User manual

11.1 Lågens inderside
På indersiden af lågen på nogle
modeller finder du:
• ovnrillernes numre.
• oplysninger om ovnfunktioner,
anbefalede ovnriller og temperaturer
for typiske retter.
11.2 Råd om ovnens særlige
opvarmningsfunktioner
Hold varm
Brug denne funktion, hvis du vil holde
maden varm.
Temperaturen justeres automatisk til 80
°C.
Tallerkenvarmer
Til opvarmning af tallerkener og fade.
Fordel tallerkener og fade jævnt på
grillristen. Flyt stakkene rundt efter
halvdelen af opvarmningstiden (byt om
på top og bund).
Den automatiske temperatur er 70 °C.
Anbefalet ovnrille: 3.
Hævning af dej
Du kan bruge denne automatiske
funktion med hvilken som helst ønsket
dejopskrift. Den giver gode forhold for
hævning. Læg dejen i et fad, der er stort
nok til hævning. Det er ikke nødvendigt
at dække den til. Sæt en grillrist på ribbe
1, og sæt fadet ind. Luk lågen, og indstil
funktionen til hævning af dej: Hævning af
dej. Indstil den ønskede tid.
11.3 Tilberedning med damp
• Brug kun varme- og korrosionsfast
kogegrej eller fade i kromstål (kun til
nogle modeller)
• De korrekte ovnriller er angivet i
nedenstående tabel. Ovnrillerne
tælles nedefra og op.
• Tilsæt om nødvendigt mere vand, hvis
du tilbereder i længere tid end 30
minutter, eller hvis du tilbereder
større mængder mad.
• Læg maden i det korrekte kogegrej
og anbring det på riller. Sørg for, at
der er afstand mellem ristene, så
dampen kan cirkulere rundt om hvert
kogegrej.
• Efter hver brug skal vandet fjernes fra
vandbeholderen, slangeforbindelser
og generatoren. Se kapitlet
"Vedligeholdelse og rengøring".
• Tabellerne indeholder oplysninger
om typiske retter.
• Start proceduren med et kold
apparat, med mindre oplysningerne i
tabellen er forskellige.
• Brug en opskrift, der ligner mest, hvis
du ikke kan finde indstillingerne til en
bestemt opskrift.
• Når du tilbereder ris, skal du bruge et
forhold på 1,5 : 1 – 2 : 1 vand til ris,
fordi ris opsuger meget vand.
11.4 Dampvandstabel
Tid (min.) Vand i vandbeholderen (ml)
15 - 20 300
30 - 40 600
50 - 60 800
DANSK 21