Quick Guide

Rosmariininen porsaanfilee
Ainekset (4-6 annosta)
800 g porsaanfileetä
4 rosmariininoksaa
2 pientä valkosipulin kynttä
500 g uusia perunoita
60 g voita
2 sipulia
suolaa ja pippuria
700 ml 30 - 40 min 170ºC 1 Intervall höyry Vaikeustaso: Keskitaso
Valmistus
1. Huuhtele perunat hyvin ja leikkaa
ne kahtia. Silppua sipulit.
2. Mausta porsaanfilee suolalla ja
pippurilla, lisää hiukan öljyä ja
kuumenna lihaa korkealla lämmöllä.
3. Voitele uunivuoka voilla ja lisää
vuokaan porsaanfilee, perunat,
sipulit, rosmariini ja valkosipuli.
Lisää päälle muutama voinokare.
4. Paista esikuumennetussa uunissa
lämpötilassa 170 ºC (Intervall höyry
-toiminnolla) 30-40 minuuttia.
Rosmariini ja valkosipuli
sopivat täydellisesti
porsaanfileeseen
tässä herkullisessa
pataruoassa.