diepe pan tussen de geleidestangen van een van de ovenniveaus. 9.3 Telescopische geleiders - de ovenaccessoires plaatsen Plaats de bakplaat of braadpan op de telescopische geleiders.
NEDERLANDS 19 9.4 Het rooster en de diepe pan samen plaatsen Plaats het rooster op de diepe pan. Plaats het rooster en de diepe pan op de telescopische geleiders. 10. EXTRA FUNCTIES U kunt een geheugenpositie overschrijven. Raak of aan wanneer het display de eerste vrije geheugenpositie weergeeft en druk op OK om een bestaand programma te overschrijven. 10.1 Menu Favoriet U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan.
www.aeg.com 3. Druk herhaaldelijk op tot op het display Toetsblokkering staat. 4. Bevestig met OK. Toetsblokkering uitschakelen: 1. 2. Druk op . Bevestig met OK. 10.3 Kinderslot Het kinderslot voorkomt dat het apparaat per ongeluk in werking wordt gesteld. Inschakelen/uitschakelen van het kinderslot: 1. Schakel het apparaat in. 2. Druk tegelijkertijd op en totdat het display een bericht weergeeft.
NEDERLANDS 11.1 Binnenzijde van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: • De nummers van de ovenniveaus • Informatie over de verwarmingsfuncties, aanbevolen rekstanden en temperaturen voor karakteristieke gerechten De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 11.
www.aeg.com Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.) 800 40 - 50 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. 11.5 Stomen/ECO stomen WAARSCHUWING! Open de deur van het apparaat niet wanneer de functie is ingeschakeld. Er bestaat gevaar voor brandwonden. Deze functie is geschikt voor alle soorten voedsel - vers en ingevroren. Met deze functie kunt u groente, vlees, vis, deegwaren, rijst, maïs, griesmeel en eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren.
NEDERLANDS 23 Gerecht Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.
www.aeg.com Gerecht Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.) Polenta (vloeistofverhouding 3:1) 2 96 750 45 - 50 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. Vis Gerecht Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.
NEDERLANDS 25 Eieren Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.) Eieren, hardgekookt 2 96 500 18 - 21 Eieren, mediumgekookt 2 96 450 13 - 16 Eieren, zachtgekookt 2 96 400 11 - 12 Gerecht 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. 11.6 Circulatiegrill en Stomen achterelkaar Als u functies combineert kunt u vlees, groente en bijgerechten na elkaar bereiden. Alle gerechten zijn klaar om tegelijkertijd te worden geserveerd.
www.aeg.com 11.7 Combi Plus stomen Soort gerecht Combi Plus stomen (Waterhoeveelheid: ongeveer 300 ml) Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.) Pudding/flan in afzonderlijke porties1) 2 90 40 - 45 Gebakken eieren 1) 2 90 35 - 45 Terrine 1) 2 90 40 - 50 Dunne visfilet 2 85 15 - 25 Dikke visfilet 2 90 25 - 35 Kleine vis tot 350 g 2 90 25 - 35 Hele vis tot 1000 g 2 90 35 - 45 1) ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten.
NEDERLANDS Soort gerecht 27 Combi stomen 1) Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur hoger in. De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd.
NEDERLANDS Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Multi hetelucht 2 160 60 - 90 Apple pie / ConventioneAppeltaart (2 le functie (Bovormen Ø 20 ven + Ondercm, diagonaal warmte) geplaatst) 1 180 70 - 90 Kwarktaart 1 170 - 190 60 - 90 Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
www.aeg.com Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
www.aeg.com Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) Zoete ovenschotels Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1 180 - 200 40 - 60 Visschotels Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1 180 - 200 30 - 60 Gevulde groente Circulatiegrill of Multi hetelucht 1 160 - 170 30 - 60 Schotel 1) Oven voorverwarmen. Multi hetelucht (vochtig) Soort gerecht Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min.
NEDERLANDS 33 Koekjes / small cakes / cakejes / gebak / broodjes Multi hetelucht Verwarmingssoort Plaathoogte Temperatuur in °C Tijd (min.
www.aeg.com Gewicht (g) Rekstand Temperatuur °C Tijd in min. Biefstuk 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Runderbiefstuk 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Geroosterd kalfsvlees 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS • Giet een beetje vloeistof in de braadpan om het aanbranden van vleessap of vet te voorkomen. • Indien nodig het braadstuk (na 1/2 2/3 van de gaartijd) keren. • Besprenkel grote braadstukken en gevogelte diverse keren tijdens het bra- 35 den met het eigen vleessap. Hiermee bereikt u een beter braadresultaat. • U kunt het apparaat ongeveer 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitschakelen om de restwarmte te gebruiken. 11.
www.aeg.com Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) Kalfsschenkel 1,5 - 2 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 120 - 150 Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 150 - 170 100 - 120 Lamsrug 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 40 - 60 Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS Soort vlees 37 Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) 3,5 - 5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 120 - 180 Kalkoen 2,5 - 3,5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 120 - 150 Kalkoen 4 - 6 kg Circulatiegrill 1 140 - 160 150 - 240 Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) 1 - 1,5 kg Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1 210 - 220 40 - 60 Gans Vis (gestoomd) Soort vlees Hele vis Alleen platte stukken vlees of vis grillen.
www.aeg.com Gerecht Plaathoogte Runderfilet / kalfsbiefstukken Tijd (min.) 1e kant 2e kant 4 7 - 10 6-8 Toast / Geroosterd brood 1) 5 1-3 1-3 Brood met iets erop 4 6-8 - 1) Oven voorverwarmen. 11.18 Ontdooien Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord. Schotel Ontdooitijd (min.) Bedek het bord niet met een kom of ander bord, aangezien het ontdooien hierdoor langer kan duren. Gebruik het eerste ovenrek vanaf de onderkant. Verdere ontdooitijd (min.
NEDERLANDS Kant-en-klaar gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
www.aeg.com Voedsel om te drogen Roosterhoogte 1 niveau 2 nivo's Temperatuur (°C) Tijd (u) Groente in het zuur 3 1/4 60 - 70 5-6 Paddestoelen 3 1/4 50 - 60 6-8 Kruiden 3 1/4 40 - 50 2-3 Fruit Voedsel om te drogen Roosterhoogte 1 niveau 2 nivo's Temperatuur (°C) Tijd (u) Pruimen 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Abrikozen 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Schijfjes appel 3 1/4 60 - 70 6-8 Peren 3 1/4 60 - 70 6-9 11.21 Inmaken Let op: • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen.
NEDERLANDS 41 Groenten Temperatuur in °C Inmaken/wecken tot het parelen begint (min.) Door blijven koken op 100 °C (min.) Wortels 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Komkommers 160 - 170 50 - 60 - Gemengde pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Koolrabi / erwten / asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 In te maken eetwaar 1) Na uitschakeling in de oven laten staan. 11.22 Brood Verwarmingssoort Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.
www.aeg.
NEDERLANDS Vleesthermometer, autom. -gerechten Biefstuk Scandinavisch rundvlees Wild Lamsrug, medium Gevogelte, uitgebeend Hele vis 43 Informatie over acrylamides Belangrijk! Volgens recente wetenschappelijke informatie kan het intensief bruinen van levensmiddelen (met name in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico vormen tengevolge van acrylamides. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.
www.aeg.com De inschuifrails installeren Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde. 12.3 Stomer LET OP! Droog de stomer na elk gebruik. Water met de spons verwijderen. Verwijder eventuele kalkaanslag met water en azijn. LET OP! Door gebruik te maken van chemische ontkalkingsmiddelen kan het email van de oven beschadigen. Volg de aanwijzingen van de fabrikanten op. De waterlade en de stomer reinigen: Doe het mengsel van water en azijn (ca. 250 ml) in de stoomgenerator via de waterlade.
NEDERLANDS 45 12.5 De ovendeur reinigen De deur en de glaspanelen verwijderen U kunt de ovendeur en de interne glazen panelen verwijderen om schoon te maken. Het aantal glasplaten verschilt per model. WAARSCHUWING! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar. Open de deur helemaal. Duw de klemhendels (A) volledig op de twee scharnieren. 3. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). 4.
www.aeg.com 13. PROBLEMEN OPLOSSEN WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Probleem Mogelijke oorzaak oplossing Het apparaat wordt niet warm. Het apparaat is uitgeschakeld. Schakel het apparaat in. Het apparaat wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. Het apparaat wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Controleer de instellingen. Het apparaat wordt niet warm. Het kinderslot is geactiveerd.
NEDERLANDS Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.
892938587-A-312012 www.aeg.
