User manual

Madvare Turbogrill (første trin: tilbered
kødet)
Damp (andet trin: tilsæt grøntsag-
er)
Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille
Roastbeef
1 kg
Rosenkål,
polenta
180 60 - 70 kød: 1 96 40 - 50 kød: 1
grøntsag-
er: 3
Flæskesteg
1 kg
Kartofler,
grøntsag-
er, sovs
180 60 - 70 kød: 1 96 30 - 40 kød: 1
grøntsag-
er: 3
Kalvesteg 1
kg,
Ris,
grøntsager
180 50 - 60 kød: 1 96 30 - 40 kød: 1
grøntsag-
er: 3
11.7 Interval plus
Tilsæt ca. 300 ml vand.
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Créme brûlee i por-
tionsskåle
1)
90 35 - 40 2
Æg
1)
90 30 - 40 2
Ragout
1)
90 40 - 50 2
Tynd fiskefilet 85 15 - 25 2
Tyk fiskefilet 90 25 - 35 2
Lille fisk op til 350 g 90 25 - 35 2
Hel fisk op til 1000 g 90 35 - 45 2
1)
Fortsæt yderligere en halv time med lågen lukket.
Genopvarmning
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Boller 85 25 - 35 2
Pasta 85 20 - 25 2
Ris 85 20 - 25 2
Enkelte retter 85 20 - 25 2
www.aeg.com26