User manual

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron
vesimäärä (ml)
Katkaravut,
tuoreet
85 20 - 25 2 450
Katkaravut,
pakastetut
85 30 - 40 2 550
Lohifileet 85 25 - 35 2 500
Härkänieriä, n.
1000 g
85 40 - 45 2 600
Simpukat 96 20 - 30 2 500
Litteät kalafi-
leet
80 15 2 350
Liha
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron
vesimäärä (ml)
Keitetty kinkku
1000 g
96 55 - 65 2 800 + 150
Kanan rintapala,
haudutettu
90 25 - 35 2 500
Kana, haudutettu,
1000 - 1200 g
96 60 - 70 2 800 + 150
Vasikan-/porsaan-
kylkipaisti ilman
koipea, 800 - 1000
g
90 80 - 90 2 800 + 300
Kassler (savustettu
poraankylkipaisti),
haudutettu
90 90 - 110 2 800 + 300
Tafelspitz (keitet-
tyä naudanlihaa)
96 110 - 120 2 800 + 700
Nakkimakkarat 80 15 - 20 2 400
Kananmunat
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron
vesimäärä (ml)
Kananmunat,
kovaksi keite-
tyt
96 18 - 21 2 500
SUOMI 25