User manual

Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Marja-/hedelmä-
piirakka (hiivatai-
kina / vatkattu
taikina)
2)
Ylä + alalämpö 170 35 - 55 3
Marja-/hedelmä-
piirakka, muro-
taikinapohja
Kiertoilma 160 - 170 40 - 80 3
Pellillä paistetut
leivonnaiset, ar-
kalaatuinen
täyte (esim. rah-
ka, kerma, vanu-
kas)
Ylä + alalämpö
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Esikuumenna uuni.
2)
Uunipannussa.
Pikkuleivät
Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Murotaikinapik-
kuleivät
Kiertoilma 150 - 160 10 - 20 3
Short bread /
Murokeksit / tai-
kinasuikaleet
Kiertoilma 140 20 - 35 3
Short bread /
Murokeksit / tai-
kinasuikaleet
Ylä + alalämpö
160
1)
20 - 30 3
Pikkuleivät vat-
katusta taikinas-
ta
Kiertoilma 150 - 160 15 - 20 3
Munanvalkuai-
sleivonnaiset /
marengit
Kiertoilma 80 - 100 120 - 150 3
Mantelileivokset Kiertoilma 100 - 120 30 - 50 3
Hiivataikinasta
leivotut pikkulei-
vät
Kiertoilma 150 - 160 20 - 40 3
Lehtitaikinapik-
kuleivät
Kiertoilma
170 - 180
1)
20 - 30 3
Sämpylät Kiertoilma
160
1)
10 - 25 3
Sämpylät Ylä + alalämpö
190 - 210
1)
10 - 25 3
SUOMI 31